Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vandaag, we bespreken het Sugarcane Farming Project Report, inclusief kosten, Winst en economie van suikerrietteelt.
INVOERING:
Suikerrietplant wordt beschouwd als een hoog gras, die inheems is in de warme gematigde en tropische zones van Zuidoost-Azië, Polynesië, en Melanesië. De stengel van de plant is nuttig vanwege het suikergehalte en wordt in 120 landen verbouwd. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van het gebied en de weerstand van het ras, de gewassoorten worden gekruist om een nieuwe hybride variëteit te vormen die geschikt is voor commerciële teelt. De opbrengst van suikerriet van de verbeterde cultivars wordt alleen als succesvol beschouwd als het vakkundig wordt beheerd door agronomische technieken. Onderzoek heeft aangetoond dat een goed begrip van de fysiologie van het gewas kan bijdragen aan een betere opbrengst. Suikerriet wordt beschouwd als een eenvoudig gewas voor teelt en ontwikkeling, omdat er geen kritieke groeiperiodes zijn zoals bij andere graangewassen. Omdat het een meerjarig gewas is, het wordt vele malen geoogst voordat het opnieuw wordt geplant. De eerste productie van het suikerriet wordt het plantengewas genoemd, terwijl de daaropvolgende productiecycli rantsoengewassen worden genoemd. 'Sucrose' is het belangrijkste ingrediënt dat wordt gewonnen uit suikerriet, een zoetstof die in de voedingsindustrie wordt gebruikt. De belangrijkste factor die de suikerrietteelt vereist, is de behoefte aan suiker op wereldschaal, waarvan 80% wordt geproduceerd uit suikerriet, terwijl de rest uit andere bronnen komt, zoals suikerbieten.
De plant van suikerriet is een overblijvend tropisch gras, die onvertakte stengels produceert van 2 tot 4 m hoog en 5 cm in diameter. Deze stengels zijn de producten van de plant en worden gebruikt om suiker te extraheren.
Lezen: RAS viskweek in India; technieken; Installatiehandleiding.
De niet-bloeiende soorten zijn Co 8021, Co 86032, Co 87025, Co 91010, Co 94005 en Co 94008.
Cultivars van suikerriet gevonden in Zuid-Afrika zijn NCo376, CP66/1043 en N 12 tot N 57.
Suikerriet is een tropische plant, dus de ideale temperaturen die nodig zijn voor de groei zijn 27 tot 33˚C met een relatieve vochtigheid van 80 tot 85%. De hoeveelheid neerslag moet tussen de 1100 en 1500 mm zijn. De windsnelheid mag niet hoger zijn dan 60 km/uur. De plant heeft fel zonlicht nodig en kan niet tegen vorst. Suikerrietplanten hebben een fijn gestructureerde grond met rijk organisch materiaal nodig. De grond moet goed gedraineerd zijn en de pH van de grond moet tussen de 6,5 en 8 liggen. Het suikerrietgewas is gevoelig voor zure grond. De velden voor de suikerrietteelt moeten een grondwaterdiepte hebben van meer dan 3 m. Ondiepe en grove bodembedden zijn niet geschikt voor suikerriet.
Voortplanting in suikerriet kan gebeuren door stengelstekken of zaden, maar de commerciële manier van suikerrietteelt is door middel van vegetatieve vermeerdering. Het riet wordt in kleine stukjes gesneden die setts worden genoemd, die bestaan uit een knoop met een knop. De zetting wordt verzameld van een 12 maanden oude plant die gezond is en wordt gebruikt als plantmateriaal. Voor het planten in de kwekerij wordt de zetting behandeld door deze 15 minuten in een suspensie van azospirillum te weken. De sett moet worden behandeld met carbendazim-oplossing en tot slot, het wordt gedurende één uur behandeld met stoom bij 50˚C om infectie en scheutziektes te voorkomen.
Het land wordt eerst 2 tot 4 keer omgeploegd tot een diepte van 50 tot 60 cm en wordt fijn gemaakt. Met behulp van een schijveneg worden de kluiten gekneusd, hierdoor wordt het bodemoppervlak gladder. Vervolgens wordt het waterpas gesteld voor gemakkelijke verplaatsing van water tijdens irrigatie. Met een tussenruimte van 10 tot 15 cm worden drainage- en irrigatiekanalen langs en over het veld aangelegd. De basale dosis mest wordt in de voor of door kuilen te graven aangebracht. De plantafstand in de voor moet 30 tot 45 cm zijn. De voren worden op een afstand van 75 tot 90 cm gespreid in een vlakke plantmethode, maar als het plantgebied de nok- en voormethode gebruikt, dan ontstaan de V-vormige groeven met een tussenruimte van 80 tot 100 cm en een diepte van 20 tot 25 cm. Als putten worden gegraven, is de afstand tussen de putten 1,5 x 1,5 m met een diepte van 0,38 tot 0,45 m. De kuilen worden gevuld met compost en aarde tot 15 cm. Gezonde vaste wortels worden circulair geplant. Deze worden opnieuw bedekt met aarde en de eerste doses mest en irrigatie worden naar behoefte verstrekt.
Farm Yard Mest @ 12,5 t/ha wordt toegepast voor de laatste ploegbeurt. Compost van suikerrietafval en persmodder wordt toegepast in de verhouding 1:1. Bij een ijzer- en zinktekort is toepassing van 37,5 kg zinksulfaat per hectare en 100 kg ferrosulfaat per hectare noodzakelijk.
Het suikerriet is een enorm gewas dat biomassa produceert en veel voedingsstoffen nodig heeft en men gelooft dat de toepassing van bemesting door middel van irrigatie een economische manier is om suikerriet te verbouwen. Dit proces staat bekend als 'fertigatie', waar essentiële voedingsstoffen precies op de wortelpunt worden aangebracht. De verhouding NPK-meststoffen is 275:15:112,5 kg/ha. De gehele meststof wordt opgesplitst in verschillende hoeveelheden en wordt in vier fasen gegeven; tot 70 dagen, 71 tot 120 dagen, 121 tot 160 dagen en 161 tot 210 dagen.
Suikerrietvelden vereisen een zware watervoorziening, ongeveer 1100 tot 2000 mm water per gewas, ongeveer afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van het gebied. Water kan worden geleverd door afhankelijkheid van regen of door externe irrigatiemethoden. Enkele irrigatiemethoden die kunnen helpen bij de productieprestaties en efficiëntie zijn:
Een goede afwatering van het land is essentieel voor de suikerrietteelt; de grondwaterspiegel moet op 0,6 m onder het grondoppervlak worden gehouden om de wortel van de plant het beste vochtgehalte te geven. Twee manieren van drainage gebruikt zijn:
Naar schatting heeft 1 ton suikerriet 60 tot 70 ton water nodig. De plant moet onmiddellijk worden bewaterd wanneer het waterpeil tot 50% daalt. In de zomer krijgen de planten elke 10 tot 15 dagen water en in de winter elke 20 tot 30 dagen. Vocht in de bodem is essentieel tijdens het zaaien (300 mm), uitfrezen (550 mm), verlenging (650 mm) en grote groeistadia (1000 mm). De hoeveelheid water moet voldoende zijn; minder watertoevoer leidt tot een afname van vezelpercentage en sap, internodiën, kiemkracht en opbrengst van suiker. In plaats daarvan, als zware irrigatie wordt gegeven, dan kan dit leiden tot verlies van knoppen, wortel schade, laag suikergehalte en vergeling van de plant.
Suikerriet plant wordt aangetast door vele ziekten zoals:
Er zijn bepaalde manieren waarop de bestrijding van ziekten wordt gesuggereerd in suikerrietplanten.
Resistente rassen: Het gebruik van suikerrietvariëteiten die ziekteresistent zijn, is een techniek om ziekten in de plant te bestrijden. Er moet een frequente evaluatie van de rassen zijn om ervoor te zorgen dat deze vrij zijn van ziekten en ook dat er geen nieuwe problemen optreden. Opgemerkt wordt dat bepaalde variëteiten ziekten kunnen ontwikkelen als gevolg van de omgevingscondities van het gebied.
Kwaliteit van rietsuiker: Sommige ziekten blijven in de stengel van het riet en kunnen terugkeren wanneer ze worden gesneden en geplant. Het is essentieel om de stengel ongeveer twee uur te behandelen met heet water van ongeveer 50˚C om de ziekten in de stengel te elimineren. Voor het planten moet gezond riet worden gebruikt, zodat het risico op ziekten wordt verlaagd.
Veldcontrolepraktijken: Het veld dat vrij is van zieke planten, moet worden gebruikt voor het planten van nieuwe suikerrietboompjes, anders bestaat het risico dat de ziekte uit de oude stam door vrijwillige hergroei ontstaat. Het veld moet goed worden behandeld voordat de nieuwe plantage wordt gestart, zodat de bacteriën of virussen van de oude planten volledig worden verwijderd.
Chemische controles: R worden gebruikt voor het beheersen van ziekten vanwege het effect op de consumenten, maar sommige boeren kunnen nikkelsulfaat @ 0,5% gebruiken voor roestbestrijding en agallol @ 0,25% om de gezette wortels 5 minuten voor het planten te behandelen.
Plagen die zich voeden met suikerriet zijn onderverdeeld in vier categorieën, d.w.z.
De beste manier om bodemplagen te bestrijden is door middel van een biologische methode met Entomopathogene Nematode (EPN), maar soms wordt ethoprofos @ 25 kg toegepast om deze plagen te bestrijden. Andere beheersmaatregelen zijn onder meer het gebruik van insecticiden zoals esfenvaleraat @ 420 tot 630 g en cyfluthrin @ 148 g. Het is belangrijk op te merken dat deze chemicaliën alleen worden gebruikt als de besmetting meer dan 5% met levende larven is. Knaagdieren in de suikerrietboerderij worden bestreden door twee soorten rodenticiden, de snelwerkende verbindingen zoals zinkfosfide en natriumfluoracetaat, de langzaam werkende verbindingen zoals difenacum en bromadiolon.
De indicatie van de rijpheid van de suikerrietplant is bekend door de gele kleur van het gewas, zwelling van oogknoppen, het metalen geluid van de wandelstok, het breken van de stok bij knopen en door een instrumentlezing (Brix-saccharometer die 21 en 24 toont). Als de indicatie niet beschikbaar is, dan kunnen suikerrietplanten worden geoogst na 16 maanden planten, idealiter in de maand april tot december. Het riet wordt geoogst door het met een mes heel dicht bij het maaiveld af te snijden. Voor de oogst wordt 10 tot 15 dagen niet geïrrigeerd. De gemiddelde opbrengst van suikerrietoogst is 100 ton per hectare.
De geoogste stokken moeten binnen 24 uur worden geplet en deze methode wordt vermalen genoemd. Slijpen gebeurt met rollen en tijdens dit proces, heet water wordt gesproeid om de volledige suiker uit de stokken te extraheren.
De verkregen ruwe suiker wordt in bulk verzameld en opgeslagen in terminals en vervolgens naar de raffinaderijen gestuurd
Brazilië wordt beschouwd als de grootste producent van suikerriet en India staat op de tweede plaats in de productie van suikerriet. De toename van de suikerrietproductie is te danken aan de oprichting van suikerfabrieken in het land. Geschat wordt dat de suikerrietproductie de hoogste was in het jaar 1999-2000 en werd geregistreerd op 299,3 miljoen ton. Er is waargenomen dat er een fluctuatie is geweest in de productie van suikerriet en dat de belangrijkste reden voor de productiedaling waarschijnlijk verband houdt met het gebrek aan moderne landbouwinputs en de uitputting van de bodem. De andere grote problemen die hebben bijgedragen aan de lage productie zijn het gebrek aan meststoffen, ongelijke weersomstandigheden, onvoldoende irrigatie, etc. Het suikerriet onderzoeksinstituut in Coimbatore (Tamil Nadu) stelde de implementatie van ‘Ratooning’ voor, een proces waarbij het suikerriet wordt gemaaid door de wortels in de grond te laten zodat na enige tijd de tweede opbrengst van het gewas ontstaat. Dit verhoogt de opbrengst en verlaagt de inputkosten, maar de rantsoengewassen produceren een lagere kwaliteit van de opbrengst. Maharashtra en Uttar Pradesh zijn de twee staten van India, die nu grote hoeveelheden suikerriet produceren. Indian Sugar Mills Association schatte dat de productie van suikerriet in 2017-2018 26,1 miljoen ton bedroeg en is nu verder gestegen tot 29,5 miljoen ton, waarvan Maharashtra 10,13 miljoen bijdraagt.
De schatting van de productiekosten voor kleine landbouwgrond in termen van Rs/ha wordt hier weergegeven. Dit zijn waarden bij benadering en de werkelijkheid kan afwijken van de opgegeven waarden. De oppervlakte van de boerderij en de materiaalkosten in dat gebied zijn factoren die bijdragen aan een verandering in de investeringskosten.
BEDRIJFSKOSTEN INVESTERINGEN (IN Rs/ha) Voorbereiding van het land6000.00Zaaien3000.00Toepassing van mest en kunstmest500.00Irrigatie van het land1000.00Interculturele activiteit10, 000.00Bescherming van planten1000.00Oogsten15000.00Transportfaciliteit5000.00 Totale prijs 41, 500,00KOSTEN VAN MATERIALEN INVESTERINGEN (IN Rs/ha) zaden10, 000.00Mest en kunstmest7000.00Behoefte aan gewasbescherming5000.00Irrigatieapparatuur10, 000.00 Totale prijs 32, 000.00
Als wordt aangenomen dat,
De huur van het land:Rs 30, 000.00 (kan variëren afhankelijk van de oppervlakte van de boerderij)
Een kleine boerderij produceert suikerriet:500 kwintalen.
Het tarief van 1 kwintal suikerriet:Rs 315.
Daarom, de totale waarde van het geproduceerde suikerriet: € 1, 57, 500,00.
Totale investering is € 73, 500,00.
Het rendement op de investering (winst is): € 84, 000.00.
Dit investeringsmodel omvat niet de huur van grond, afschrijvingen op werktuigen en rente op het werkkapitaal, aangezien deze zouden variëren afhankelijk van externe factoren.
Geraffineerde suiker bevat naar schatting 99,9% sucrose en witte suiker is 100% sucrose zonder toevoegingen. Suiker bevat minder riboflavine, calcium, ijzer, en kalium. Het is een bron van energie. De bijproducten van de suikerrietindustrie zijn:
