Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je een komkommer tegenkomt die geel wordt en over zijn hoogtepunt heen is, zie het dan als een leermoment.
Er zitten zaden in, klaar om gered te worden. Als je eens wist hoe!
Het zou leuk zijn als het zo simpel was als ze eruit scheppen, wassen en afdrogen.
Het blijkt iets ingewikkelder te zijn dan dat, gelukkig niet veel.
Elke tuinier en hovenier weet, of komt er snel achter, dat kost bovenaan de lijst met redenen om hun eigen tuinzaden te bewaren.
Sommige pakketten met komkommerzaden bevatten maximaal 10 zaden - een hele komkommer kan wel 100 zaden bevatten!
Hierin ligt het verschil. Als u uw tuin volgend jaar wilt uitbreiden, is het sparen van zaden de meest kosteneffectieve actie die u kunt ondernemen.
Door je eigen zaden te bewaren, kun je ook de genetische diversiteit behouden en de bijen en vlinders voeden met het bekende stuifmeel van weleer.
Als je eenmaal hebt geleerd hoe je zaden op de juiste manier kunt bewaren, kun je ze vrijelijk delen en de kennis ook verspreiden.
Een komkommer oogsten voor zaden betekent dat hij niet meer klein en groen zal zijn.
De komkommer moet ook aan de tros blijven totdat het een eetbaar stadium heeft bereikt. Het ziet er opgezwollen en geel uit, nogal ongepast, maar met een schat erin, zoiets als dit:
Stap 1 – Oogst de overgroeide komkommer en snijd hem in de lengte doormidden.
Stap 2 – Schep de zaadjes eruit met een theelepel.
Stap 3 – Plaats de zaden in een kom of pot en bedek de zaden met water.
Stap 4 – Zet de kom opzij en laat hem in een warme ruimte staan – zodat de gisting kan beginnen.
Dit kan 1 tot 3 dagen duren en ruikt naar een zacht gistende komkommersalade.
Niet-levensvatbare zaden drijven naar boven, de rest zinkt. Laat ze in het water totdat het vruchtvlees loskomt van elk afzonderlijk zaadje.
Stap 5 - Zeef de zaden en help eventuele resterende stroperige zaaddeksels te verwijderen.
Stap 6 – Leg de zaden op een papieren handdoek of scherm totdat ze goed droog zijn.
Stap 7 – Label en bewaar je bewaarde komkommerzaden in een envelop, ademende katoenen zak of een glazen pot op een koele, droge plaats.
Komkommerzaden gaan tot 5 jaar mee als ze op de juiste manier worden bewaard - om veilig te zijn, plant ze en bewaar ze zo vaak mogelijk opnieuw!
Als je onderzoek hebt gedaan naar open bestoven variëteiten en erfstukken ruim voor de planttijd, weet je dat hybriden vermeden moeten worden als je zaden wilt bewaren voor het volgende tuinseizoen.
Hybride planten worden gecreëerd door geselecteerde "ouderplanten" met gewenste eigenschappen te kruisen.
Dit kan zorgen voor een mooie groene, uniforme, goed gevormde komkommer, maar het komt met een waarschuwing:zaden die van hybriden worden bewaard, zijn vaak steriel. Al je expertise op het gebied van zaadbesparing zal tevergeefs zijn als je hybride zaden probeert te bewaren.
Zelfs als de oogst van volgend jaar tevoorschijn komt en een soortgelijk uitziende komkommer wordt, zal het niet precies hetzelfde zijn - de oorspronkelijke kenmerken zullen veranderd zijn.
Verder is het handig om te weten dat komkommers zowel door de wind als door insecten worden bestoven en dat komkommers zo nodig met de hand kunnen worden bestoven, net als pompoenen en pompoenen.
Dit betekent dat kruisbestuiving een probleem kan zijn in een kleinere tuin, en zeker binnen een volkstuin of gemeenschapstuin.
Wanneer kruisbestuiving plaatsvindt, weet dan dat het verhaal van de oude vrouw gewoon niet waar is. Pompoenen en komkommers kunnen niet kruisbestuiven.
Hoewel pompoenen en pompoenen dat wel kunnen. Komkommers en komkommers ook.
Dus als je je tuinzaden wilt bewaren, moet je verschillende soorten van dezelfde familie apart houden, of ze isoleren tijdens hun voortplantingscyclus.
Houd er ook rekening mee dat sommige zaden ziekten kunnen overbrengen. Oogst alleen volwassen zaden van de gezondste planten.
Als je eenmaal de handeling van het bewaren van je komkommerzaden onder de knie hebt, waarom ga je dan niet over op tomaten. Het is buitengewoon de moeite waard om ze jaar na jaar te planten, met dezelfde heerlijke resultaten.
Hier is onze tutorial voor het bewaren van tomatenzaden, zodat je het zelf kunt proberen.
Je kunt meer dan 100 zaden van een enkele komkommer besparen, klaar om volgend jaar weer te groeien. Hier is hoe.
1. Oogst de overgroeide komkommer en snijd hem in de lengte doormidden.
2. Schep de zaadjes eruit met een theelepel.
3. Plaats de zaden in een kom of pot en bedek de zaden met water.
4. Zet de kom opzij en laat hem in een warme ruimte staan – zodat de gisting kan beginnen. Dit kan 1 tot 3 dagen duren en ruikt naar een zacht gistende komkommersalade. Niet-levensvatbare zaden drijven naar boven, de rest zinkt. Laat ze in het water totdat het vruchtvlees loskomt van elk afzonderlijk zaadje.
5. Zeef de zaden en help eventuele resterende stroperige zaaddeksels te verwijderen.
6. Leg de zaden op een papieren handdoek of scherm totdat ze helemaal droog zijn.
7. Label en bewaar je bewaarde komkommerzaden in een envelop, ademende katoenen zak of een glazen pot op een koele, droge plaats.
