Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u een winstgevende aardbeienteelt plant, dan kan je hier doorheen Projectrapport aardbeienteelt .
Aardbei is de vrucht die wordt verkregen uit een bloeiende plant die behoort tot een hybride geslacht (Fragaria x Ananassa). In principe, de gecultiveerde variëteit Strawberry is een kruising tussen twee verschillende variëteiten, namelijk Fragaria Chiloensis uit West-Amerika en Fragaria Virginiana uit Oost-Amerika. Dit is een plant afkomstig uit gematigde streken. De eerste vrucht werd in het wild gekweekt in Frankrijk, later werd het voor verschillende doeleinden gekweekt. Het wordt nu op grote schaal in heel Europa verbouwd, Verenigde Staten, en Canada. In India, we kunnen aardbeienboerderijen vinden in Nainital, Dehradun, Mahabaleshwar, Kasjmir vallei, Kalimpong en Bangalore. De vrucht van deze plant staat bekend om zijn geur en smaak. Het gebruik van Aardbei komt voor in verschillende producten zoals voedsel, dranken, lekkernijen, parfums, en cosmetica.
Het aardbeienteeltbedrijf kan alleen winstgevend zijn als het goed op de markt wordt gebracht. Boeren in India hebben moeite met het beheer van de warme winterklimaten. De All India Strawberry Growers' Association maakt zich grote zorgen over de daling van de productie van Aardbeien in de afgelopen jaren en neemt maatregelen om de kwaliteit en kwantiteit van de productie te verbeteren. Aardbeienteelt in Kas of Aardbeienteelt in Polyhouse past vergelijkbare omstandigheden van de aardbeienteelt in de open lucht aan. Echter, Hydrocultuur Kas Aardbeienteelt zal een andere reeks procedures hebben.
Deze Aardbeienteeltgids of Aardbeienteeltprojectrapport geeft details over de landbouwmethoden en aan het einde van de discussie, men kan de investering (kosten van de teelt van aardbeien in India) en winstdetails (winst per hectare in de aardbeienteelt in India) voor de teelt van aardbeien vinden.
De aardbei is een laagblijvende kruidachtige plant met een vezelig wortelstelsel en een kroon met basale bladeren. De plant wordt ook als meerjarig beschouwd omdat de bladeren zelfs in de winter groen blijven. De bladeren van de plant hebben zaagtandranden met een harige textuur. De bloemen van de plant zijn wit of roodachtig van kleur. De bloemen groeien in kleine trossen op een slanke steel die uit de oksels van de bladeren komt. De wortels van de plant worden houtachtig naarmate de plant ouder wordt. De moederkroon van de plant ontwikkelt uitlopers die de wortel en de grond raken; zo groeien de planten vegetatief.
Aardbei is geen echte bes, maar het wordt beschouwd als een bijkomstige vrucht. De vrucht van Aardbei bestaat uit te veel zaden en ontwikkelt zich vanuit de vergrote bloembak. De vrucht is hartvormig en het vlees binnenin is wit of donkerrood, afhankelijk van de cultivar. De lengte van de vrucht varieert van 2 tot 5 cm.
De vrucht zal naar verwachting zeer weinig calorieën en koolhydraten bevatten. Ze hebben ook een laag gehalte aan enkelvoudig verzadigd vet, maar bevatten wel omega-3-vetzuren en meervoudig verzadigd vet. De vrucht is ook goed in eiwit- en mineraalgehalte.
Aardbeien worden over het algemeen onderscheiden in drie verschillende categorieën op basis van de periode waarin ze groeien, zoals juni dragen, altijd dragende, en dagneutraal. Er zijn veel soorten Aardbeien verkrijgbaar, maar daarvan zijn enkele resistente variëteiten die voor de teelt worden gebruikt:
Chandler
Tioga
Torrey
Selva
Belrubi
Varen
Pajaro
Sommige altijd dragende variëteiten van aardbeien zijn Albion, Aroma's, Diamante, Everest, Evie2, Evie 3 Fort Laramie, Hekker, Mara des Bois, Monterey, Portola, Quinault, eerbetoon, Tristar, San Andreas, en zeegezicht
Het is heel duidelijk bekend dat Aardbeien onder de zon worden geteeld, maar hoge zomertemperaturen hebben een negatief effect op de vruchtgrootte en kwaliteit. Een koele temperatuur bevordert de vruchtgroei. De wortels zullen naar verwachting ook minder stress ervaren in koele klimatologische omstandigheden. Omgevingsparameters zoals temperatuur, fotoperiode, en lichtintensiteit zijn van groot belang tijdens de Aardbeienteelt. De optimale dagtemperatuur moet rond de 22 tot 25˚C liggen en de nachttemperatuur zal naar verwachting rond de 7 tot 13˚C liggen. Vorst is gevaarlijk voor de planten.
Aardbeienplanten mogen nooit verwelken door gebrek aan water in de grond, zodat er voldoende water aan de planten moet worden geleverd. In droge gebieden of gebieden met winterse regenval moet tijdens de zomer worden gezorgd voor aanvullende irrigatie. Te veel regen of water kan het fruit splijten, er moet dus op worden gelet dat het water net nodig is voor de planten.
De planten hebben goed doorlatende zandleem of leemachtige grond nodig met een gemiddelde pH-waarde van ongeveer 5 tot 5,5. Als het land goed wordt voorbereid voor het planten en als er voldoende compost of organische mest aan de grond wordt toegevoegd, dan kunnen de planten ook op kleigronden gekweekt worden. Gronden met een te zout karakter en een wateroverlastprobleem zijn niet geschikt voor de teelt van Aardbeien.
Het land dat is geselecteerd voor de teelt van aardbeien moet over voldoende lucht- en waterafvoerfaciliteiten beschikken. Laaggelegen gebieden hebben niet de voorkeur voor deze planten, omdat ze onderhevig zijn aan vorst en andere schade. Land dat voorheen werd gebruikt voor het planten van nachtschadeachtige gewassen zoals Tomaat , Aardappel , Peper , en Aubergine , enz. moeten worden vermeden voor het kweken van Aardbeien, anders moeten ze goed worden ontsmet voordat aardbeienplanten worden geplant. Land dat werd gebruikt voor het planten van graszoden moet ook worden vermeden.
Stenen, onkruid, enz. in het landoppervlak moeten worden verwijderd en grondig worden geploegd om de beluchting te verbeteren. Gerijpte compost wordt aan de grond toegevoegd om de vruchtbaarheid te verbeteren. Soms wordt er ook kalk aan de bodemstructuur toegevoegd om het pH-bereik te corrigeren.
Het planten van aardbeien moet voorzichtig gebeuren, zodat de kroon van de plant zich boven het grondoppervlak bevindt. Tijdens het planten moet een goede diepte-inschatting worden gemaakt, omdat te diep of te ondiep planten gevaarlijk kan zijn. Het planten gebeurt over het algemeen in dubbele rijen met een rij- en diagonale afstand van 20 x 20 cm. De afstand tussen de planten moet ongeveer 30 x 30 cm zijn voor vroege aanplant en 10 x 10 cm voor late aanplant. Afhankelijk van de plantdichtheid maximaal 66, 000 planten kunnen worden ondergebracht op een hectare grond. Voor het planten, verhoogde bedden worden op het land voorbereid en met plastic materiaal gemout. De afmetingen van het hoogslaper moeten zodanig zijn dat de breedte 60 cm is, hoogte is 45 cm en het pad is 50 cm. De hakselhout is een zwarte plastic plaat van ongeveer 100 m lang, 1 meter breed, en 30 tot 40 micron dikte. Organische stoffen zoals stro kunnen ook als mulch worden gebruikt en zijn naar verwachting veel goedkoper dan plastic mulchmateriaal. Verplanten gebeurt meestal in de maanden maart-april, September oktober, of januari-februari. Naast de methode met verhoogd bed kunnen Aardbeien ook op andere manieren worden geplant, zoals mat rij, heuvel systeem, gespreide rij, plastic mulsbasis, enzovoort.
De vermeerdering van Aardbeienplanten gebeurt via uitlopers. De productie van uitlopers moet afzonderlijk worden gedaan, omdat ze de neiging hebben om planten te produceren die soortgelijk zijn en de meeste ziekten naar de nieuwe planten overbrengen. Uitlopers voor Aardbeienplanten dienen te worden gekweekt op land waar gedurende 3 tot 4 jaar geen Aardbeienplanten zijn geteeld. De uitlopers van de plant moeten in de maand september worden geplukt en worden geplant in polybags met een mengsel van aarde, zand, en goed verteerde stalmest (FYM) gedurende ongeveer een maand.
Kalk- en fosforelementen mogen na het planten niet aan het bedrijf worden toegevoegd als ze al zijn toegepast tijdens de landbewerking. Het bedrijf moet gedurende het hele landbouwseizoen worden aangevuld met stikstof- en kaliummeststoffen. Het kalium- en stikstofgehalte in de bodem moet respectievelijk rond de 20 tot 30 mg/kg en 40 tot 80 mg/kg liggen.
Fertigatie is de beste en voordeligste manier om planten te bemesten. 12:61:00 NPK @ 500 gram moet om de andere dag worden aangebracht na 20 tot 50 dagen planten, zo moeten de overige dagen 13:00:45 NPK @ 500 gram worden aangevoerd. Na 50 tot 60 dagen planten 19:19:19 NPK-mest @ 500 gram om de dag (maandag, woensdag &vrijdag) en op de overige dagen (dinsdag, donderdag &zaterdag). 60 tot 100 dagen na het planten van Aardbeienplanten, Om de andere dagen wordt 16:08:24 NPK @ 500 gram aangevoerd en op de andere dagen 00:00:50 NPK @ 250 gram. De planten moeten eenmaal per week worden aangevuld met 12 g micronutriënten.
De tijd en frequentie van irrigatie zijn afhankelijk van bepaalde factoren, zoals grondsoort, waterkwaliteit, het weer van de locatie, seizoen, soort fruit, mulch materiaal , en het type irrigatiesysteem dat wordt gebruikt. Als er op zandgrond wordt geplant, dan wordt water met regelmatige tussenpozen, d.w.z. 2 tot 3 dagen, in kleine hoeveelheden geleverd. Voor kleiachtige of leemachtige grondsoorten, zware irrigatie wordt gegeven met een interval van 4 tot 5 dagen tussen elke cyclus. Aardbeienplanten die in warmere klimaten worden gekweekt, hebben meer irrigatie nodig in vergelijking met die in koudere gebieden. Verschillende irrigatiesystemen zoals sproeiers, micro-sprinklers, en druppelirrigatie kan worden gebruikt voor aardbeienteelt.
Als een druppelsysteem wordt gebruikt, dan moeten er 1 of 2 zijlijnen van 16 mm dik zijn en moeten er om de 30 cm druppelaars worden aangebracht. De afvoersnelheid van de druppelaars moet ongeveer 2 tot 4 liter per uur zijn.
Onkruid in de landbouwgrond kan worden bestreden met mechanische of chemische technieken. Met de hand schoffelen is een arbeidsintensieve taak en heeft over het algemeen niet de voorkeur op Aardbeienland.
De materialen die worden gebruikt voor het mulchen van de landbouwgrond zijn paddystro en zwarte polyethyleenfolie. Beide materialen zorgen voor een goede onkruidbestrijding, vroege oogst, rotting verminderen en de opbrengst van het gewas verhogen.
Om de plantdichtheid te regelen, onderhoud van de plantenbedden, en verwijder de oudere planten renovatie van de Aardbeien aanplant moet worden gedaan. Deze Aardbeienplanten groeien erg snel en raken overvol, waardoor er ruimte is voor ziektes en een lagere opbrengst. Renovatie kan op de volgende manieren:
Het ontbloeien of verwijderen van de bloemen wordt beoefend om vruchtvorming te voorkomen en de productie van uitlopers te verhogen.
Over het algemeen, uitlopers van een plant mogen langs de rijen wortelen tot de vorming van adequate kronen, maar daarna, alle overtollige lopers moeten uit de rijen worden verwijderd.
Ziekten komen normaal gesproken voor in planten waar de regenval boven normaal is. Enkele veel voorkomende ziekten die worden aangetroffen in de aardbeienplanten zijn onderverdeeld in: Gebladerteziekten zoals echte meeldauw, bladverbranding, en ter plaatse; wortelziekten zoals verticillium verwelking, zwarte wortelrot, rode stele, enzovoort.; fruit rot als grijze schimmel, anthracnose, wortelstok, leer rot, enzovoort. Al deze kunnen worden gecontroleerd met behulp van de juiste chemische behandelingsmethoden of kunnen worden voorkomen met behulp van culturele methoden zoals de juiste plantafstand, het vermijden van meststoffen in het voorjaar, het mulchen van de bodembedden, plantenresten van de boerderij verwijderen en onmiddellijk vernietigen, het fruit direct na de oogst koelen, gebruik van cultivar met een hoge ziekteresistentie, zorgen voor voldoende lucht tussen de planten, onkruid verwijderen, enzovoort.
Veelvoorkomende plagen van aardbeienplanten zijn witte larven, snijwormen, en wortelkevers. Deze kunnen worden gecontroleerd door het gebruik van de juiste chemische sprays. In sommige gevallen is het ook nuttig om de grond te ontsmetten. Organische of biologische bestrijdingsmaatregelen zoals neemoliespray kunnen ook worden gebruikt om ongedierte te voorkomen.
Aardbeien worden over het algemeen met de hand geoogst tijdens de vroege ochtend of late namiddag wanneer de temperaturen laag zijn. Vruchten worden pas geplukt na het bereiken van volledige rijpheid, d.w.z. de smaak van de vrucht is zoet en de kleur is rood. Er wordt twee keer per week of om de dag geoogst. Het plukken van het fruit moet gebeuren met de wijsvinger en duim. De vrucht wordt losgemaakt door ongeveer 2 cm van de stengel te draaien. Tijdens het plukken moet erop worden gelet dat de vruchten niet worden beschadigd en daarom worden ze in containers geplaatst zonder te stapelen. Overrijp fruit moet apart worden bewaard. De verzamelde vruchten moeten worden beschermd tegen de zon, warme wind, en vuil. Kleine en grote vruchten moeten ook afzonderlijk worden verwerkt. Vruchten rijpen in februari-april in vlakke gebieden en in mei-juni in heuvelachtige gebieden.
Als algemeen verpakkingsmateriaal voor Aardbeien worden bakjes van doorzichtige plastic bakjes gebruikt. De opbrengst van de Aardbeien varieert per seizoen, plaats, en cultivar. De maximale opbrengst van een aardbeienkwekerij van één hectare zal naar verwachting rond de 25 ton zijn.
Temperatuur is een belangrijke factor die de houdbaarheid van een Aardbei bepaalt. De temperatuurschommelingen van oogst tot verkoop hebben een grote impact op de afzet van het product. Een warme atmosfeer zorgt ervoor dat het fruit gemakkelijk vernietigd wordt, dus de beste temperatuur om deze vruchten te bewaren is 0 tot 2˚C. Over het algemeen, de vruchten worden binnen een uur na de oogst voorgekoeld en vervolgens in koelkasten bewaard. De opslagruimte moet koel en goed geventileerd zijn. Onder de juiste opslagomstandigheden, de vrucht van Aardbei is 4 dagen houdbaar. De houdbaarheid van onrijpe, rood tot roze gekleurde vruchten is ongeveer 7 tot 10 dagen bij 2˚C.
De vruchten zijn omwikkeld met geschikt verpakkingsmateriaal om een kunstmatige atmosfeer te creëren, waar zuurstof wordt verminderd en kooldioxide wordt verhoogd om de kwaliteit ervan te behouden. Het inpakken van de vruchten helpt besmetting en blauwe plekken te verminderen.
Economie van de productie van aardbeien:
De investeringsdetails voor het telen van Aardbeien op één hectare grond worden hier besproken. Er wordt geschat dat de landbouw wordt gedaan op een vlakke zone omdat de kosten en arbeid die nodig zijn voor andere zones, zoals ghat-gebieden, kunnen verschillen van deze schatting. Er is ook een mogelijkheid dat gezinsarbeid betrokken is bij de boerderijactiviteiten, maar hier gaan we ervan uit dat de arbeid wordt ingehuurd (zowel mannen als vrouwen). We nemen ook aan dat het gemiddelde loon van beide categorieën arbeiders (mannen en vrouwen) hetzelfde is, maar praktisch tijdens de uitvoering van het project, er wordt opgemerkt dat, afhankelijk van de staat en de locatie, de kosten of lonen van mannen en vrouwen verschillend zijn.
Arbeidsloon per dag:Rs 300 (varieert tussen Rs 250-400 per dag).
Kosten van aardbeienplantmateriaal:Rs 5 per stuk.
Aardbeienteelt is een arbeidsintensief systeem en de details van de arbeid die nodig is voor de hele landbouwcyclus worden hier ter referentie gegeven.
Arbeidsbehoefte voor landbouwactiviteiten Investering in Rs 16,21 dagen voor ploegen en eggen4, 863.0015.64 dagen voor het ophalen van afvalstoffen van de boerderij4, 692.0028.78 dagen voor bemesting8, 634.0043.12 dagen voor de voorbereiding van een verhoogd bed12, 936.0050 dagen voor het planten van Aardbeien15, 000.0034.80 dagen voor bemesting10, 440.0060.78 dagen voor mulchen en snijden van uitlopers18, 234.00305.59 dagen voor wieden91, 677.00111.73 dagen voor irrigatie33, 519.0031 dagen voor toepassing van gewasbeschermingsmiddelen9, 300.00711.55 dagen voor oogst2, 13, 465,00 Totale investering 4, 22, 760Benodigde materialen voor de boerderij Investering in Rs 20 paar dagen machinearbeid @ Rs 500 per paardag10, 000.00190 kwintalen mest @ Rs 10 per kg1, 90, 000.00160 kg stikstof, 252 kg fosfor, en 38 kg kaliummeststoffen @ Rs 12 per kg5, 400,00Kosten van 53900 Aardbeienplantmateriaal2, 69, 500,00Kosten gewasbeschermingsmiddelen10, 000.00Kosten irrigatiesysteem75, 000.00Kosten van 5 kg mulchmateriaal @ Rs 700 per kg3, 500,00 Totaal aantal arbeidsdagen tijdens de beginfase (530 dagen)1, 59, 000.00 Totale variabele investering 7, 22, 400,00
De gemiddelde opbrengst van Aardbei van 1 hectare land is:10, 000 kg
De gemiddelde verkoopprijs van aardbei per kg:Rs 150 (varieert tussen Rs 100-450, afhankelijk van de variëteit en kwaliteit van de producten)
Het totale inkomen van de boerderij wordt ruwweg geschat op ongeveer:Rs 15, 00, 000.
De gemiddelde winst van de boerderij wordt verondersteld te zijn:Rs 7, 77, 600.
Deze winst wordt behaald in één of twee jaar planten. Naast deze inkomsten er is een mogelijkheid dat inkomsten worden gegenereerd door de lopers die van de boerderij zijn verkregen (ongeveer 35, 000 lopers), die op de markt kunnen worden verkocht. De investeringsgegevens specificeren niet de grondhuurkosten, transportkosten, elektriciteit, water, schermen, afschrijvingswaarden, enz. Het is belangrijk op te merken dat hoewel de details van deze dingen hier niet zijn genoemd, maar ze moeten worden overwogen tijdens de praktische uitvoering van het project.
Afhankelijk van het type boerderij, de Horticulture Board heeft verschillende schema's geschetst voor verschillende staten. Voor exacte details is het raadzaam de website van het Tuinbouwbestuur te raadplegen. Elk onderdeel van het project wordt ondersteund met verschillende bedragen aan subsidies. De gemiddelde subsidie zal naar verwachting zo'n 75-80% van alle belangrijke gewassen bedragen. Als je serieus bent over het commercieel telen van aardbeien, het is aan te raden om te gaan voor Opleiding aardbeienteelt .
Mocht je hierin geïnteresseerd zijn:How To Grow Organic Sla.
