Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Koriander kweken in de achtertuin
Dag vrienden, vandaag kwamen we met een interessant en gemakkelijk onderwerp genaamd koriander kweken in de achtertuin. De wetenschappelijke naam van koriander is Coriandrum sativum. Het is inheems in het Middellandse Zeegebied en wordt geteeld in Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Rajasthan, en Madhya Pradesh. Het grootste deel van de productie van koriander wordt lokaal geconsumeerd en een kleiner percentage gaat naar de export. De vruchten hebben een geurige geur en een aangename aromatische smaak.
Koriander is een eenjarig kruidenkruid dat in de keuken wordt gebruikt. Het wordt meestal gekweekt vanwege zijn fruit en groene bladeren om smaak aan gerechten te geven. Droge zaden van koriander bevatten essentiële oliën die worden gebruikt in zoetwaren, om onaangename geuren in de farmaceutische industrie te maskeren en voor het op smaak brengen van likeuren. Groene bladeren zijn een goede bron van vitamine C en worden gebruikt voor het maken van chutney, soepen, en sauzen, etc. Koriander heeft ook een goede geneeskrachtige waarde. Tamil Nadu, Karnataka, Madhya Pradesh, en Rajasthan zijn belangrijke producenten van koriander in India. Dus laten we duiken en leren hoe we koriander in de achtertuin kunnen kweken. Laten we beginnen!
Dit artikel bevat de onderstaande lijst met onderwerpen:
Koriander is de laatste tijd een zeer populair kruid geworden om thuis te kweken. Wordt voornamelijk gekweekt om zijn groene bladeren, die ook wel koriander wordt genoemd, en ook zijn pittige zaden, dit kruid is een must in salades en als geurige groene toevoeging aan Indiase, Thais, en Chinese curry's. De zaden zijn het hoofdingrediënt van kerriepoeder.
Koriander voegt een uitgesproken, levendige smaak aan uw eten, en het is gemakkelijk om thuis te kweken. Koriander groeit het beste op zonnige plekken. Je kunt verwachten dat de planten ongeveer 12 tot 18 inch breed en 18 tot 24 inch lang worden.
Ze hebben verschillende toepassingen en smaken, hoewel beide van dezelfde plant komen. Echter, in verschillende delen van de wereld, de plant staat bekend als koriander en zaden worden korianderzaden genoemd. Koriander is de stengel en het blad van de korianderplant. Wanneer de plant bloeit en zaad wordt, worden de zaden korianderzaad genoemd.
Hieronder volgen de soorten koriander:
Calypso : Volle planten die het langzaamst vastlopen
Kruiser : Grote bladeren en volle stengels met een opgaande plantbouw
Vrije tijd : Trekt nuttige insecten aan en is een standaard koriandersoort
de kerstman : Traagbloeiende plant met bossige bladeren
KO 1: Het werd uitgebracht door TANU, Coimbatore. De plant is hoger met veel bloemschermen per plant. Het is geschikt voor groen en granen. Duur 110 dagen.
CO2: Hoge opbrengst, tweeledige variëteit, duur 90-110 dagen.
KO 3: Coimbatore. Hoge opbrengst, dubbel doel, de korrel is middelgroot, het gehalte aan zaadolie is 0,38-0,41%. Duur 103 dagen.
Gujarat Koriander-1: Hoge opbrengst, meer aantal vestigingen, zaden zijn gedurfder en hebben een groenachtige kleur. Duur 112 dagen.
Gujarat Koriander-2: Hoge opbrengst, gespannen, gebladerte, meer takken, bloemschermen groot formaat, graan doel variëteit, gewaagde zaden, geen onderdak. Duur 110-115 dagen.
Rajendra Swati: Opbrengstpotentieel is hoog, geschikt voor tussenteelt, fijn gezaaid, rijk aan etherische olie, en resistent tegen stamgalziekte. De duur is 110 dagen.
Sindhu: Middellange duur variëteit met een duur van 95-100 dagen. Graan is middelgroot.
Rcr-41: Het is lang, rechtop, geschikt voor geïrrigeerde gebieden, en bestand tegen stengelgal. Duur 130-140 dagen.
Swathi: Variatie van korte duur van 80-85 dagen. Ontsnapt aan echte meeldauw.
Sadhana: Hoge opbrengst en geschikt voor regenachtige gebieden. Bestand tegen bladluizen en gedijt goed op vochtvasthoudende zwarte bodems. Duur 95-105 dagen.
De vermeerdering van koriander vindt plaats via zaden. In een tuin of een container of een pot, zaden kunnen direct worden gezaaid. Plant de zaden inch tot 1 inch diep, 2 tot 3 voet uit elkaar in rijen en rijen moeten 15 "uit elkaar zijn. Koriander ontkiemt traditioneel erg langzaam en het kan wel 21 dagen duren voordat ze tevoorschijn komen. Zorg ervoor dat u regelmatig water geeft en dat de grond warm genoeg is voor een snelle ontkieming.
Het kan op alle grondsoorten groeien, mits voldoende organische stof wordt toegepast, maar goed doorlatende leembodems zijn geschikt voor een goede groei. Het pH-bereik van de grond voor koriander moet 8-10 zijn. Bij binnenkweek heeft koriander extra vruchtbare grond nodig. Onder regenachtige omstandigheden, het is het meest geschikt om te groeien in zwarte katoengronden.
Dit mag je niet missen: Biologische courgette kweken in containers .
Het is een gewas in het koude seizoen en een geschikte temperatuur van koriander ligt tussen 10°C en 30°C. Het kan temperaturen tot 10°C verdragen, maar als de temperatuur boven de 30°C komt, begint het te klonteren.
Een plaats uit de buurt van direct zonlicht is wenselijker. De grond moet worden gemengd met koemest en rijbladeren. Als de grond kunstmest bevat, dan is het toevoegen van een beetje limoen goed.
Het land moet goed worden voorbereid door 2-3 diep te ploegen, gevolgd door planken om uniforme en vlakke bedden te maken.
Geef de planten water, de grond mag niet uitdrogen als je hem aanraakt. Geef grondig water totdat het water uit de afvoergaten komt. Houd de grond regelmatig vochtig, maar niet doorweekt. Een goede afwatering is essentieel, omdat het diepe wortels heeft. Streef naar ongeveer 1 inch water per week.
Zodra de plant een hoogte van 2 inch heeft bereikt, u kunt meststoffen toepassen. In de eerste fase kan verdund koemestwater worden aangebracht. Stikstofmeststoffen zijn ook goed voor de planten. Naarmate de planten groeien, de frequentie en hoeveelheid water moet geleidelijk worden verlaagd. Ook, laat de planten nooit in dikke trossen groeien. Eventuele onkruiden moeten daarom in de beginfase zelf worden ontworteld.
Technisch gezien is een vrucht met twee zaden erin een korianderzaad. Dus het ronde ding dat je kunt zien, bevat twee zaden. Elk zaadje zal uitgroeien tot een korianderplant. De vrucht kan worden gespleten en gezaaid of in zijn geheel worden gezaaid. Omdat het het zaad verticutert omdat het de kiemkracht van koriander verhoogt wanneer het wordt gesplitst.
Koriander wordt direct gezaaid. Dus, er is geen specifieke stap voor het planten van koriander. Het zaaien en planten van korianderzaad gebeurt tegelijkertijd. Als je koriander in containers kweekt, dan kun je de container verplaatsen om goede verlichting te krijgen enz.
Door onderstaande tips te volgen kun je voor koriander zorgen:
Ziekten en plagen van koriander worden hieronder genoemd:
bladluizen
Controle
Snijwormen
Controle
zacht rot
In de buurt van de basis van bladstelen, er zullen kleine met water doordrenkte laesies zijn die zacht worden, gezonken, en bruin
Controle
Echte meeldauw
Controle
Wilt
Controle
Bacteriële bladvlek
Zeer kleine met water doordrenkte vlekjes tussen bladnerven die groter worden en donkerbruin tot zwart worden, stengels kunnen langwerpige donkere strepen hebben, bloeiwijzen vergelen en worden bruin en aangetast, met water doordrenkte laesies op fruit.
Controle
stengelrot
Geïnfecteerde zaden ontkiemen niet, snelle dood van ontkiemende zaden vóór opkomst, met water doordrenkte roodachtige laesies die de stengel bij het kraaggebied omringen, resulteren in de ineenstorting van uitgekomen zaailingen.
Voor Koriander
We kunnen de bladeren plukken zodra de plant 4 tot 5 inch hoog is. Op deze hoogte zijn de bladeren van het kruid het minst bitter en zacht. Zowel de bladeren als de stelen kunnen worden gebruikt. Onthouden, de bladeren mogen alleen uit de onderste takken worden getrokken. Dit kan eens in de twee tot drie weken.
We moeten er ook voor zorgen dat niet meer dan tweederde van de bladeren wordt geplukt, omdat dit de groei remt. Voor koken, in plaats van lagere varenachtige bladeren, gebruik bovenste, nieuwe, en fijngesneden bladeren. Zoals keukenkruiden, Koriander wordt normaal gesproken niet bewaard en gedroogd. Bij het drogen verliest het bijna zijn volledige smaak.
Voor korianderzaad
Het oogsten van korianderzaad is een gemakkelijke aangelegenheid. Dat te grote zaden heel gemakkelijk te oogsten zijn. Oogst op een droge dag. Wanneer de zaadkoppen bruin worden en beginnen te barsten wanneer erop wordt gedrukt, dan moet je de bovenkant van de stelen afsnijden. Je moet de peulen oogsten voordat ze zaden in de tuin vrijgeven. Plaats zaaddozen in een papieren zak nadat de stelen zijn gesneden, zodat de zaden worden gevangen. Rond het rijpingsproces enkele weken af in een donkere, goed geventileerd, coole plek. je kunt de tas meenemen, schud het en alle korianderzaadjes vallen eraf en je kunt de blote stengel eruit trekken.
Feiten over Koriander
Mocht je hier interesse in hebben: Biologische muntteelt .
Gelukkig groeien :-)
