Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn een aantal planten die ik gewoon niet uit zaad laat groeien. Maar geen pastinaken.
Deze uitzonderlijke wortelgroenten zijn vrij eenvoudig te starten (hier is geen stratificatie nodig) als je eenmaal weet wat je moet doen.
En omdat ze lange penwortels hebben die niet graag gestoord worden, ze smeken er praktisch om vanaf zaad te worden gestart.
Nutsvoorzieningen, dat alles gezegd zijnde, er zijn een paar trucs om de klus te klaren.
Veel tuinders zullen je vertellen dat deze groenten kieskeurig zijn als ze uit zaad worden gekweekt en dat de kiemkracht laag is.
Dat was mijn ervaring, ook. Maar een paar jaar geleden begon ik de manier waarop ik dingen deed te veranderen, en nu zie ik overal pastinaken opduiken.
Om u te helpen uw pastinaken betrouwbaar te starten vanaf zaad, dit is wat we zullen behandelen:
Klaar om de kneepjes van het vak te leren, zoals ze zeggen? Laten we gaan!
Als je nog nooit pastinaak uit zaad hebt gekweekt, je bent in voor een traktatie.
Deze koude weerminnende knolgewas komt uit dezelfde familie ( Umbelliferae of Apiaceae ) als wortelen en peterselie , en je zou het gemakkelijk kunnen verwarren met een witte wortel. Maar de smaak is iets heel anders.
Ze hebben de textuur van een zoete aardappel met een smaak die aardser is, nootachtige wortel.
Ze groeien gemakkelijk uit zaad, en doe het goed bij ronduit koud weer als al je andere planten nog slapen.
Als ik je maar één tip zou kunnen geven over het kweken van pastinaken uit zaad, het zou zijn om verse zaden te vinden om mee te beginnen.
Pastinaakzaden ontkiemen niet goed na een jaar opslag, dus als je vorig jaar een pakket hebt gekocht en ze niet allemaal hebt opgebruikt, gooi ze.
Probeer geen tweede seizoen uit te persen jouw zaadpakket . Ik denk dat dit is waar de meeste mensen de fout in gaan.
Je moet er ook voor zorgen dat je zaden koopt van een betrouwbare bron. Zoek een winkelier die de oogst- en/of houdbaarheidsdatum van de zaden op de verpakking vermeldt, en die goede recensies heeft.
'Holle kroon'
Burpee is een bekende optie , en ze dragen een heerlijke cultivar die bekend staat als 'Hollow Crown' in verpakkingen van 550 zaden.
Eden Brothers is een andere beproefde detailhandelaar.
'Harris-model'
Ze dragen ‘Harris Model’ in enkele pakjes, een ons, of kwart-pond pakketten. Deze cultivar is een heerlijk erfstuk dat een van de meest betrouwbare producenten is die ik ooit heb gekweekt.
Binnen planten is slim als je niet veel tijd hebt om pastinaken te kweken.
Onthoud dat deze maanden kunnen duren om te rijpen, en ze houden niet van warm weer. Door hun lange groeiseizoen kun je ze misschien niet buiten starten zonder enige hitte, afhankelijk van waar je woont.
Maak je geen zorgen, dat betekent niet dat je uit de race van pastinaak-groeien-van-zaad bent.
Jij kan start de zaden binnenshuis en transplanteer ze buiten wanneer de timing goed is, maar maak het jezelf gemakkelijker en gebruik composteerbare potten zoals die van turf of koeienmest.
Dit vermindert de kans op schokken of stress van de wortel wanneer u hem verplant, omdat u hem niet uit een container hoeft te verwijderen, je zet de container gewoon in de grond.
Ik geef de voorkeur aan CowPots omdat ze zijn gemaakt van een hernieuwbare bron - koeienpoep! De #4-pot is ideaal voor het kweken van pastinaak.
CowPots Biologisch afbreekbare potten
Pak een pakje van 12, 180, of 450 bij Arbico Organics .
Vul de potten met een startmix voor zaden en laat je zaden 24 uur in water weken. Plaats twee zaden in elke pot, en bedek met een kwart-inch aarde.
Week het medium met een spuitfles en houd de grond vochtig. Je wilt niet dat het drijfnat wordt, maar het mag ook nooit uitdrogen.
Zet de potten ergens waar ze minimaal zes uur zonlicht per dag krijgen, of zet ze onder een kweeklamp .
Vervolgens, een goed boek vinden dat je wilde lezen of een nieuwe hobby beginnen, want dit volgende deel duurt even. Pastinaakzaden ontkiemen traag.
Drie weken is niet ongebruikelijk. Maar verlies de hoop niet! Ik heb dat goed gevonden als ik denk dat ik een slechte partij zaden moet hebben, dat is wanneer ze hun lommerrijke hoofden tevoorschijn halen om hallo te zeggen. En ik denk dat dit een andere plek is waar mensen het verknoeien.
Voordat de planten beginnen te rijpen, je moet een aantal moeilijke beslissingen nemen. Als er meer dan één pastinaakzaad per container is gekiemd, je moet de zwakste van de twee kwijtraken.
Knip het af met een schaar. Als je wilt, je kunt proberen de zaailing er voorzichtig uit te trekken en in zijn eigen pot te zetten, maar dit is nogal wisselvallig, dus voel je niet slecht als je je kleine transplantatie verliest.
Na nog een week of zo, je zult merken dat je pastinaken een of twee echte bladeren hebben gevormd. Nu is het tijd om ze kennis te laten maken met het buitenleven.
Dat betekent dat je je potten buiten moet zetten en op een beschutte plek zet waar ze een uur direct zonlicht krijgen. Vervolgens, schep ze weer op en leg ze weer binnen.
De volgende dag, geef de zaailingen twee uur buiten. Op de derde dag, breng ze drie uur naar buiten, enzovoort totdat ze acht uur lang buiten kunnen zijn.
Nu kun je ze in de grond planten. Voor tips over het voorbereiden van uw grond, bekijk het gedeelte over buitenkweek hieronder.
Als je composteerbare potten hebt gebruikt, Dit is makkelijk. Graaf gewoon een gat van dezelfde grootte als de pot en plof het in het gat.
Als je niet-composteerbare potten hebt gebruikt, u moet extra voorzichtig zijn. Graaf een gat ter grootte van de pot en beweeg de zaailing heel voorzichtig, aarde en al, uit de container.
Plaats het voorzichtig in het gat, je uiterste best doen om de wortel niet te verstoren.
Geef de zaailing een goede slok water en voeg meer aarde toe als deze te veel bezinkt.
De gemakkelijkste manier om pastinaken uit zaad te starten, is door ze rechtstreeks in het voorbereide tuinbed buiten te zetten.
Pastinaak gedijt het beste in goed doorlatende grond, loszittend, en rijk. Zware klei zal zeker niet werken. Zelfs leemachtige grond is misschien iets te zwaar.
Ideaal, de grond moet aan de zandige kant van leem zijn. Werk wat zand en goed verteerde compost in je grond als het nog niet de juiste textuur heeft.
Ongeacht uw bodemtextuur, misschien wil je ook in veel goed verteerde compost werken, om ervoor te zorgen dat uw grond vol voedingsstoffen zit. Mijn tuinfilosofie is dat een beetje extra compost nooit kwaad kan.
Pastinaken hebben gretig honger, en ze hebben veel voedsel nodig. De pH van de bodem is niet zo belangrijk als drainage. Alles tussen 6,0 en 6,8 is perfect, maar een pH iets buiten dit bereik is prima.
Zorg ervoor dat de grond minimaal twee voet naar beneden wordt aangepast (indien nodig). Verhoogde bedden moet minstens twee voet diep zijn.
Voordat u plant, u moet ook de drainage van uw grond controleren.
De eenvoudigste manier om dit te doen, is door een gat te graven dat een voet diep en een voet breed is. Vul het met water tot de bovenkant en laat het dan uitlekken.
Kom over een uur terug. Als er nog water in het gat zit, je moet de drainage verbeteren met meer zand en compost.
Een dag voordat u van plan bent te planten, week je zaden in lauw water.
Zaai de zaden in de volle zon wanneer de bodemtemperatuur hoger is dan 40 ° F, en merk op dat pastinaak het beste groeit als de luchttemperatuur tussen 40 en 75 ° F ligt.
Alles daarboven, en ze zullen opschieten en naar zaad gaan. Dat betekent dat je de goede plek moet vinden wanneer de grond kan worden bewerkt en voordat de dagen warm worden.
Voor de meeste mensen, dat betekent vroege lente of vroege herfst. Zodra de wortels zich hebben ontwikkeld, de planten kunnen hevige kou aan. In feite, de wortels smaken beter als ze een paar weken aan vriestemperaturen zijn blootgesteld.
Plant zaden ongeveer een centimeter diep en ongeveer zes centimeter uit elkaar. Je kunt ze wat dichterbij knijpen als je wilt, aangezien kleine pastinaken beter smaken dan grote.
Omdat pastinaakzaden niet altijd snel ontkiemen, je wilt misschien twee zaden op elke plek planten en er een verwijderen als ze allebei ontkiemen.
Dat gezegd hebbende, dit jaar zaaide ik vier zaden per plek, en elk ontkiemde, dus je weet maar nooit. Als je de dingen goed doet, misschien heb je uitstekende resultaten!
Achteloos, trek geen ongewenste zaailingen, omdat je de wortel van de nabijgelegen zaailing die je bewaart, zou kunnen verstoren. Knip ze gewoon af met een schaar.
Werk elke drie weken in een zijdressing van compost terwijl de planten zich ontwikkelen en groeien. U kunt ook een uitgebalanceerde meststof gebruiken zoals Starter Mix van Down To Earth.
Deze meststof wordt geleverd in een composteerbare doos en heeft de juiste combinatie van voedingsstoffen om uw jonge pastinaken gelukkig te houden.
Down To Earth Startersmix
Arbico Organics draagt dit handige product in dozen van één of vijf pond.
Water geven is essentieel voor een goede oogst.
Je moet de juiste balans vinden tussen te veel en te weinig water, want de eerste veroorzaakt harige, harde wortels, en de laatste veroorzaakt groeiachterstand. Natte en droge schommelingen veroorzaken ook vertakking en wortelsplitsing.
Deze groenten hebben overal van nodig een tot twee centimeter water elke week, maar het hangt af van je bodemsamenstelling.
De gemakkelijkste manier om te zien of het tijd is om water te geven, is door een vinger in de grond te steken. De bovenste centimeter kan tussen de gietbeurten uitdrogen, Maar niet meer. Als de grond vochtig is, moet deze aanvoelen als een goed uitgewrongen spons.
Een centimeter dikke laag compost die op de grond wordt geplaatst, kan helpen vocht vast te houden en voedingsstoffen toe te voegen. Je kunt ook stro of bladeren gebruiken als mulch.
Houd onkruid uit de tuin. Jonge pastinaken kunnen niet concurreren met onkruidige indringers.
Hoop een paar weken voor de oogst mulch over de basis van de planten om groene schouders te voorkomen.
Bedek de kronen in de winter volledig met mulch als u van plan bent ze tot het voorjaar in de grond te laten staan. Stro of bladeren zijn goede opties.
Oogsten, graaf ongeveer een voet naar beneden met een tuinvork en maak de wortel voorzichtig los uit de grond. Probeer niet in de wortels te prikken of er tegenaan te stoten, omdat ze gemakkelijk blauwe plekken krijgen. Zodra ze blauwe plekken hebben, zoals aardappelen, ze beginnen te oxideren.
Als je de wortels in de winter in de grond laat, oogst ze voordat nieuwe groei in de lente naar voren komt.
Lees hier meer over het oogsten van pastinaak .
Ik heb al gezegd dat pastinaken de reputatie hebben geen vruchtbare kiemers te zijn, Rechtsaf?
Bereid jezelf voor op succes door verse zaden te gebruiken en ervoor te zorgen dat de temperaturen goed zijn. Plant niet te vroeg of te laat in het seizoen. Ook, zorg ervoor dat de grond vochtig blijft.
Een ander belangrijk ding om te onthouden is om geduld te hebben. Veel mensen gaan ervan uit dat hun zaden blindgangers zijn, wanneer in werkelijkheid, pastinaak duurt gewoon lang om op te duiken.
Als het drie weken geleden is dat je de zaden hebt geplant en je ziet niets, misschien heb je pech. Maar geef de hoop niet op. Ik heb zaden een maand nodig gehad om te ontkiemen.
Pastinaken zijn net zo veelzijdig als aardappelen, zo lekker als wortelen, en veruit superieur als een wintergewas aan een van die populaire wortelgroenten.
Ze uit zaad laten groeien is een makkie, zolang je de geheimen van succes kent - en nu, hopelijk doe je dat!
Ik ben altijd op zoek naar fantastische recepten voor pastinaak, dus als je een favoriete manier hebt om je oogst op te gebruiken, kom zeker terug en laat ons weten hoe in de reacties. Mij? Ik hou van knoflook en peterselie pastinaak “frietjes” geroosterd met boter in de oven.
Als je honger hebt naar meer informatie over deze ondergewaardeerde groenten, we hebben nog wat andere nuttige pastinaak gidsen misschien ben je geïnteresseerd in:
