Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er gaat niets boven de smaak van een ui, vers uit de tuin. Of het nu de smalle groene in je salade is of de dikke sappige plak op je burger, uien rechtstreeks uit de tuin zijn een lust voor het oog. Wanneer ze die speciale variëteit vinden die bijzonder aantrekkelijk is, veel tuinders willen weten hoe ze uienzaden kunnen verzamelen voor toekomstig zaaien. Het oogsten van uienzaden is een vrij eenvoudig proces, maar hier zijn een paar dingen die je moet weten.
Of het nu gaat om een voorkeur voor biologisch geteelde producten, economische overwegingen, of gewoon het goede gevoel dat je krijgt van het serveren van voedsel dat je zelf hebt verbouwd, er is een hernieuwde interesse in tuinieren. Mensen zoeken op internet naar de rijkdom en smaak van oude variëteiten en leren over het bewaren van zaad voor de volgende tuingeneratie. Het verzamelen van uienzaden voor toekomstige productie kan uw bijdrage aan het proces zijn.
Voordat we het hebben over het oogsten van uienzaden, we moeten een paar woorden zeggen over van wat voor soort uien je uienzaad kunt oogsten. Veel van de zaden of sets die zijn verkregen van grote zaadproductiebedrijven zijn hybriden, wat betekent dat de zaden een kruising zijn tussen twee ouderrassen die zijn gekozen voor specifieke kenmerken. Wanneer ze met elkaar vermengd zijn, ze geven ons het beste van beide soorten. Dat is geweldig, maar als u van plan bent uienzaad van deze hybriden te oogsten, er is een vangst. De bewaarde zaden zullen hoogstwaarschijnlijk uien produceren met de eigenschappen van de ene of de andere ouder, maar niet allebei, en dat is als ze al ontkiemen. Sommige bedrijven passen een gen in de plant aan om steriele zaden te produceren. Dus, regel nummer één:oogst geen uienzaden van hybriden.
Het volgende dat u moet weten over het verzamelen van uienzaad, is dat uien tweejaarlijks zijn. Biënnales bloeien en produceren pas in hun tweede jaar zaad. Afhankelijk van waar je woont, dit kan een paar stappen toevoegen aan uw lijst met stappen.
Als uw grond in de winter bevriest, een lijst met instructies voor het verzamelen van uienzaden omvat het uit de grond trekken van de bollen die u voor het zaad hebt gekozen en deze in de winter bewaren om in het voorjaar opnieuw te planten. Ze moeten koel worden gehouden op 45 tot 55 graden F. (7-13 C.). Dit is niet alleen voor opslagdoeleinden; het is een proces dat vernalisatie wordt genoemd. De bol moet minimaal vier weken gekoeld worden bewaard om de groei van stengels of stengels op gang te brengen.
Herplant uw bollen in het vroege voorjaar wanneer de grond is opgewarmd tot 55 graden F. (13 C.). Nadat de bladgroei is voltooid, elke plant zal een of meer stengels opsturen om te bloeien. Zoals alle alliumsoorten, uien produceren ballen bedekt met kleine bloemen die klaar zijn voor bestuiving. Zelfbestuiving is gebruikelijk, maar kruisbestuiving kan voorkomen en moet in sommige gevallen worden aangemoedigd.
Je weet dat het tijd is om uienzaden te oogsten wanneer de bloemschermen of bloemhoofdjes bruin beginnen te worden. Knip de stelen voorzichtig een paar centimeter (8 cm) onder het hoofd af en doe ze in een papieren zak. Zet de zak op een koele, enkele weken op een droge plaats. Als de koppen helemaal droog zijn, schud ze krachtig in de zak om de zaden vrij te geven.
Houd je zaden de hele winter koel en droog.
