Foto's:Vechten om de IJslandse geit te redden

Jóhanna Bergmann Þorvaldsdóttir, een voormalig verpleegster, bezit en exploiteert momenteel Háafell, een IJslandse boerderij die al generaties lang in haar familie is. Þorvaldsdóttir is geboren en getogen op dit land, net als haar zes kinderen, maar nu een combinatie van krachten, waaronder IJslandse zuivelvoorschriften, dreigt haar boerderij net zo uit te laten sterven als het geitenras dat ze grootbrengt.

Háafell is de enige commerciële en fokgeitenboerderij in IJsland en werkt specifiek met een van 's werelds oudste en zeldzaamste geitenrassen:de IJslandse geit. Voor jaren, de IJslandse geit balanceert op de rand van uitsterven. Op een bepaald moment, de IJslandse geitenpopulatie was wereldwijd gedaald tot minder dan 90 dieren. Het gevoel hebben dat ze iets moest doen om de ineenstorting van het ras te voorkomen, Þorvaldsdóttir verliet haar succesvolle carrière als verpleegster en richtte haar energie op het redden van de IJslandse geit. Nutsvoorzieningen, mede dankzij haar inzet, er zijn iets meer dan 800 IJslandse geiten verspreid over boerderijen over de hele wereld en het ras geniet ook de onderscheiding als onderdeel van de Slow Food International Ark of Taste, een catalogus van bedreigde, erfgoedrassen en ander historisch voedsel.

Háafell is de thuisbasis van 190 volwassen geiten en 170 kinderen, die een aanzienlijk percentage uitmaakt van de slechts 800+ overgebleven geiten in de wereld. Þorvaldsdóttir heeft jarenlang onvermoeibaar gewerkt aan het creëren van een levensvatbare en duurzame industrie in IJsland voor de geitenboer. Ze heeft veel producten met toegevoegde waarde gecreëerd, zoals zepen en balsems gemaakt met geitenmelk en arctische kruiden en plantaardige producten die ze in haar tuin verbouwt. Ze ontvangt dagelijks meer dan 100 mensen op de boerderij voor rondleidingen en heeft een verscheidenheid aan geitengerelateerde producten te koop die het inkomen van de boerderij helpen aanvullen.

Bij het overwegen van vee in IJsland, de meeste mensen denken aan het IJslandse schaap. De schapen staan ​​wereldwijd bekend om hun uitzonderlijke wol en vlees. Als resultaat, de geit heeft de tweede viool gespeeld en veel IJslanders zijn zich niet bewust van de verkrijgbaarheid van geitenproducten. Þorvaldsdóttir heeft non-stop gewerkt, samen met andere lokale geitenhouders, om het publiek bewust te maken en een nieuwe markt voor geitenvlees te creëren, hun kasjmierwol en zuivelproducten. Echter, de huidige overheidsvoorschriften hebben het voor haar onmogelijk gemaakt om een ​​zuivel- en roomfabriek voor rauwe melk te bouwen en te openen, ondanks de groeiende vraag naar en de beschikbare markt voor rauwe geitenmelk en kazen. Het is helaas te duur gebleken om het kasjmier van de geit om te zetten in zijdeachtig garen, omdat het voor verwerking uit IJsland moet worden gestuurd.

Vanwege de overheidsbeperkingen die het vermogen om een ​​duurzaam bedrijf voor de boerderij te creëren, beperken, Þorvaldsdóttir is gedwongen delen van haar 900 hectare (of 2, 200 hectare) boerderij. Nu dreigt de hele boerderij half september naar de veiling te gaan en zal Þorvaldsdóttir gedwongen worden haar geiten naar de slachtbank te sturen.

De blik in haar ogen als ze over haar geiten praat, komt me bekend voor. Geiten belonen respect en vriendelijkheid en Þorvaldsdóttir heeft beide voor hen. Ze noemt ze bij hun naam en ze draven naar hen toe voor knuffels en aaien en dwalen dan weg, kauwend op het zoete gras dat de IJslandse zomer te bieden heeft. De geiten brengen hun dagen door met zwerven door de heuvels op haar land en komen 's avonds uit eigen beweging thuis. Ze houdt een paar van haar vriendelijkste geiten in de buurt van de schuur zodat de bezoekers ze kunnen zien en bezoeken. Deze geiten zijn zelfs te zien geweest in een recente aflevering van Game of Thrones, die enkele van zijn scènes in IJsland filmt. Helaas, de som van al deze delen leidt niet tot een duurzame boerderij of een veilige toekomst voor de geiten - iets waar Jóhanna dagelijks naar streeft.

Háafell verliezen zou het verlies betekenen van Jóhanna's aanzienlijke expertise op het gebied van fokken, evenals een kwart van de wereldpopulatie IJslandse geiten. Voor Johanna, het verlies gaat dieper, want het betekent ook het verlies van de familieboerderij en een manier van leven die snel aan het uitsterven is.

Om meer te lezen over de boerderij en de inspanningen om het en het ras te redden:

Boerderij Háafell

De inzamelingscampagne op Indiegogo

Bedankt aan Jóhanna en familie om deel uit te maken van het Female Farmer Project en voor het ontvangen van mij op je boerderij.

Dit bericht verscheen oorspronkelijk op de website van Audra Mulkern als onderdeel van haar project "Picturing the Female Farmer".