Welkom bij
Moderne landbouw
!
Andijvie kweken in de moestuin is vergelijkbaar met het kweken van sla, en het is niet moeilijk. De andijvie maakt eigenlijk deel uit van de slafamilie.
En voor het kweken van andijvie, je hebt twee soorten om uit te kiezen. De eerste is een smalbladig ras dat ‘ krulandijvie ‘.
En de andere heeft bredere bladeren en wordt genoemd als ' escarole ‘. Beide soorten zijn heerlijk in salades.
Andijvie ( Cichorium endivia ) is eigenlijk een bladgroente die behoort tot het geslacht Cichorium (waaronder verschillende soortgelijke, bittere en bladgroenten).
Andijvie zit boordevol voedingsstoffen en is rijk aan veel essentiële vitamines en mineralen. Het is vooral rijk aan foliumzuur en vitamine A en K, en ook rijk aan vezels.
Dus, het is gezond en gunstig voor uw gezondheid. Trouwens, Andijvie kweken in je eigen moestuin kan een goede manier zijn om van deze geweldige groente te genieten.
Andijvie kweken is relatief eenvoudig, en het lijkt bijna op het kweken van sla. Hier beschrijven we alles met betrekking tot het biologisch telen van andijvie in de eigen tuin.
Allereerst, kies een goede locatie in uw tuin voor het kweken van andijvie. Het selecteren van een gebied met volle zon en een goed drainagesysteem is goed voor het kweken van andijvie. Hoewel, de andijvieplanten kunnen wel wat schaduw verdragen.
Na het selecteren van het gebied, je moet de grond voorbereiden. Andijvie planten groeien goed in vruchtbare grond die rijk is aan organische materialen.
Dus, tot de grond eerst en voeg dan goed verteerde oude mest of zelfgemaakte compost toe tijdens het voorbereiden van de grond.
Gebruik geen chemische meststoffen omdat u biologische producten gaat produceren.
Er zijn eigenlijk twee hoofdvariëteiten van andijvieplanten beschikbaar, namelijk Krullende Andijvie en Escarole. Beide soorten zijn goed en voedzaam.
De krulandijvie heeft smalle, groene en gekrulde buitenste bladeren. In de Verenigde Staten wordt het ook wel witlof genoemd en in het Frans als "chicorée frisée".
Anderzijds, de variëteit Escarole heeft brede, bleekgroen blad en is minder bitter dan de andere soorten.
Het wordt ook wel andijvie genoemd, witlof, grumolo, Scarole, scarola en Bataafs andijvie. En deze variëteit wordt gegeten zoals andere groenten, gebakken, in soepen en stoofschotels gesneden, of als onderdeel van een groene salade.
Welke variëteit u ook kiest, beide zijn goed. Maar je moet die variëteit kiezen die goed groeit in jouw omgeving. En denk ook aan de beschikbaarheid ervan.
Andijviezaden moeten gemakkelijk verkrijgbaar zijn. U kunt zaden kopen bij een van uw dichtstbijzijnde markt- of tuincentra. Je kunt ook overwegen om de zaden online te bestellen.
Andijvieplanten worden over het algemeen in het vroege voorjaar geplant. Minimale bodemtemperatuur voor zaadkieming is 15° C. Maar de zaden ontkiemen het best bij een temperatuur tussen 20 en 22° C.
Je kunt transplantaties planten of de zaden direct in de grond zaaien voor het kweken van andijvie in je eigen tuin. Als u kiest voor transplantaties, plant dan de zaailingen tot ongeveer 1 ft uit elkaar, en de rijen moeten 1,5 tot 2 ft uit elkaar liggen.
Maar als u liever direct zaait, zaai dan de zaden 2-3 inch uit elkaar en dun later uit tot ongeveer 1 ft uit elkaar. Geef de grond grondig water na het zaaien van de zaden, en ook direct na het planten van de transplantaties.
Extra zorg zorgt voor een goede groei van uw planten. Hier beschrijven we meer over het algemene verzorgingsproces voor het kweken van andijvieplanten.
Bemesting: Andijvieplanten hebben over het algemeen geen extra bemesting nodig als je de grond voorbereidt door veel organisch materiaal toe te voegen. Hoewel het toepassen van vloeibare meststoffen (zoals bloedmeel of compostthee) na elke 2 weken voor een betere groei van de planten zal zorgen.
water geven: Andijviebladeren worden taai en bitter zonder voldoende water. Dus, je moet de planten elke week minimaal 1 inch water geven. Geef de grond grondig water voor het beste resultaat (niet de planten), omdat natte andijvie de neiging heeft te rotten.
Mulchen en onkruid bestrijden: Onkruid verbruikt voedingsstoffen uit de bodem, dus het verwijderen ervan is belangrijk. U kunt het onkruid met de hand of met een schoffel uit de tuin verwijderen. Mulchen helpt ook om het meeste onkruid uit de tuin te voorkomen. Gebruik organische materialen als mulch, zoals gemaaid gras, rietje, hooi, zelfgemaakte compost enz.
Uitdunnen: Andijvieplanten groeien niet goed als ze overvol zijn. Verdun ze dus tot minimaal 1 inch uit elkaar.
Ziekten komen minder voor bij de andijvieplanten, maar sommige plagen kunnen de planten schaden. bladluizen, naaktslakken en slakken zijn de meest voorkomende plagen voor de andijvieplanten. Gebruik altijd biologische methoden om al deze plagen te bestrijden.
Andijvieplanten zijn over het algemeen binnen ongeveer 80 dagen na het planten van de zaden klaar voor de oogst. Je kunt naar behoefte individuele bladeren of de hele planten oogsten.
Voor het oogsten, gebruik een mes om de planten op grondniveau te snijden, het wortelstelsel intact laten. Als u dit doet, wordt nieuwe groei bij warm weer gestimuleerd en dit zal u uiteindelijk een constante aanvoer van smakelijke saladegroenten opleveren. Veel geluk!
