Welkom bij
Moderne landbouw
!
Leren hoe je bonen moet telen en het moeilijk vinden om te beslissen of je dicht bij de grond wilt blijven met bushbonen of verticaal wilt gaan met een poolbonenvariëteit? Poolbonen hebben groeikenmerken die ruimtebesparende schoonheid en visuele interesse in huistuinen bieden. Vining variëteiten, snijbonen, en sperziebonen maken van verticaal gaan een spannend element in elke tuin.
Gewone bonen zijn onderverdeeld in twee hoofdgroepen:poolbonen en bosbonen. Bush-variëteiten vormen 8-20 inch struiken, terwijl poolvariëteiten 7-10 voet wijnstokken vormen.
behendig genoemd, deze klimbonen hebben fysieke ondersteuning nodig. Met zoveel opties voor poolbonen trellis, ze zijn een uitstekende keuze voor tuinders met beperkte of unieke ruimtes. Verticale wijnstokken kunnen 2 tot 3 keer meer produceren dan bosbonen in dezelfde hoeveelheid ruimte!
Pole Beans zijn meer dan alleen opzichtig blad met prachtige bloemen, heerlijke peulen, en dikke bonen. Ze bevatten veel vitamine A, C, en K, foliumzuur, en vezels, en het kweken ervan is bijna overal gemakkelijk te doen.
| Gemeenschappelijke naam | poolboon, klimboon |
| Wetenschappelijke naam | Phaseolus vulgaris |
| Kiemtijd | 8-10 dagen als de grond 70-80° Fahrenheit is, langer als de bodem lager is dan 60°F |
| Dagen om te oogsten | 60-75 dagen |
| Licht | volle zon |
| Water | Geeft de voorkeur aan constant vocht, ongeveer 1 inch per week |
| Temperatuur | 70-85° Fahrenheit overdag temp |
| Vochtigheid | Overmatige vochtigheid en vocht kunnen schimmelziekten en bacteriegroei stimuleren |
| Bodem | Goed doorlatende grond |
| Kunstmest | Lage stikstof, voorbeeld:5-10-10 |
| Ongedierte | Mexicaanse bonenkevers, bladluizen, sprinkhanen, tweevlekspintmijten |
| Ziekten | Bacteriële plagen, bonen gemeenschappelijk mozaïekvirus, witte schimmel |
De belangrijkste categorieën bonen zijn onder meer droge bonen (zaden geoogst bij volledige rijpheid wanneer ze droog zijn), sperziebonen (zachte peulen die de oogsttijd snappen, voordat hun zaden zich ontwikkelen), en gepelde of gepelde bonen (zachte zaden geoogst op de vervaldag).
Zowel pool- als bushbonen maken deel uit van dezelfde familie, en het belangrijkste verschil is de ondersteuning die ze nodig hebben. Om succesvol te zijn, poolbonen hebben hekjes nodig om de wijnstokken naar boven te leiden. Er zijn tientallen prachtige variëteiten beschikbaar - breed, vlak, Rechtdoor, gebogen, lavendelroze, bont gestreept, vers eten, droog bewaren - de lijst gaat maar door.
| Verscheidenheid | Groeitijd | Beschrijving | Waar te kopen |
| Kentucky Wonder | 65 dagen | Erfstuk, bruine bonen; peulen kunnen vers of gedroogd worden gegeten voor schaalbonen | Koop zaden |
| Blauw meer | 60 dagen | 6″ donkergroene peulen met witte zaden | Koop zaden |
| Blahilde | 65 dagen | 10″ paarse peulen vormen van roze-paarse bloemen | Koop zaden |
| muziek | 67 dagen | 8″ vlak, heldergroene peulen met witte zaden; vers gegeten | Koop zaden |
| Gespikkeld Calico | 84 dagen | Crèmekleurige bonen met onregelmatige rode strepen; gebruik vers of droog | Koop zaden |
| Gouden Nectar | 70 dagen | 9″half plat, rechte gele peulen | Koop zaden |
Hoewel snijbonen ( Phaseolus coccineus ) zijn een ander ras dan poolbonen ( Phaseolus vulgaris ) ze zijn allebei uitstekende klimmers. Ik stel me voor dat snijbonen naar de top van een latwerk "rennen"!
Halve snijbonen zijn sperziebonen ( Phaseolus vulgaris ) en, zoals de naam impliceert, halflopers hebben de gecombineerde groeigewoonten van bos- en poolbonen. In plaats van 7-10 voet hoog te worden, halflopers worden ongeveer 5 voet lang, traliewerk maken, wijnstok onderhoud, en wat makkelijker oogsten.
| Verscheidenheid | Groeitijd | Beschrijving | Waar te kopen |
| Scarlet Runner | 65 dagen | Scharlaken bloesems produceren zwarte en mauve gespikkelde zaden; meestal gebruikt als dopbonen | Koop zaden |
| Painted Lady Verbeterd | 68 dagen | Rode en roze tweekleurige bloesems produceren zwart en geelbruin gespikkelde zaden; meestal droog gebruikt | Koop zaden |
| Hidatsa Red Indian Halfrunner | 85 dagen | Rozerode bonen voor droog gebruik | Koop zaden |
| Mountaineer White Half-runner | 57 dagen | Slanke groene peulen met witte zaden; vers gegeten | Koop zaden |
Hoe stokbonen telen? Het grote formaat van stokboonzaden maakt het planten gemakkelijk en het uitdunnen van spruiten is niet nodig. Ze zijn een geweldige maximalisering van de tuinruimte en er zijn slechts een paar regels die u moet volgen bij het plannen en planten.
Poolboonzaden zijn enigszins gevoelig voor koudere temperaturen, dus het is het beste om te wachten met planten tot de bodemtemperatuur ten minste 60 graden Fahrenheit bereikt. Koelere bodemtemperaturen betekenen alleen dat het ontkiemen langer duurt, maar het is niet schadelijk om in koele grond te planten. Bij een ideale bodemtemperatuur van 70-80 graden, kieming duurt ongeveer 8-10 dagen.
Alle bonenzaden moeten direct in de tuin worden gezaaid, omdat ze verplanten niet goed verdragen. De meeste poolbonenrassen zijn tussen 60 en 70 dagen na het planten klaar voor hun eerste oogst. Na de eerste keuze, wees voorbereid op meerdere oogsten gedurende het seizoen!
Omdat het zulke geweldige kwekers zijn en hoog latwerk nodig hebben, het is belangrijk om uw latwerk zo te plaatsen dat het geen schaduw geeft aan nabijgelegen planten die volle zon nodig hebben. Een goede vuistregel is om hekjes en hoge planten aan de noordkant van de tuin te planten. Het is ook het beste om uw trellis vóór het zaaien te installeren om schade aan de plantenwortels later te voorkomen.
De plantmethoden zijn afhankelijk van het type latwerk dat u kiest voor uw ruimte. Als u een tipi of eenpolige steun gebruikt, plant zaden 1 inch diep in heuvelachtige grond met 4 tot 6 zaden aan de basis van elke paal. Als u in plaats daarvan een flat gebruikt, meer lineair trellis, plant zaden 1 inch diep en 3 inch uit elkaar in een rij langs de onderkant van het latwerk.
Als u in rijen plant, zaai de zaden 6 inch uit elkaar in rijen die 24 tot 36 inch uit elkaar liggen.
Zolang je bonen de steun hebben van een stevig latwerk, er is heel weinig te doen tot de oogsttijd. Pole bean-bloemen bloeien in verschillende kleuren en hun vruchtbare bloesems zijn adembenemend.
Ze zullen in halfschaduw groeien, maar je zult waarschijnlijk een kleinere opbrengst ervaren. Volle zon is ideaal voor gezonde planten en een hogere productiviteit.
Ze geven de voorkeur aan temperaturen van ten minste 60 ° Fahrenheit.
Ondiep geworteld zijn, ze hebben minimaal 1 inch water per week nodig. Planten voorzien van constant vocht is de sleutel, vooral tijdens de bloei en vruchtvorming. Bonen zijn over het algemeen gevoelig voor vocht en kunnen vatbaar zijn voor meeldauw en schimmels, het is dus belangrijk om de bladeren niet te laten weken tijdens het water geven.
Ze geven de voorkeur aan goed doorlatende grond met een pH van 6,0 tot 6,8. Door de planten te mulchen met een fijne mulch zoals compost of geraspte bladeren, wordt het bodemvocht vastgehouden en wordt de groei van onkruid geremd.
Bonen worden geclassificeerd als "light feeders, ” wat betekent dat bemesting tijdens het planten voldoende moet zijn voor de voedingsbehoeften van uw planten. Oude mest is een uitstekende meststof om vóór het planten in de grond te verwerken. Verdeel de mest over het plantgebied op een diepte van ongeveer 3 centimeter en werk het in de grond. Zodra de planten ongeveer 10 cm hoog zijn, kleed de planten aan met meer oude mest.
Bonen zijn ook stikstofbinders, wat betekent dat ze stikstof uit de lucht opnemen en afgeven aan de bodem. Daarom, het is belangrijk om uw planten niet te behandelen met commerciële meststoffen die grote hoeveelheden stikstof bevatten. Als u een voorbereide meststof gebruikt, zoek er een met een lage stikstof- tot fosfor- en kaliumverhouding, zoals 5-10-10. Het toepassen van stikstofbemesting en dit combineren met de stikstof die door bonen wordt vastgelegd, veroorzaakt te veel blad- en stengelgroei en kan de groei en productie van bonen belemmeren.
Pole Beans hebben sterke ondersteuning nodig en er zijn tal van opties voor trellising om uw wijnstokken te beheren. Veel tuincentra verkopen kant-en-klare hekjes, maar het kan heel leuk zijn om je eigen te maken van gerecyclede kansen en doelen.
Enkele ideeën voor trellismaterialen zijn:
Van deze materialen je kunt bogen bouwen, muren, hekken, of ronde structuren met meerdere poten voor de klimplanten. U kunt ook bestaande structuren gebruiken zoals hoge hekken en palen voor een kostenbesparende en verfraaiende toevoeging aan uw ruimte.
De wijnstokken zullen klimmen en zich een weg banen rond elke structuur, dus maak je geen zorgen dat je ze naar boven moet trainen.
Meer natuurlijke opties zijn onder meer het gebruik van groeiende maïsstengels of gigantische zonnebloemen als ondersteuning. Maïs en pompoen zijn de traditionele "zusters" van bonen en ze kunnen alle drie samen worden gekweekt. Plant een paar bonenzaden aan de voet van een maïsplant als deze ongeveer 30 cm hoog is, en de maïsstengel zal de bonenranken ondersteunen, terwijl de pompoen de grond verduistert en onkruid op afstand houdt.
De oogsttijden zijn afhankelijk van of u de gepelde bonen of de peulen vers wilt eten, of bewaart de bonen voor droog gebruik.
Voor sperziebonen, oogst de peulen als ze jong zijn en voordat de zaden in de peulen beginnen uit te puilen. Wacht nog even met verse doperwten; oogst ze wanneer de peulen beginnen te drogen, maar de zaden zijn nog steeds mollig en glanzend. Voor droge bonen, wacht met oogsten tot de bladeren bruin zijn geworden of op de grond zijn gevallen. Doe een proefhapje op een paar zaadjes, als ze nauwelijks deuken, ze zijn klaar. De peulen moeten volledig droog zijn.
Verse gepelde of sperziebonen kunnen worden geblancheerd en ingevroren, ingeblikt, of gebeitst om ze te bewaren voor de winter. Volledig gedroogde bonen moeten uit de buurt van warmte en licht worden bewaard in verzegelde containers zoals weckpotten.
Poolbonen kunnen worden getroffen door ziekten veroorzaakt door bacteriën, schimmels, of virussen en verschillende veelvoorkomende plagen kunnen ook uw oogst verpesten.
Hieronder staan enkele veelvoorkomende plagen en ziekten van poolbonen. Voor een uitgebreidere dekking, bekijk het gedeelte Problemen oplossen van Bonen kweken:de ultieme gids.
Zodra het warme weer aanbreekt, Mexicaanse bonenkevers komen uit hun winterslaap om zich te voeden met bonenplanten. Larven en volwassen kevers snacken op de bladeren, waardoor ze er kantachtig en geskelettiseerd uitzien. Handpicking kan ze beheersen, maar als je een ernstige plaag hebt, mogelijk moet u een neemoliespray gebruiken of planten besprenkelen met diatomeeënaarde.
Bladluizen en spintmijten doorboren individuele plantencellen en voeden zich met plantensappen. Om schade door dit ongedierte te identificeren, zoek naar curling, vergeling, of misvormde bladeren. Vooral bladluizen en spintmijten trekken de onderkant van bladeren en plantenstengels aan. Neem is effectief voor het bestrijden van dit ongedierte. Voor een preventieve optie, probeer zoete alyssum tussen je bonen te planten. Zoete alyssumbloemen trekken bladluisminnende roofdieren aan!
Leafhoppers voeden zich ook door bonenbladeren te doorboren en plantensappen eruit te zuigen. Een neemoliespray of besprenkelende planten met diatomeeënaarde zullen dit ongedierte onder controle houden.
Bacteriële plagen kan ontstaan wanneer bladoppervlakken constant nat of vochtig zijn. Stimuleer de luchtstroom rond uw planten door overbevolking te verminderen. Water dicht bij de grond en vermijd het besproeien van het gebladerte.
Bean gemeenschappelijk mozaïekvirus is te herkennen aan verkleurde bladeren in mozaïekpatronen van licht en/of donkergroen. Dit virus wordt verspreid door bladluizen en sprinkhanen. Helaas, zodra je bonenplanten zijn geïnfecteerd, er is geen behandeling mogelijk. Inspecteer uw bonenblad regelmatig en behandel bladluizen en sprinkhanen zo snel mogelijk.
Witte schimmel wordt veroorzaakt door een schimmel en ziet eruit als typisch wit, pluizige schimmel. Koel, nat weer stimuleert deze ziekte. Commerciële fungiciden kunnen worden gebruikt, maar er zijn niet veel biologische opties. Voor preventie, stimuleer de luchtstroom tussen uw planten om vocht op de bladeren en het bodemoppervlak te verminderen.
V. Wat zijn de beste stokbonen om te kweken?
A. Enkele van de meest populaire poolbonen zijn Blue Lake, Kentucky Blauw, en Scarlet Runner.
V. Hoe begin je met koolzaadzaden?
A. Ze houden er niet van om binnen te worden gestart en vervolgens naar de tuin te worden getransplanteerd. Direct zaaibonen in de tuin wanneer de grond is opgewarmd tot ten minste 60 graden Fahrenheit.
V. Bij welke temperatuur groeien poolbonen het beste?
A. Het ontkiemen van poolbonen duurt ongeveer 8-10 dagen wanneer de bodemtemperatuur voldoende warm is. Ideale bodemtemperatuur is 70-80 graden Fahrenheit. Pole Beans groeien het beste wanneer de luchttemperatuur overdag ten minste 60 graden Fahrenheit is.
V. Hoe lang duurt het voordat poolbonen zijn geproduceerd?
A. De meeste poolbonen rijpen in 65-75 dagen.
Pole Beans zijn een mooie en ruimtebesparende toevoeging aan elke huistuin. Met alle variëteiten die er zijn, het is moeilijk om er slechts een of twee te kiezen om te proberen! Wat zijn je favoriete soorten? Deel je kweekervaring in de reacties hieronder!
