Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bieslook is een van die kruiden die ik essentieel vind in elke moestuin. Ze zijn niet kieskeurig en bieden u het hele seizoen een betrouwbare oogst.
Plus, als je eenmaal een plant hebt, het zal zich voortplanten zolang je het toelaat.
Dat komt omdat bieslook mooie bloemen opstuurt die in zaadkoppen veranderen. Je kunt deze zaden gemakkelijk oogsten en een hele nieuwe oogst beginnen.
Als tuinieren nieuw voor je is, Ik denk dat het een van de beste planten is om te proberen voor je eerste poging tot zaadbesparing.
Of, als je zaden wilt kopen, ze zijn niet te moeilijk om te beginnen.
Als je klaar bent om in de wereld van het vermeerderen van bieslook uit zaad te duiken, dit is waar we het in dit artikel over zullen hebben:
Klaar? Laten we gaan planten.
Bieslook maakt deel uit van de Allium geslacht, inclusief uien , knoflook , sjalotten , prei , en lente-uitjes.
Deze plant heeft een klonterige groeiwijze en vormt lange, slanke bladeren die uit een ondergrondse bol komen.
Als mensen over bieslook praten, ze verwijzen meestal naar uienbieslook ( Allium schoenoprasum ), maar knoflookbieslook, soms Chinese bieslook genoemd ( A. tuberosum ), zijn een veel voorkomend familielid dat er op dezelfde manier uitziet en groeit als het uientype.
Het verschil tussen de twee is dat, zoals hun gemeenschappelijke namen suggereren, de ene heeft een milde uiensmaak, terwijl de andere meer een knoflooksmaak heeft.
A. tuberosum heeft ook platte, iets bredere bladeren vergeleken met A. schoenoprasum , die hol is, buisvormige bladeren. Knoflookbieslookbloemen zijn wit, terwijl bloemen van de uienvariëteit roze of lavendel zijn.
Er zijn een aantal verschillende cultivars van A. schoenoprasum .
'Forescate' wordt 12-18 centimeter lang, met een spreiding van 18-24 inch, en produceert roze-roze bloemen. 'Schmittlauch' groeit in dichte trossen tot ongeveer 30 cm hoog, ook met delicate roze bloemen.
De planten vormen bloesems met een ronde vorm en bloemblaadjes stralen vanuit het midden. Uienbieslook bloeit in de late lente of vroege zomer, terwijl knoflookbieslook in de meeste gebieden in de nazomer bloeit.
Als de bloemen bestoven zijn, ze zullen uiteindelijk uitdrogen en zaden produceren.
Als je de bloemen niet knipt, de plant zal uiteindelijk de zaden vrijgeven en nieuwe bieslookplanten zullen groeien waar ze ook landen als ze mogen ontkiemen.
Ons doel is om deze zaden te vangen en ze te gebruiken om nieuwe planten te maken waar en wanneer we ze willen, in plaats van de plant aan zijn lot over te laten.
Natuurlijk, als u een plekje in uw tuin heeft dat u aan deze kruiden wilt wijden, je kunt de zaden op de grond laten vallen en je bieslookplek zal blijven groeien.
Beide soorten bieden naast hun bruikbaarheid als smaakvolle toevoeging aan uw favoriete gerechten een prachtige sierwaarde, en ze groeien in een breed scala van klimaten, waaronder: USDA-winterharde zones 3-9.
Je kunt ook je laten groeien bieslook in containers , om hun verspreiding te beperken.
Beide soorten geven de voorkeur aan volle zon, maar kunnen gedeeltelijke zon aan, en ze houden allebei van goed doorlatend, vochtige grond.
Je kunt bieslookzaden altijd kopen bij je plaatselijke kwekerij of online.
Gewone bieslook
Je kunt gewone bieslook in verschillende pakketgroottes vinden verkrijgbaar bij Eden Brothers .
Als je de beschikking hebt over een volwassen plant die heeft mogen bloeien, de zaden zijn ongelooflijk gemakkelijk te oogsten.
In plaats van alle bloemhoofdjes weg te knippen, laat sommigen van hen volledig vormen.
Elk van de delicate, stervormige bloemen bevatten zowel mannelijke als vrouwelijke voortplantingsorganen.
Nadat bestuiving heeft plaatsgevonden - door bijen of andere nuttige insecten – de zaden zullen zich ontwikkelen en de bloesems beginnen uit te drogen.
Zodra de hoofden opdrogen en bruin worden, knip ze van de plant af met een schaar of tondeuse.
Laat de koppen niet te droog worden, anders kunnen de zaden wegwaaien of op de grond vallen voordat je er bij kunt. Zodra je ze bruin ziet worden, het is tijd om te handelen.
Houd het bloemhoofdje boven een bord of dienblad en rol het voorzichtig tussen je vingers om de zaadjes van het kaf te scheiden. Je kunt de zaadkoppen ook in een papieren zak doen, sluit het dicht, en schud het voorzichtig.
Als je de zaden van de droogbloemen hebt gescheiden, blaas zachtjes het kaf weg, en voila!
Bewaar ze in een afgesloten container ergens uit de buurt van hitte en vocht. Ze kunnen maximaal twee jaar levensvatbaar blijven.
Er is één belangrijk ding om in gedachten te houden als je je eigen bieslookzaden wilt oogsten en bewaren:
Deze planten worden bestoven door insecten.
Wat betekent dat voor de tuinman? Als u verschillende variëteiten bij elkaar in de buurt heeft, kruisbestuiving kan optreden.
Houd verschillende bieslooksoorten uit elkaar - idealiter anderhalve kilometer uit elkaar, volgens deskundige aanbevelingen - als u de zaden wilt oogsten, of knip de bloemen van de ene soort weg, de bloemen aan de andere kant laten staan.
Maak je geen zorgen over het planten van knoflook en uienbieslook bij elkaar - kruisbestuiving vindt niet plaats tussen verschillende Allium soort.
Bieslook groeit even goed binnen als buiten in de meeste teeltzones. Bij het vermeerderen, je kunt planten binnen beginnen voordat je ze naar buiten verplaatst, of houd ze gewoon binnen.
Of, je kunt ze direct buiten zaaien in de volle grond of in bakken.
In het vroege voorjaar, nadat de kans op vorst voorbij is en de grond ongeveer 65°F is, bereid een gebied met goed doorlatende grond voor door in wat goed verteerde compost te werken.
Bieslook zoals leem, vruchtbare aarde en een plekje in de volle zon.
Je wilt de grond niet overbemesten, omdat dit zal resulteren in milder smakende bladeren.
Voeg geen mest toe aan de grond, tenzij u weet dat deze een tekort aan stikstof heeft, potassium, of fosfor.
Streef naar een pH van 6,0-7,0. Als je dat niet hebt gedaan testte je bodem dit jaar, nu is een goed moment om het voor elkaar te krijgen.
Een grondtest zal u vertellen of u kunstmest moet toevoegen of de pH van uw aarde moet aanpassen.
Zaai twee centimeter uit elkaar of spreid ze uit op het plantgebied en bedek ze licht met 1/4 inch aarde. Houd de aarde vochtig maar niet drassig.
Over 10-14 dagen, de zaailingen zullen beginnen te verschijnen. Als de scheuten een of twee centimeter lang zijn, dun ze uit, zodat er maar één zaailing om de vier centimeter is.
binnen, je kunt zaaien wanneer je wilt. Zolang ze toegang hebben tot ten minste zes uur zonlicht of aanvullende verlichting per dag, ze kunnen gelukkig groeien in uw huis.
Strooi 10-15 zaden in een pot met drainagegaten aan de onderkant die minstens 15 cm breed en even diep is. Gebruik een universele potmix en bedek ze met 1/4 inch aarde.
Geef de zaden water met een spuitfles en houd de grond constant vochtig maar niet nat.
Als u van plan bent ze naar buiten te verplaatsen, zorg dat je start de zaden binnenshuis zes weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in uw regio. In plaats van in een grotere pot te beginnen, in een 72-cellige plugtray kun je een stuk of zes zaden per cel zaaien.
Wanneer de bieslook een tot twee centimeter lang wordt, verdun ze zodat de zes sterkste, hoogste zaailingen blijven in één container. Als je in plugtrays kweekt, dun zodat er per cel twee of drie sterke zaailingen overblijven.
Je kunt ze binnen blijven kweken of ze buiten verplanten als ze 10 tot 15 centimeter lang zijn, nadat alle vorstgevaar geweken is. Verhard zaailingen een week voordat ze naar hun permanente huis worden verplaatst.
Je kunt zaailingen afharden door ze de eerste dag een uur in de indirecte zon te zetten. Vervolgens, breng ze weer naar binnen. De volgende dag, leg ze twee uur in de zon.
Op de derde dag, voeg nog een uur toe. Blijf dit elke dag doen totdat de plant zeven volle uren buiten kan staan. Op dat punt, je kunt ze fulltime buiten laten.
Ja, Ik vertelde je in mijn inleiding tot deze gids dat het kweken van bieslook uit zaad ongelooflijk eenvoudig is. En het is. Maar dat betekent niet dat je niet af en toe in de problemen zult komen.
Hier zijn een paar problemen waarmee u te maken kunt krijgen en mijn tips om hiermee om te gaan:
Als zaden niet ontkiemen, de gebruikelijke boosdoener is ofwel niet genoeg water, de verkeerde temperatuur, of een ziekte.
Bieslookzaden hebben bodemtemperaturen nodig tussen 60 en 70 ° F. Veel warmer of kouder, en ze zullen ofwel slapend blijven of ze zullen afsterven.
Als u in een koude omgeving woont, je kunt een warmtemat gebruiken om je zaden binnenshuis gelukkig te houden.
Buitenshuis, zorg ervoor dat je wacht tot het buiten de juiste temperatuur is om te gaan planten.
Als het te koud is, alles is niet verloren, maar het kan zijn dat u nog een paar weken moet wachten voordat de scheuten beginnen te verschijnen.
De grond moet te allen tijde vochtig maar niet nat worden gehouden. Je kunt trays afdekken met een stuk plastic met gaten erin totdat de zaden ontkiemen om vocht vast te houden als je denkt dat je moeite hebt om de grond vochtig te houden.
Houd er wel rekening mee dat de grond moet aanvoelen als een goed uitgewrongen spons.
Een ziekte die bekend staat als demping is een ander potentieel probleem. Demping wordt veroorzaakt door twee verschillende soorten schimmels: Fusarium spp. en Rhizoctonia spp.
Als uw zaden besmet zijn met deze ziekte, ze worden papperig en gaan rotten.
Zodra zaailingen verschijnen, ze kunnen beginnen af te sterven. Je zult merken dat je zaailingen instorten of dat hun groei ernstig wordt belemmerd.
Zorg ervoor dat u uw containers en gereedschap wegvaagt voordat u gaat planten als u ze eerder hebt gebruikt. Een mix van één deel bleekmiddel op 10 delen water zal de klus klaren. Gebruik alleen verse potgrond.
Geef uw zaailingen niet te veel water, en zorg ervoor dat uw grond goed doorlatend is.
Lees meer over dempen in deze handleiding .
Of je nu meteen plannen hebt voor je bieslookzaden of niet, het bewaren van de zaden van je planten is altijd een goed idee. Je weet nooit wanneer een plaag of een verandering in het weer je gewas kan vernietigen.
Als je wat zaden opzij zet, is het veel gemakkelijker om opnieuw te beginnen, vooral als je meerdere generaties uit je eigen tuin hebt gered die zich al hebben aangepast om te gedijen in je lokale omstandigheden.
Een jaar, mijn irrigatiesysteem faalde en ik verloor tientallen planten die ik in de loop der jaren had gekoesterd - waaronder enkele van de gelukkigste bieslookplanten die ik ooit had gezien. Godzijdank had ik wat zaadjes bewaard! Binnen de kortste keren kon ik een nieuwe teelt starten.
Plus, het oogsten van uw eigen zaad voor toekomstige aanplant kan u geld besparen. In plaats van elk jaar nieuwe pakketten te kopen, u kunt werken met wat uw planten u al bieden.
Het vermeerderen van bieslook is zo eenvoudig als het wordt, en het is zo de moeite waard om de nieuwe zaailingen te zien opduiken na al je (niet-zo-) harde werk.
Kweek je bieslook in je tuin? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
En vergeet niet uit te checken onze gids voor het kweken van bieslook voor meer informatie.
Als je meer wilt weten gemakkelijk te kweken kruiden , bekijk deze handleidingen hierna:
