Consulenten voor moestuinen

Nicole Burke geloofde in de kracht van het verbouwen van je eigen voedsel lang voordat het een pandemisch tijdverdrijf werd. Nadat ze in 2008 haar baan bij een filantropisch adviesbureau had opgezegd, Burke zegt dat ze een tuin begon in haar achtertuin en dat het haar deed beseffen wat er in haar leven ontbrak.

Vanaf dat moment, ze is ervan overtuigd dat iedereen thuis een ruimte moet hebben om verse producten en kruiden te verbouwen, of wat ze moestuinen noemt. Burke richtte in 2015 Rooted Garden op die overal in Houston kruiden- en moestuinen aanlegt, Texas. Twee jaar later wilde ze mensen een toegankelijker tuinonderwijs geven en lanceerde ze Gardenary. Het bedrijf heeft een virtueel netwerk van tuiniers gecreëerd en biedt online tuincursussen en koppelt ervaren lokale telers aan elkaar, of tuinadviseurs, met nieuwelingen.

Deze week sprak Burke met Moderne boer over hoe zaken als nooit tevoren van de grond zijn gekomen. Ze vertelde ons wat een tuinconsulent doet en hoe ze hoopvol is dat de heropleving van zelfgekweekt voedsel hier zal blijven.

Moderne boer:Je hebt het gehad over het terugbrengen van dit idee van een 'moestuin'. Kun je uitleggen wat een moestuin is en waarin deze verschilt van een gewone moestuin?

Nicole Burke: Het is een plek waar meer naar wordt gekeken. Het is vaak kleiner en je kweekt dingen die productiever zijn, zodat je ze vaker kunt oogsten. Het is gewoon een soort constante verkeersbaan waar je dingen uithaalt en binnenbrengt. Als je je de oogstmand uit de moestuin voorstelt, aan de buitenkant, je gaat tonnen kruiden hebben. En dan heb je een grote stapel groenten en dan heb je een kleine schaal met fruit.

MF:Het lijkt erop dat meer mensen nu tuinieren vanwege de pandemie. Hoe zie je dat zich vertalen naar jouw bedrijf? Zijn er dingen opgepakt?

Let op: Met tuinier, we hebben sinds de pandemie meer dan 300 nieuwe tuiniers uit het hele land ingeschreven voor mijn certificeringsprogramma voor tuinieren. We hebben ook net nieuwe aangemeld uit Australië en Nieuw-Zeeland.

Sommigen van hen zijn uit COVID-19 gekomen en zijn hun baan kwijtgeraakt. We hebben een flink aantal mensen in de entertainmentindustrie en dat is vertraagd. Ze vragen zich af:"Wat is de toekomst voor mij?" Ik droom van een tijd waarin het beroep van tuinieren winstgevend is, en mensen konden tuinadviseur worden en op deze manier hun gezin onderhouden. Ik denk dat dat een van de opwindende dingen is die hieruit kunnen voortkomen.

MF:Onderdeel van Gardenary is het koppelen van mensen of het helpen vinden van ervaren kwekers, of adviseurs in hun gebied. Kun je omschrijven wat een tuinadviseur precies doet?

We proberen het zware werk voor de klant te doen, zodat ze zich kunnen concentreren op het leren groeien in plaats van het opzetten van een ruimte. Het is een hele klus om te beginnen. Het is alsof je je huis opknapt. Het is onze taak om een ​​pad van succes te creëren voor de klant die aan zijn tuinreis begint.

We helpen bij het aanpakken van problemen zoals "Ik voel me overweldigd, Ik ging gewoon naar Lowe's en kocht veel te veel planten die allemaal stierven, ” tot “Ik ga naar mijn tuin en als ik ongedierte zie, wat zal ik doen?" We nemen ze mee door het proces van het kweken van kruiden en groenten tot het kweken en opzetten van een volledige moestuin met wortels en fruit.

MF:Welk advies zou je nu geven aan nieuwe of aspirant-tuinders?

Let op: De consumentencultuur heeft ons geleerd zodra je iets wilt beginnen, ga iets kopen. Maar als je wilt leren tuinieren, koop dan niet zomaar een bosje planten, je gaat jezelf teleurstellen als je geen idee hebt wat je koopt.

Ons land doet ook verschrikkelijk werk door plantaardige producten uit te leggen en je het achtergrondverhaal te vertellen. Als je een plant in de winkel koopt, het is alsof je een kind adopteert. U moet het op dezelfde manier behandelen als de maanden ervoor. Vertragen, vind een geweldige leraar, omring jezelf met mensen die groeien en hetzelfde leren als jij wilt leren. Maak dan een planning.

MF:Zijn er veel voorkomende tuinmythes of misvattingen die u of andere adviseurs vaak tegenkomen bij nieuwe klanten?

Let op: Wat ik me jaren geleden realiseerde, is dat er hier een hiaat in kennis en ervaring is, omdat mensen gewoon opraken om Miracle Grow-tomaten te kopen. We hebben nog steeds een enorme misvatting over productie.

Zoveel klanten zullen zeggen:"Ik wil maar één peperplant omdat ik niet zo van paprika's houd. Ik wil er gewoon drie of vier per week hebben.” En je bent als, "Oh, je hebt meer dan één plant nodig.” Omdat we zo losgekoppeld zijn van onze voedselbron, we hebben eigenlijk geen goed idee van hoeveel ruimte er nodig is om het voedsel dat we eten te verbouwen.

MF:Denk je dat dit een trend is of is het een blijvertje?

NB :Ik denk dat het blijft. Ik denk dat als we dingen verliezen die ons hebben afgeleid, we worden wakker met de dingen die we het meest nodig hebben. Ik denk dat dat dit jaar is gebeurd. Tuinieren is een van de weinige dingen in de wereld die voor iedereen toegankelijk is. Iedereen, of ze nu rijk of arm zijn, wit of zwart, stad of platteland kan een klein beetje vuil vinden en er een zaadje in doen. Ik wil dat elke Amerikaan weet hoe het voelt om iets te snijden en het meteen op te eten.