Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kwarteleitjes worden over de hele wereld gegeten, zowel als streetfood als in de fine cuisine, maar ze kunnen voor meer worden gebruikt dan alleen internationaal snacken. Door te weten hoe kwarteleitjes moeten worden uitgebroed, Boeren die kwartels fokken voor vlees of eieren, kunnen tijd en geld besparen en tegelijkertijd een leuke nieuwe activiteit toevoegen aan hun reguliere boerderijtaken.
“Veel mensen doen het voor de lol, " zei de heer Segrist, eigenaar van WoodBottom Quail Farms in Bethel, Ohio.
Niet alle kwartelboeren broeden hun eieren uit. Velen kopen eieren van fokkers, of hun hele voorraad eieren verkopen en bevruchte eieren kopen als ze meer kwartels willen.
Naast het geld dat u bespaart door uw eigen kwarteleitjes uit te broeden in plaats van nieuwe vogels of bevruchte eieren te kopen, Segrist zei dat het uitbroeden van kwarteleitjes in plaats van kwartels of eieren van een derde partij te kopen, je meer controle geeft over het soort vogels dat je in je kudde hebt.
“Je weet waar de raslijn vandaan komt, ' zei Segrist. “Je weet welke maat je gaat krijgen. Je kunt de vogels zien en het zelf doen.”
Verzamel de kwarteleitjes. Als je al legkwartels hebt, de eieren kunnen uit je kooien komen. Als het je eerste keer is met kwartel, je kunt een set bevruchte eieren kopen bij een andere kwartelboer.
“Je kunt een paar weken eieren verzamelen voordat je ze in de broedmachine legt, " zei Scott Huber, eigenaar van Itty Bitty Farm in Columbia Falls, Maine. “Kwartels leggen ongeveer één ei per dag. [In het wild] verzamelen ze een legsel [een groep eieren] en gaan dan zitten, zodat ze allemaal tegelijk uitkomen."
Huber legde uit dat met name Coturnix-kwartels zijn gefokt om broedsheid te verwijderen, zodat je de kleine gespikkelde eieren gemakkelijk uit de bodem van hun kooien kunt halen.
"Kwartel niet moeder, " hij legde uit. “De broedsheid en het moederinstinct zijn eruit voortgekomen, dus laten ze overal eieren vallen en nestelen ze niet.”
Segrist zei dat het een beetje oefening vergt om te bepalen of eieren vruchtbaar zijn.
“We plaatsen één mannetje voor elke vier tot vijf vrouwtjes, ' zei Segrist. “Zodra we beginnen te leggen, we geven ze twee weken en dan broed ik de eieren uit om er zeker van te zijn dat ze echt vruchtbaar zijn. Je kunt niet echt zien [of een ei bevrucht is] door ernaar te kijken."
Huber waarschuwde dat het sexen van kwartels lastig kan zijn, te.
“Uitzoeken wie een meisje en een jongen is, is erg moeilijk, " hij lachte. "We wachten eigenlijk gewoon tot iemand kraait [wat aangeeft dat de vogel een man is]."
Huber zei ook dat je ervoor moet zorgen dat je voldoende ruimte hebt voor je nieuwe vogels, omdat het broedproces, uitkomen en rijpen gebeurt zo snel.
“Je moet ruimte hebben voor baby’s om volwassen te worden, " hij zei.
Het belangrijkste apparaat dat je nodig hebt om kwarteleitjes uit te broeden, is een broedmachine.
"[Een incubator] kan overal van $ 50 tot duizenden dollars lopen, ' zei Segrist. "We hebben een standaard broedstoof die ongeveer $ 800 kost, maar ik kan 1 incuberen 400 kwarteleitjes tegelijk.”
De kosten van een incubator zijn afhankelijk van de grootte en ingebouwde functionaliteiten. Huber zei zijn broedmachine, de “Ultimate” HovaBator 1602N broedset, kostte hem ongeveer $ 225 met verzend- en administratiekosten. Het is ongeveer zo groot als een aktetas, genoeg om een paar dozijn eieren per keer uit te broeden, en is uitgerust met een automatische eierkeerder.
uiteindelijk, het kiezen van een broedmachine hangt af van de schaal waarop u kwarteleitjes wilt uitbroeden.
"Er is zelfs een kleine die zes eieren kan bevatten die je op een bureaublad kunt bewaren, ' zei Segrist.
Je kunt zelfs je eigen broedmachine maken, hoewel het wat vallen en opstaan kan kosten.
"Het kan gedaan worden, ' zei Segrist. "Ik had net een 13-jarige die een wetenschappelijk project van de negende klas deed dat een couveuse maakte met haar klasgenoot. Ze deed het geweldig. Mensen gebruiken koelkasten en allerlei dingen om een broedplaats te zijn.”
Zodra je je eieren en materialen hebt verzameld, leg je eieren in je broedmachine. De incubator moet een constante temperatuur hebben tussen 99,5 en 100,5 graden Fahrenheit, in het midden van de jaren veertig procent vochtigheid.
“Eieren werken als zaden, ' zei Huber. “Ze moeten de juiste combinatie van temperatuur en vochtigheid hebben om uit te komen, zoals hoe je met een zaadje de juiste combinatie van zonlicht en water nodig hebt om te ontkiemen.”
Ook de omstandigheden rond de couveuse zijn belangrijk.
“Ook buiten de couveuse is het van belang omdat het de temperatuur en vochtigheid aan de binnenkant fluctueert, ' zei Segrist. “Ik ken een man in Ohio die in februari besloot kwarteleitjes in zijn garage uit te broeden. Hij kon de temperatuur in de couveuse niet op peil houden. We gebruiken een kamer die geïsoleerd is en we houden het 70 tot 80 graden [Fahrenheit] rond de couveuse.”
Eieren moeten minstens drie keer per dag worden gedraaid, handmatig of met behulp van de automatische keermachine van de broedmachine.
“Als de eieren niet draaien, de kuikens kunnen vast komen te zitten in de schelpen, ’, legt Huber uit.
Na veertien dagen draaien, Segrist zei dat ik de eieren uit de turner moest halen, besproei ze met water en verhoog de luchtvochtigheid voor de laatste dagen totdat de eieren uitkomen.
De soorten kwartels variëren enigszins in termen van de tijd die nodig is om uit te komen. Segrist zei dat Coturnix-kwartels 17 dagen nodig hebben om te broeden, terwijl bobwhite-kwartels ongeveer 23 dagen nodig hebben.
“Anders zijn ze precies hetzelfde, ' zei Segrist.
Segrist zei ook niet ontmoedigd te raken als sommige eieren niet uitkomen.
“Je gaat wat verliezen, ' zei Segrist. “Niet elk ei zal uitkomen. Er is een groot verschil tussen de levensvatbaarheid van een ei en de vruchtbaarheid van een ei.”
