Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van uien uit zaad opent een grote diversiteit aan vormen, smaken, maten, en kleuren om te groeien. Hier zijn enkele tips voor het selecteren van variëteiten voor uw teeltgebied en hoe u uien binnen onder lampen kunt laten zaaien.
Uien zijn een nietje in de keuken en essentieel voor het toevoegen van smaak aan tal van gerechten het hele jaar door. Een van mijn tuindoelen elk jaar is om genoeg uien te planten om onze maaltijden te bevredigen, ingeblikte sauzen en salsa's, en winterstalling.
Uien kunnen worden geplant van transplantaties, reeksen, of begonnen met zaad. Uientransplantaties worden in trossen verkocht en kunnen online of bij uw plaatselijke tuincentrum worden gekocht. Uiensets zijn onrijpe bollen die het voorgaande jaar zijn gekweekt en in het voorjaar gemakkelijk te vinden zijn bij uw plaatselijke tuincentra en kwekerijen.
Ik herinner me dat ik als kind plantuien plantte toen mijn familie elk voorjaar "de tuin aanlegde". Toen ik mijn eigen tuin begon, Ik zette de traditie voort om bolletjes plantuien te kopen en in het voorjaar de grond in te duwen. Algemeen, Ik had niet veel succes met het telen van plantuien. Sommige waren blindgangers die niet ontkiemen en sommige eindigden met bouten voordat ze grote bollen vormden. De uien die wel uit sets groeiden, waren vrij klein en gingen niet lang mee in de bewaring. Ik was ook niet tevreden met de beperkte variëteit aan plantuien die beschikbaar waren en meestal als geel werden bestempeld, wit, en rood.
Het kweken van uien uit zaad opent een grote diversiteit aan vormen, smaken, maten, en kleuren om te groeien.
Uien hebben een tijdje nodig om zich uit zaad te ontwikkelen. Binnen zaaien in januari of februari onder groeilicht en vervolgens in het vroege voorjaar overplanten naar de tuin is de enige manier waarop ik uien uit zaad kan laten groeien en ze in mijn zone 5-tuin kan laten rijpen. Als je in meer zuidelijke gebieden woont, je kunt uienzaden planten in de late zomer tot vroege herfst, overwinteren, en ze zullen beginnen te groeien als het weer warmer wordt.
Uienzaden zijn niet lang houdbaar, dus koop alleen zaden die u binnen een of twee jaar zult gebruiken. Als u van plan bent uien te bewaren voor gebruik in de winter, selecteer rassen die bekend staan om hun langdurige opslagmogelijkheden. Zorg er ook voor dat u variëteiten selecteert voor uw teeltgebied. Uien zijn onderverdeeld in korte-dag, dag neutraal, en lange dag:
Start uienzaden 8-10 weken voor uw laatste vorstdatum binnenshuis (zoek de uwe hier op PlantMaps.com op). Ik gebruik gerecyclede bessencontainers om uienzaailingen te kweken. De containers zijn ongeveer 4 inch diep en hebben voldoende gaten voor drainage.
1. Vul uw containers met voorbevochtigde startmix voor zaden, strooi de zaden gelijkmatig over de grond, nevel met water, bedek met 1/8-inch zaad-startmix, en druk voorzichtig naar beneden om er zeker van te zijn dat de zaden in contact komen met de vochtige grond.
2. Label de containers, plaats in een zaad platte of waterdichte container, afdekken met een vochtigheidskoepel, en plaats op een warmtemat of in een warme ruimte rond 70-75°F (21-24°C).
3. Zodra de zaden ontkiemen, verwijder de vochtigheidskoepel, en plaats onder lampen op een koele plaats (zie Een kweeklampsysteem bouwen).
4. Houd de grond gelijkmatig vochtig. Geef elke twee weken water met verdunde visemulsie of compostthee. Snijd de toppen af met een schaar om de uienzaailingen ongeveer 3 inch hoog te houden. Dit zorgt ervoor dat de containers niet topzwaar worden en meer voedingsstoffen aan de wortels geven in plaats van aan het gebladerte. Het garnituur kan worden toegevoegd aan soepen, salades, of gebruikt als pizzatopping.
Uien zijn winterhard en kunnen koele lentetemperaturen verdragen. Begin ongeveer 4 weken voor uw laatste verwachte vorstdatum met het afharden van uientransplantaties (kijk hier de uwe op). Let op uw weer voor vriestemperaturen. Uien zijn bestand tegen koele temperaturen, maar de jonge zaailingen zijn kwetsbaar voor vorst en bevriezing. Hoe transplantaties af te harden.
Afharden is het proces waarbij planten zich aanpassen aan de buitenlucht zodat ze zich kunnen aanpassen aan zonlicht, koele nachten, en minder vaak water geven. Begin de eerste dag een paar uur op een beschutte plek af te harden, elke dag een beetje toenemen, totdat de zaailingen een nacht buiten staan.
Kies een groeilocatie die volle zon of zes of meer uren direct zonlicht per dag ontvangt. Uien groeien het beste in losse, vruchtbare grond die goed doorlaat. Pas aan met afgewerkte compost om voedingsstoffen en organisch materiaal toe te voegen om de drainage te vergemakkelijken. Voor het planten, werken in een organische meststof voor alle doeleinden, zoals Espoma Plant Tone in de grond.
1. te transplanteren, verwijder de zaailingen voorzichtig uit de container door voorzichtig in het plastic te knijpen, houd je hand boven de zaailingen, draai de container ondersteboven, en schud zachtjes.
2. Meestal breekt de kluit uit elkaar wanneer deze uit de container wordt gehaald. Als de uien dichter gezaaid zijn, de wortels houden de grond steviger bij elkaar. Plaag de uienzaailingen voorzichtig uit elkaar om ze een voor een te planten, zodat de wortels niet uitdrogen.
3. Verplant de gescheiden zaailingen 3 tot 4 inch uit elkaar, afhankelijk van de variëteit (controleer het zaadpakket voor de aanbevolen afstand). Ik gebruik een vork of een klein hulpmiddel om uienzaailingen te verplanten. Ik trek de grond naar voren, plaats de uienzaailing in het gat, en duw de grond voorzichtig terug. Er wordt niet geklopt of gestampt.
4. Zodra de zaailingen zijn getransplanteerd, het bed voorzichtig water geven. Uien hebben een ondiep wortelgestel en moeten regelmatig worden bewaterd om de grond gelijkmatig vochtig te houden. Houd het bed onkruid zodat de uien niet hoeven te strijden om voedingsstoffen of hulpbronnen.
Uien kunnen jong worden geoogst als groene uien of volledig rijpen. Uien zijn klaar met groeien als de toppen omvallen. Stop op dit punt met water geven en wacht op een droge dag om te oogsten. Oogst, klaar om te genezen, en bewaren voor de winter. Bezoek deze link voor meer informatie over hoe te oogsten, Genezing, en bewaar uien.
