Welkom bij
Moderne landbouw
!
De hete peperige smaak van radijs kan een salade echt opfleuren en ze zijn zo gemakkelijk te kweken dat ze ideaal zijn voor nieuwkomers in de groententeelt
Dit is een van de gemakkelijkste groenten die je kunt kweken en een van de snelste om te rijpen.
Het kan worden gekweekt tussen langzamere gewassen zoals prei of koolsoorten, waardoor het nuttig is voor het kleine perceel waar de ruimte beperkt is.
De populaire slaradijs moet klein worden geoogst, omdat hij al snel een zeer hete smaak krijgt als hij groot wordt.
Er zijn ook wintervariëteiten van radijs die meestal groter zijn en sommige zijn zwart.
Ze hebben een zeer sterke smaak, maar als ze worden gekookt, wordt deze getemperd.
Deze vormen een nuttige aanvulling op de groentetuin in de magere maanden van het jaar, dus het is het proberen waard.
Er zijn ook mooli-radijsjes die mild, knapperig, lang en wit zijn.
Deze kunnen beter midden in de zomer worden gezaaid voor gebruik in de herfst en winter, omdat ze winterhard zijn en tot het nodig is in de grond kunnen blijven.
Chinese radijs zoals 'Mantanghong F1', ook bekend als 'Beauty Heart', produceert groene en witte wortels ter grootte van een tennisbal met een paarsrood centrum.
Het vruchtvlees is nootachtig met de 'hitte' in het buitenste witte gedeelte.
Radijs verdraagt een beetje schaduw. Ze worden meestal direct gezaaid waar je wilt dat ze groeien, met ongeveer 2,5 cm (1 inch) tussen de zaden in rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 15 cm.
Dicht bij elkaar groeien helpt om ze klein en beter van smaak te houden.
Winterradijs krijgt meestal meer ruimte, minimaal 15 cm tussen de planten.
De jonge zaailingen zijn bijzonder kwetsbaar voor aanvallen van vlooienkevers die zich voeden met de bladeren die er kleine gaatjes in maken.
Het gewas kan hier doorheen groeien, maar bestrooi met poedervormige droge grond als ze hinderlijk zijn.
Geef het gewas vooral in het midden van de zomer goed water. Oogst wanneer de wortels ongeveer zo groot zijn als een stuk van 10 pence.
Japanse variëteiten blijven ongeveer 13-17 cm (5-7 inch) lang en wintervariëteiten worden indien gewenst gerooid.
• Frans ontbijt:een klassieke variëteit van lange rode en witte wortels, perfect voor zomerse salades.
• Cherry Belle:dit produceert kleine ronde, geheel rode wortels die milder zijn dan sommige radijs.
• Zlata:Een bijzondere gele variëteit met wit vruchtvlees en ovale wortels. Ideaal om te mengen met rode radijs voor geweldige kleur.
