Pastinaak oogsten - Hoe en wanneer pastinaak oogsten?

Pastinaken, door de eerste kolonisten naar Amerika gebracht, zijn een knolgewas van het koele seizoen dat minstens twee tot vier weken van bijna vriestemperaturen nodig heeft om op zijn best te smaken. Zodra het koude weer toeslaat, het zetmeel in de pastinaak wordt omgezet in suiker en zorgt voor een intens, unieke zoete en nootachtige smaak. Blijf lezen om meer te weten te komen over hoe je een pastinaak oogst en wanneer je pastinaken oogst voor de beste smaak.

Planten en verzorgen voor een goede oogst van pastinaak

Plant pastinaakzaden ¼ tot ½ inch (6-13 mm.) diep in rijen, 12 inch (31 cm.) Uit elkaar ongeveer twee tot drie weken voor de laatste vorst in de lente. Pastinaken doen het het beste als ze op een zonnige plek worden geplant in goed gedraineerde, organische rijke grond.

Andere wortelgroenten zoals knoflook, aardappelen, radijs, en uien zijn uitstekende metgezellen voor pastinaak.

Het verzorgen van pastinaken is een belangrijke stap voor een goede pastinaakoogst. Pastinaken moeten onkruidvrij worden gehouden en rupsen van zwaluwstaartvlinders moeten met de hand worden geplukt. Geef pastinaakplanten grondig water, een keer per week, tijdens periodes van droog weer.

Wanneer zijn pastinaken klaar om te plukken?

Om het meeste uit uw pastinaakoogst te halen, het helpt om te weten wanneer pastinaken klaar zijn om te plukken. Hoewel pastinaken in ongeveer vier maanden of 100 tot 120 dagen rijpen, veel tuinders laten ze in de winter in de grond.

Het oogsten van pastinaak vindt plaats wanneer de wortels hun volledige grootte bereiken. Houd bij wanneer je je zaden plant, zodat je ongeveer weet wanneer je pastinaken moet oogsten.

Hoe een pastinaakwortel te oogsten?

Als je pastinaken klaar zijn, je moet weten hoe je een pastinaakwortel kunt oogsten. Het oogsten van wortelgroenten van pastinaak moet uiterst zorgvuldig gebeuren, omdat gebroken of beschadigde wortels niet goed kunnen worden bewaard.

Begin met het oogsten van pastinaak door al het gebladerte bij te knippen tot op 2,5 cm van de wortels. Graaf de wortels voorzichtig uit met een schone spitvork. Verwacht dat wortels tussen de 1 ½ en 2 inch (4-5 cm) in diameter en 8 tot 12 inch (20-31 cm) lang zijn.