Welkom bij
Moderne landbouw
!
Loganbessen zijn een kruising tussen frambozen en bramen. Ze hebben grote kegelvormige donkerrode bessen die extreem sappig zijn, met een zure, rijke smaak. Ze kunnen rauw worden gegeten, maar worden vaak gebruikt voor jam, zomerpudding, taarten en compotes.
Loganbessen zijn vernoemd naar James Harvey Logan, die een amateurveredelaar was van frambozen en bramen. Hij ontdekte deze natuurlijke hybride die in de jaren 1880 in zijn tuin in Californië groeide en noemde hem naar zichzelf. Terwijl de vruchten meer op een framboos lijken, hebben de planten de kruipende gewoonte van een braam.
Loganbessen zijn vergelijkbaar met tayberries, die ook een hybride zijn van frambozen en bramen. Loganbessen hebben donkerder, scherper fruit, terwijl tayberries meer wijnrood fruit hebben met een zoetere smaak. Loganbessen fruit ongeveer drie weken eerder dan tayberries.
Loganbessen worden zelden gezien in winkels en markten, omdat ze moeilijk machinaal te oogsten zijn en een korte houdbaarheid hebben. Dit betekent dat ze de moeite waard zijn om in uw tuin of op een volkstuin te groeien. Ze geven vruchten in juli en augustus en overbruggen de kloof tussen aardbeien en frambozen met zomervruchten, en daarna frambozen en bramen met herfstvruchten.
Loganbessen zijn stekelige, krachtige planten die behoorlijk wat ruimte innemen, maar er is een doornloze, compactere variëteit beschikbaar. Ze zijn zelfbestuivend, wat betekent dat je maar één plant nodig hebt voor een goede oogst – en één plant is vaak genoeg voor de meeste tuinen. Loganbessen zijn volledig winterhard en zouden minstens 10 jaar goede oogsten moeten opleveren.
Kweek loganbessen op een zonnige plek, in goed doorlatende grond. Geef ze veel ruimte want het zijn grote planten; ze hebben training nodig tegen een hek of muur, of op een paal en draadsysteem. Oude stengels na vruchtvorming, in de herfst, snoeien. Bind de nieuwe, lichtgroene stengels voor fruit het volgende jaar in.
Loganbessen gedijen het beste op een zonnige plaats, op goed doorlatende grond.
Loganbessen worden meestal tussen november en maart als blote wortel geplant. Deze zijn per postorder of online verkrijgbaar bij gespecialiseerde fruitleveranciers. In het voorjaar en de zomer kunt u in het tuincentrum ook potplanten vinden.
Plaats voordat u gaat planten plantsteunen - draden tegen een muur of hek, of een stevige houten paal en draadsysteem. Eén plant is vaak genoeg voor een kleine tuin, maar als u meer plant, laat dan minimaal 2 meter tussen de planten.
Plant kale wortelplanten zodra u ze ontvangt, tenzij de grond bevroren is. Week de wortels een paar uur in een emmer water voor het planten. Graaf een royaal gat dat ongeveer twee keer zo groot is als de kluit en voeg compost of goed verrotte mest toe aan de basis. Plant tot de diepte waarop het eerder was geplant - het merkteken moet zichtbaar zijn op de stengel. Vul het gat op, stevig erin en goed water geven.
Plant een in pot gekweekte loganbes in de lente of zomer op dezelfde manier en voeg veel compost toe aan de grond.
Loganbessen hebben vaak een jaar of twee nodig om te vestigen. Houd goed water in hun eerste groeiseizoen, vooral bij droog weer.
Mulch in het voorjaar met goed verteerde mest of tuincompost. U kunt overwegen om de vruchten in de zomer tegen vogels te beschermen.
Loganbessen worden vaak in waaiervorm getraind, tegen een muur of hek of vastgebonden aan een houten paal en draadsysteem. Om een paal- en draadsysteem te maken, plaatst u sterke houten palen van 2 m aan weerszijden van uw rij loganbessenstokken en legt u er draden tussen. Bind de stokken hieraan terwijl ze groeien. Bevestig een houten T-stuk aan de bovenkant van elke paal om eventuele vogelnetten te ondersteunen die u erover wilt plaatsen.
Snoei loganbessen in de late zomer of herfst, nadat ze vrucht hebben gedragen. Snijd de oudere stokken, degenen die al vrucht hebben, uit aan de basis, en laat het volgende jaar nieuwe stokken (die lichtgroen zijn) om fruit te dragen. Train de nieuwe wandelstokken op hun steunen.
Je kunt ook alle nieuwe stelen die dat jaar zijn geproduceerd samenbundelen en als een bundel aan de bovenste draad binden. Zodra de plant vrucht heeft gedragen, snijdt u de oudere stengels tot op de grond, maakt u de bundel nieuwe stokken los en spreidt u ze uit naar een kant van de hoofdstam.
Loganbessen zijn rijp als ze dieprood of bijna paars zijn geworden. Met een zachte ruk moet het fruit loskomen van zijn witte centrale kern. Wees voorzichtig bij het plukken, want de vruchten worden gemakkelijk geplet.
Loganbessen kunnen het beste dezelfde dag worden geplukt en gegeten, al kun je ongewassen fruit (vocht bevordert grijze schimmel) in een enkele laag een paar dagen in de koelkast bewaren. De meeste bessen kunnen goed worden ingevroren - spreid ze uit op een schaal om ze open te vriezen en bewaar ze vervolgens maximaal twee maanden in een doos of zak.
Loganbessen worden het best vermeerderd door gelaagdheid of hardhoutstekken. De gemakkelijkste manier om loganbessen te vermeerderen, is echter om gebruik te maken van de natuurlijke neiging van de plant om een nieuwe plant te laten groeien vanaf de punt van een stengel die de grond raakt. De punt zal snel wortels ontwikkelen en nieuwe scheuten uitzenden. Het kan zijn dat uw plant dit van nature doet; je kunt ook een punt aan de grond vastpinnen en wachten tot het wortelt voordat je gaat opgraven en planten.
Als vogels een probleem zijn, netten planten in de zomer om de vruchten te beschermen en ervoor te zorgen dat egels of kleine zoogdieren en vogels er niet in kunnen verstrikt raken.
