Welkom bij
Moderne landbouw
!
De naam groene ui verwijst naar veel verschillende soorten uien. Door groene uien te leren telen, hebt u altijd toegang tot de meest verse, meest smaakvolle alliums die je kunt vinden!
De echte groene ui is Allium fistulosum , ook wel lente-uitjes genoemd, uien bundelen, of gewoon oude groene uien. Dit zijn degenen waar we vandaag de meeste aandacht op zullen richten.
Traditionele uien, Allium cepa , een rode of witte lamp hebben, maar ze kunnen worden geoogst voordat de bollen zich vormen, en de jonge stelen kunnen worden gebruikt als groene uien. Eindelijk, er is Alliumproliferum , boomuien of Egyptische uien genoemd. Deze uien worden speciaal geoogst vanwege hun lange groene bladeren. Ze ontwikkelen zich in strakke knopen van meerdere bollen en stengels die aan elkaar zijn bevestigd, en hebben de neiging zich in de loop van de tijd te verspreiden.
Als je je afvraagt hoe je al deze heerlijke soorten groene uien kunt krijgen, we hebben tonnen informatie om te delen! We zullen bespreken hoe u groene uien kunt starten uit zaden, begint, of andere methoden. Laten we eens kijken hoe u zaailingen van groene uien in uw tuin kunt planten.
Goede producten bij Amazon voor het kweken van groene uien:
Allium fistulosum , of groene uien, worden ook wel bosuien genoemd, Lente-ui, Welshe uien, of Japanse bosuien. Het is waarschijnlijk dat ze in het wild werden gefokt voordat ze populair werden in China en Egypte. Tokio lang wit, groenblijvend, en Heshiko zijn enkele van de meest populaire soorten.
Groene uien lijken op de traditionele ui, Allium cepa . Ze hebben lange, groene stengels, en zijn meestal 1-2 voet lang. Ze hebben slanke witte bollen aan hun basis die niet groot genoeg worden om een ui te vormen. Bij hoge temperaturen, lente-uitjes zullen naar zaad schieten, vormen een bolvorm van kleine witte bloemen.
Groene uien zijn meerjarig en de lente-uitjes kunnen in milde klimaten meerdere jaren worden geoogst. Alle delen van lente-uitjes zijn eetbaar, inclusief de bloemen. Dunnere lente-uitjes hebben een mildere smaak, terwijl dikkere uien een sterkere smaak hebben en beter bestand zijn tegen koken.
Een interessant feit over lente-uitjes is dat je de variëteit kunt zien door naar een dwarsdoorsnede van de bladeren te kijken waar ze wit worden:als het D-vormig of plat is, het is A. cepa , maar als het O-vormig is, het is A. fistulousum .
Begin 8 tot 10 weken voor de laatste nachtvorst binnen te zaaien. Houd de zaden vochtig en ze zouden binnen 7 tot 14 dagen moeten verschijnen. Bij direct zaaien, zaai elk zaad inch diep als de temperatuur minimaal 50 graden Fahrenheit is. Een verwarmingsmat voor zaailingen kan helpen bij het ontkiemen. Dunne zaailingen zodat ze 2 inch uit elkaar staan of laat ze later scheiden.
Wanneer de zaailingen klaar zijn om te verplanten, scheid de zaailingen. Begin 2 tot 4 weken voor uw laatste vorstdatum in het voorjaar te verplanten, maar indien gewenst kunt u het hele lente- en zomerseizoen en in de herfst blijven planten. Ruimte zaailingen een tot twee centimeter uit elkaar, met rijen op een onderlinge afstand van 6 inch. Overweeg om tussen uw andere gewassen te planten, aangezien groene uien kunnen helpen om ongedierte uit uw tuin te weren. Zorg ervoor dat u regelmatig irriteert, want uienplanten hebben ondiepe wortels.
Plant traditionele plantuien 2 tot 4 weken voor de laatste vorstdatum. Verzorg ze zoals je een getransplanteerde groene ui zou doen, maar plant ten minste 2 inch uit elkaar om ruimte te maken voor bolgroei. Onthouden, de groene bladeren kunnen net als groene uien worden gebruikt, maar een Allium cepa zal uiteindelijk een grotere uienbol vormen.
Nu je meer weet over de soorten groene uien, laten we leren hoe we voor ze kunnen zorgen, zodat ze kunnen rijpen! Laten we meer details over het verzorgen van lente-uitjes bespreken.
Plant op een zonnige plek die minimaal 6 uur volle zon krijgt. Sjalotten vormen het beste in de zones 6-9 en gedijen goed bij temperaturen tussen 60-75 graden Fahrenheit. Als u van plan bent lente-uitjes te kweken in de winter, mulch in de herfst rond uw geplante bollen met stro of ander organisch materiaal om ze te beschermen tegen koude temperaturen en onkruid te voorkomen.
In zones warmer dan 9, misschien wilt u uw groene uien ergens in de tuin planten waar ze 's middags schaduw krijgen. Omdat uien van de volle zon houden, het is zeker mogelijk om lente-uitjes te kweken in warme klimaten!
Binnen kweken van groene uien is ook een optie, vooral voor degenen die koude winters hebben. Zorg ervoor dat ze tijdens het koude seizoen veel licht en warmte hebben en dat je de hele winter en ver in de lente lente-uitjes kunt oogsten.
De ochtend is de beste tijd om water te geven om de verdamping van bodemvocht te verminderen. Hierdoor kan het gebladerte overdag ook uitdrogen, zodat ze minder vatbaar zijn voor ziekten.
Sjalotten zijn gevoelig voor droogte. Streef naar 1 inch water per week. Gebruik soaker-slangen of druppelirrigatie. Sloot of "voor" irrigatie is een andere haalbare methode. Graaf een lange greppel in de grond op een centimeter of twee van je planten en laat de voren overstromen, waardoor de bollen vocht kunnen opnemen.
Als je zandgrond hebt, u zult vaker moeten irrigeren. In een koeler seizoen of milde klimaatomstandigheden ontwikkelen planten zich langzamer, zodat er minder water nodig is.
Lente-uitjes geven de voorkeur aan luchtig, goed uitgebalanceerd, en leemachtige grond. Als je arme grond hebt, pas het aan met organisch materiaal zoals compost van minstens 15 cm diep. Terwijl uienbollen zich in kleigrond kunnen ontwikkelen, ze hebben het moeilijk als het uitdroogt, en de grond kan naar hun smaak iets te veel vocht vasthouden. Het is het beste om te wijzigen om een goede drainage mogelijk te maken terwijl de grond toch vochtig blijft.
Om lente-uitjes te kweken, het optimale pH-bereik van de bodem ligt tussen 6,0 en 7,0. Deze bollen kunnen de pH van de grond iets lager dan 6,0 verdragen, dus als je ze in de buurt van tomaten of andere nachtschadeplanten plant, ze zullen het redden. Als de grond te alkalisch is, deze kunnen moeite hebben om een goede start te maken.
Omdat lente-uitjes bladgroenten zijn, je wilt ze regelmatig bemesten met een stikstofrijk amendement. Vloeibare meststoffen zoals vismest of smeerwortelthee hebben voedingsstoffen direct beschikbaar voor uw planten, dus overweeg om tijdens het groeiseizoen water te geven met een vloeibare meststof om voedingsstoffen te verstrekken wanneer uw planten ze het meest nodig hebben. Voor een oplossing op langere termijn, gebruik korrelvormige meststoffen die langzaam in de bodem vrijkomen. Zoek er een met veel stikstof (de "N" in N-P-K). Indien gewenst, top-dress met rijke compost.
Meestal, snoeien wordt alleen gedaan voor oogstdoeleinden. Planten kunnen worden gesnoeid voor cosmetische doeleinden, zoals het verwijderen van verwelkte bladeren, maar anders moet worden overgelaten totdat het tijd is om ze te plukken.
Als uw sperziebonen zich snel aan het zaad hechten en u wilt voorkomen dat er zaad valt, snij de bloemstengel af. Vaak, u kunt tijdens de bloei ook last krijgen van bladverwelking. Vroegtijdig snoeien van de knop en stengel (ook wel ui-scape genoemd) zal de energie van uw plant omleiden naar bladontwikkeling.
Als je zaad wilt verzamelen, laat de bloemen volledig openstaan. Uienbloemen zijn behoorlijk indrukwekkend. Ze creëren een grote, bijna bolvormig scherm. Als de bloemen beginnen te vervagen, bind een papieren zak over de bovenkant en maak deze stevig vast aan de stengel. De zaden zijn erg klein. Snijd de stengel af zodra deze begint te hangen, en zet hem ergens zodat de kop kan uitdrogen en de zaden uit de bloem kunnen vallen.
Een methode van vermeerdering is bollen of "sets". De beste manier om sets te gebruiken, is door ze in de late herfst te planten en in de tuin te overwinteren. In het voorjaar beginnen ze met het opdrijven van nieuwe groei.
Je kunt ook kwekerijstarts gebruiken van Allium cepa , en plant ze om de stengels van de groene ui te bereiken. Houd er rekening mee dat alleen Allium fistulosum zal boomgroene uien produceren zonder uienbol. Echte lente-uitjes hebben een mildere smaak dan A. cepa , die een sterkere uiensmaak heeft.
Als u gewortelde bollen van in de winkel gekochte groene uienplanten bewaart, je kunt gemakkelijk groene uien laten groeien. Ze zullen graag lang produceren, groene bladeren om de paar weken en geven je een bonusoogst. Dit werkt zowel binnen als buiten, dus als je je jonge groene uienbasissen uit de supermarkt wilt bewaren en ze in vochtige grond onder een T5-lamp wilt laten vallen, je zult snel nieuwe groei zien opduiken!
En, natuurlijk, starten met zaden is zeker een optie. Er is een grote verscheidenheid aan zaden beschikbaar voor veel verschillende soorten lente-uitjes of bosuien. Volg de aanwijzingen in het gedeelte "planten" hierboven voor het zaaien van zaad.
Vraagt u zich af wat u moet doen als u eenmaal rijpe groene uien heeft? Laten we het hebben over hoe je de plant kunt oogsten en wat je met je heerlijke lente-uitjes kunt doen!
Begin met het plukken van je groene uien zodra ze een bruikbare maat hebben bereikt. De beste tijd om te oogsten is wanneer de bollen wit zijn en een diameter hebben van ongeveer de grootte van een potlood, maar zelfs kleinere zaailingen kunnen worden geoogst. In feite, het is mogelijk om uienzaden te zaaien en uien te oogsten als microgroenten als je dat wilt!
Ofwel graaf de hele plant op als je van plan bent de milde witte bol op te eten, of knip de stengel net boven de grond af en laat hem verder groeien. Een schone keukenschaar of tuinschaar werken hier goed voor. Bij oogsten met knippen en terugkomen, zoals de laatste methode, kun je genieten van een continue oogst door de wortels en de basis van de plant in de grond te laten en de stelen een paar centimeter boven de grondlijn af te snijden. De plant zal snel meer eetbare scheuten opsturen!
Bij het telen van traditionele boluien als groene uien, oogst de groene bladeren vroeg en gebruik ze als lente-uitjes. Egyptische uien moeten vanaf het tweede seizoen worden geoogst.
Als uw plant vastloopt, de stengel en de ongeopende knop worden een ui-scape genoemd. Uienranken zijn net zo lekker als de bladeren, en kan een ongelooflijke toevoeging zijn aan een roerbak- of andere maaltijd.
Bewaar groene uien in een gedeeltelijk gevulde pot in uw koelkast, met net genoeg vocht om halverwege de bollen te komen. Als je stengels oogst zonder bollen, bewaar de stelen gewikkeld in keukenpapier in een plastic opbergzak. Alternatief, snijd ze in plakjes en koel ze gesneden, ook in een plastic zak. Vocht is de vijand van je groene uien omdat ze met deze methoden worden bewaard, dus de papieren handdoek is cruciaal om bollen en bladeren droog te houden.
Om groene uien in te vriezen, spoel ze af en dep ze grondig of laat ze aan de lucht drogen voordat je ze invriest. De textuur zal vaak een beetje papperig zijn als ze ontdooien, dus dit is het beste als je van plan bent ze in gekookt voedsel te gebruiken in plaats van als garnering
Als je een dehydrator hebt, het dehydrateren van de stengels en het vermalen tot een poeder is een geweldige optie voor langdurige opslag.
Laten we nu enkele problemen bespreken die u kunt tegenkomen bij het kweken van lente-uitjes. Omdat lente-uitjes tot de Allium-familie behoren, ze hebben de neiging om veel ongedierte af te weren met hun geur, hoewel ze vatbaar zijn voor enkele plagen en ziekten die gemakkelijk te behandelen zijn.
Te veel vocht kan ervoor zorgen dat uw groeiende lente-uitjes sommige vormen van wortelrot ontwikkelen. Zorg ervoor dat ze net genoeg vocht geven om te gedijen. Gebruik een druppelslang of ander irrigatiesysteem om de grond vochtig te houden. Aan de andere kant daarvan, te weinig vocht veroorzaakt bladverwelking of vergeling, dus zorg ervoor dat ze geen dorst hebben.
Als het is te heet , je uien zullen tot bloei komen. Zorg ervoor dat u ze op het juiste moment plant voor uw teeltgebied.
Concurrentie van onkruid kan ervoor zorgen dat lente-uitjes klein en zwak zijn of zelfs sterven. Controleer uw planten regelmatig en verwijder onkruid om hen heen, vooral die in hun wortelzone. Mulchen kan ook onkruid verminderen.
trips en bladluizen zijn veelvoorkomende plagen in uiengewassen en kunnen worden weggestraald met een sterke stroom water uit een slang. Als ze volharden, gebruik insectendodende zeep of neemolie. Ernstige plagen kunnen worden behandeld met pyrethrine.
Ui maden kan worden voorkomen door vruchtwisseling in de tuin te volgen. U kunt ook drijvende rijhoezen gebruiken als een barrière tegen de vliegen die uieneieren leggen. Gunstige nematoden zijn natuurlijke vijanden van uienmaden. De meeste pyrethrine-insecticiden die op trips werken, zullen ook helpen bij het bestrijden van uienmaden.
Naaktslakken en slakken zijn ook een probleem, maar ze zijn gemakkelijk te behandelen. Een bierval kan tussen uw gewassen worden geplaatst om een aantal van deze vervelende plagen te vangen. Zolang het ongeveer zo diep is als een taartvorm, slakken en slakken zullen worden aangetrokken door de geur van het bier en het zal diep genoeg zijn om ze te verdrinken. Als u geen biervallen wilt gebruiken, een biologisch slakken- en slakkenaas is een andere geweldige optie en zal het ongedierte wegtrekken van je greens.
Witrot kan schimmel of rot aan de basis van de plant veroorzaken en vergeelt, verwelkte bladeren. Als u zieke planten opmerkt, verwijderen en weggooien. Vermijd het planten van alliums op die locatie voor een paar jaar. Een goede vruchtwisseling is essentieel voor de gezondheid van uw allium.
Ui valse meeldauw (Peronospora destructor) kan onregelmatige vlekken en verkleining veroorzaken. Koperfungiciden kunnen worden gebruikt voor de behandeling van, maar gebruik een gewasrotatie van 3 jaar tussen alliumgewassen in dat bed.
Botrytis bladziekte veroorzaakt witte vlekken op bladeren, en de plant kan verwelken en sterven. Dit komt het meest voor wanneer planten 20 uur of langer nat zijn bij lage temperaturen. Zorg voor een goede luchtstroom zodat planten kunnen uitdrogen. Behandel met afwisselend koper- en zwavelfungiciden totdat de bacterievuur is geëlimineerd, of verwijder geïnfecteerde planten en vernietig ze. Composteer geen aangetast materiaal.
Vraag:Groeien groene uien beter in water of aarde?
A:Hoewel u groene uien tijdelijk in water kunt laten groeien, de wortels hebben geen voedingsstoffen of zuurstof om op lange termijn te overleven. De bodem zal de voedingsstoffen leveren die ze nodig hebben.
Vraag:Groeien groene uien elk jaar terug?
A:Groene uien zijn tweejaarlijks en kunnen meerdere seizoenen leven. Ze zullen terugkomen nadat ze zijn gekapt, maar ze zullen niet teruggroeien als de bollen afsterven of bevroren zijn.
Vraag:Gaan groene uien dood in de winter?
A:Sommige soorten kunnen vorst verdragen, hoewel ze aanhoudende perioden onder het vriespunt niet zullen overleven.
Vraag:Tolereren groene uien hitte?
een:Ja! Ze doen het goed in warme klimaten met vochtigheid, hoewel ze uiteindelijk zullen schieten en naar zaad gaan.
