Welkom bij
Moderne landbouw
!
Paddenstoelen kweken is leuk en bevredigend, en kan bijna overal worden gedaan.
Het kweken van paddenstoelen uit pluggen op boomstammen kost doorgaans meer tijd dan het kweken van zaagsel, maar heeft als bijkomend voordeel dat het verticaal groeit om ruimte te besparen.
Paddenstoelenpluggen zijn kleine houten pluggen die zijn ingeënt met paddenstoelenbroed. Ze worden in boomstammen gestoken met de bedoeling om thuis paddenstoelen te kweken.
Als je het geluk hebt een paddenstoelen-foeragerende of groeiende gemeenschap in je omgeving te hebben, maak dan contact met mensen in die groep.
Mensen die al met succes paddenstoelen kweken in uw regio, zullen een schat aan kennis hebben over hoe u uw eigen paddenstoelen kunt kweken. Ze weten ook precies waar ze paddestoelpluggen van hoge kwaliteit kunnen krijgen, of misschien hebben ze er zelfs een paar die ze kunnen delen!
Als je geen liefhebbers van paddenstoelen in de buurt hebt, kun je pluggen altijd online kopen bij retailers zoals Amazon.
Ik heb dit pakket van 100 Oyster Mushroom Mycelium Plug Spawn voor dit project gebruikt, maar je kunt hieronder ook Shiitake Plug Spawn en vele andere soorten kopen.
Het vroege voorjaar is over het algemeen de beste tijd om met dit project te beginnen. Dit is wanneer de bomen het hoogste watergehalte hebben en het meest waarschijnlijk ontvankelijk zijn voor pluggen.
Kijk op de verpakking van uw specifieke paddestoelpluggen om te zien welke houtsoort ze nodig hebben.
Hardhout is bijna altijd het beste en veel paddenstoelenrassen hebben zeer specifieke behoeften, dus volg de instructies.
Er kunnen stammen worden genomen van staande of pas omgevallen bomen. Het is belangrijk om kieskeurig te zijn met uw houtselectie.
Het hout moet nog vol vocht zijn en mag niet zo lang liggen dat andere paddenstoelensoorten de kans hebben gehad om te koloniseren.
Houd de schors ook op het hout, dit helpt het vocht vast te houden.
De grootte van de stam is geheel aan jou, maar een goede vuistregel is om stammen te knippen die groot genoeg zijn om veel pluggen te kunnen bevatten, maar klein genoeg om ze gemakkelijk te kunnen verplaatsen en stapelen.
Gebruik een boor van 5/16 inch om gaten langs de boomstammen te boren, ongeveer 10 cm uit elkaar en 5 cm tussen de rijen. De metingen hoeven voor dit proces niet exact te zijn, maar probeer ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig rond het logboek zijn verdeeld.
Deze stap is gemakkelijk de meest bevredigende, in ieder geval totdat je daadwerkelijk paddenstoelen uit je logs haalt!
Plaats een paddenstoelplug in elk gat in het blok en gebruik een hamer of hamer om het voorzichtig stevig in het gat te tikken totdat het gelijk ligt met het oppervlak van het blok.
Smelt een paar brokken pure bijenwas om de stammen te verzegelen. Was kan erg rommelig en moeilijk schoon te maken zijn, dus het is het beste om een container te gebruiken die je aan het einde van dit project kunt recyclen.
Het is het beste om de was te smelten op de plaats van de stammen. Gesmolten bijenwas kan opnieuw uitharden in minder dan een minuut verwijderd van de vlam, dus je bespaart jezelf een hoop frustratie door het te smelten waar je houtblokken al liggen.
We gebruikten een leeg tonijnblik balancerend op twee stukken hout met een brandende votiefkaars eronder om de bijenwas te smelten. Deze low-tech oplossing was perfect omdat het gemakkelijk te beheren was, en het tonijnblik kon zo in de prullenbak als we klaar waren. Eenvoudig proces en eenvoudig opruimen!
Zodra je was is gesmolten, gebruik je een oude kwast om het over de bovenkant van de gaten met de pluggen erin aan te brengen. Je moet ook de uiteinden van de stammen met een mooie dikke laag was bedekken.
Het hout in de was zetten helpt het vocht vast te houden en voorkomt dat het hout wordt geïnfiltreerd door insecten, bacteriën of concurrerende schimmels terwijl de paddenstoelenbroed groeit.
Bepaal een goede locatie voor uw nieuw geënte stammen. Dit hangt volledig af van het type paddenstoel dat je kweekt. De meeste paddenstoelen gedijen goed in schaduwrijke gebieden, hoewel sommige genieten van wat gevlekt zonlicht. Controleer de verpakking van uw champignonpluggen of onderzoek hun specifieke behoeften.
Uw houtstapel moet van de grond zijn om hem te beschermen tegen rot en insectenplagen. U kunt dit eenvoudig doen met behulp van een pallet of wat reserve stukken hout.
Er zijn twee hoofdopties voor het stapelen van uw geënte stammen.
Optie één is om ze tegen een horizontale structuur te laten leunen, zoals een omgevallen boom of een zaagpaard. Deze optie is heel eenvoudig, maar niet de meest structureel stabiele omdat de stammen in de loop van de tijd kunnen inzakken of vallen.
De tweede optie is om de boomstammen te stapelen zoals u een blokhut zou doen, in een vierkant of rechthoek, waarbij u elke boomstam kriskras doorkruist terwijl u ze stapelt.
Het is essentieel om de stammen vochtig te houden terwijl je wacht tot je paddenstoelen groeien. Voor het grootste deel zullen de regen en/of sneeuw dit werk voor u doen. Als uw regio echter een droge periode doormaakt, is het een goed idee om uw stammen met de slang te besproeien.
Het kweken van paddenstoelen is een oefening in geduld, je zou geen paddenstoelen moeten verwachten gedurende enkele maanden of misschien zelfs meerdere jaren, afhankelijk van de soort.
Zorg ervoor dat u de beste tijden leest om op uw paddenstoelensoort te jagen en controleer de logs rond die tijd vaak.
Terwijl ik wacht op de vorming van paddenstoelen uit mijn logboek, kun je het volgende verwachten:
