Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie gaat over de: Projectrapport voor het kweken van vleeskuikens waaronder managementpraktijken plus investeringen en rendementen van de vleeskuikenpluimveehouderij.
Als kip wordt grootgebracht voor vlees, dan worden dergelijke variëteiten vleeskuikens genoemd. aanvankelijk, slachtkuikens werden beschouwd als jonge mannelijke kippen, geselecteerd uit de hele kudde, maar de moderne commerciële vleesrassen hebben deze definitie veranderd. Nutsvoorzieningen, commerciële slachtkuikens worden geselecteerd als de hybride Cornish-kip, enzovoort., en zijn gefokt voor grootschalige efficiënte vleesproductie. Vleeskuikens groeien zeer snel en hebben een hoge voerconversie. Het minimumgewicht van de vleeskuikens op het moment van slachten is naar verwachting 2 kg en dit moet volgens de commerciële fokpraktijken binnen 45 tot 52 dagen worden bereikt. De kunstmatige kweek bij vogels maakt ze fysiologisch onvolwassen in vergelijking met langzaam groeiende vrije uitloop of biologische rassen, die over het algemeen 12 tot 16 weken nodig hebben om het slachtgewicht te bereiken. De slachtkuikens hebben meestal witte veren met een gele huid en de reden voor deze gele huidskleur is te wijten aan de hybridisatie van gedomesticeerde vogels met genen van grijze junglehoenders. Bij vleeskuikens, zowel de mannelijke als de vrouwelijke vogels worden gefokt voor hun vlees. Het gedrag van de vleeskuikens verandert afhankelijk van de omgeving. Moderne slachtkuikens worden beschouwd als alleseters en worden gegeven, het speciale dieet van hoog eiwit zodat ze het gewenste gewicht bereiken. De voederconversie van de vogels hangt sterk af van de kweekpraktijken en varieert voor verschillende locaties. In India, de gemiddelde voederconversie wordt bepaald tussen 1,69 en 1,72, terwijl in de VS de gemiddelde voerconversieratio van vleeskuikens 1,91 pond voer per pond kip is. evenzo, de voederconversie in Canada is 1,72 en de beste voederconversie wordt waargenomen in de vleeskuikenbedrijven van Nieuw-Zeeland, die naar schatting rond de 1,38 of lager ligt.
De wereldproductie van vleeskip werd geschat op ongeveer 48 miljard in 2004, waarvan de bijdrage van de VS 19% is, China- 15%, EU- 13%, en Brazilië-11%. Met de toenemende vraag naar vleeskip in de wereld, het wordt waarschijnlijk geschat om binnen een decennium tot 90 miljoen ton te stijgen.
Dit projectrapport over de vleeskuikenhouderij geeft een basisidee van de huisvesting, voeden, en gezondheidszorgbeheer vereist voor het fokken van vleeskuikens en aan het einde van het document, men kan de details vinden over kostenanalyse voor het opzetten van een kleine boerderij en de daaraan gekoppelde winsten.
India wordt beschouwd als de vijfde grootste producent van vleeskuikenvlees ter wereld en produceert naar schatting jaarlijks ongeveer 3 miljoen ton. Door de toenemende groei van de industrie heeft de overheid voorzieningen beschikbaar gesteld voor het in stand houden van hoogwaardige landbouwbedrijven. Er wordt hulp geboden om de boeren te helpen bij het beheren van hun boerderijen en vee. De vraag naar kippenvlees heeft de industrie in India een boost gegeven. Boeren worden getraind in het grootbrengen van de kip, gezonde boerderijen te behouden en hun inkomen te verhogen door een goede vestiging en keuze van rassen. De pluimvee-industrie draagt ongeveer 20000 crores bij aan de nationale economie. De pluimvee-industrie heeft veel mogelijkheden om werkgelegenheid te bieden aan de plattelandsbevolking van het land. De vraag naar vleeskuikens zal naar verwachting in de nabije toekomst dynamisch toenemen, waardoor er veel ruimte is voor investeringen in deze sector.
De vleeskuikenrassen die geschikt zijn voor commerciële landbouw zijn:
Soms gebruiken vleeskuikenbedrijven de term squab vleeskuikens, wat verwijst naar zeer kleine kippen met een gewicht van 0,9 kg op een leeftijd van 28 dagen. Ze groeien op op de boerderij, verwerkt, en vers verkocht.
De efficiëntie van vleeskuikens kan worden gemeten aan de hand van vier parameters, zoals:
Voordat de eendagskuikens naar de boerderij worden gebracht, moet deze grondig worden schoongemaakt en moet al het strooisel worden verwijderd. Het gebied moet worden ontsmet en goed ontsmet. Fumigatie wordt door sommige boeren toegepast om de omgeving te desinfecteren. De temperaturen in het asiel worden een dag voor de komst van de kuikens dienovereenkomstig aangepast. Deze eendagskuikens zijn vatbaarder voor ziektes, daarom moeten ze de eerste paar dagen nauwlettend in de gaten worden gehouden en als er tekenen van infectie zijn, moeten ze in quarantaine worden geplaatst. Het huis voor vleeskuikens kan worden gebouwd met hout, beton, stalen spanten, enz. De vloer is bedekt met beddengoed zoals rijstschillen, zand, houtkrullen, en pindaschillen. De gemiddelde afmetingen van het vleeskuikenbedrijf moeten 40-50 ft breed zijn, 400-600 voet lang, en moet zijwanden van 8 ft hoogte hebben. De afmetingen van de boerderij kunnen variëren, afhankelijk van het aantal kippen dat wordt gehouden, omdat in een diepstrooiselsysteem wordt verwacht dat elke kip 1 vierkante voet ruimte heeft. De temperatuur binnen de boerderij moet worden gehandhaafd totdat de babykip 14 dagen oud is. Circulatieventilatoren in huis verplaatsen warme lucht van het plafond naar de vloer, wat handig is om het strooisel te drogen. Goede ventilatie is van groot belang voor de pluimveestal om overtollige warmte af te voeren en frisse lucht toe te laten. Over het algemeen, er zijn twee typen ventilatiesystemen bekend; ventilatiesystemen bij koud weer en bij warm weer. De omgeving rond de pluimveestal is van extreem belang en bij het bouwen van een pluimveestal moeten de volgende dingen in gedachten worden gehouden:
Vleeskuikens kunnen over het algemeen in diep strooisel worden gehuisvest, lattenbodem, of draadvloerbehuizingssystemen, maar het diepstrooiselsysteem is de meest populaire manier van huisvesten omdat de andere systemen problemen veroorzaken zoals beenzwakte, borst blaren, en hoge investeringen. Ook is gebleken dat vleeskuikens ofwel in kooien kunnen worden gehouden, ofwel afzonderlijk kunnen worden gehouden.
Kooiopfok verwijst naar het kweken van de kip in kooien, die 50% minder ruimte nodig heeft dan het diepstrooiselsysteem, maar heeft zowel voor- als nadelen.
Gescheiden opfok verwijst naar het verschillend kweken van mannelijke en vrouwelijke vogels omdat de groeisnelheid, ruimtebehoefte, voedingsbehoeften zijn allemaal verschillend voor deze vogels. De mannelijke vogels groeien sneller en hebben meer voedingsstoffen en vloeroppervlak nodig dan de vrouwelijke vogels. Enkele van de voor- en nadelen worden hier gespecificeerd.
De vleeskuikens hebben twee manieren van opfokken; enkele batch of meerdere batches. Deze systemen worden uitgebreid besproken.
Single batch systeem
Systeem met meerdere batches
Voer is de belangrijkste factor die de prestatie van de kip beïnvloedt. Onjuist en onhygiënisch voer kan gebreksziekten bij de vogels veroorzaken. Het voer is onderverdeeld in drie categorieën afhankelijk van de leeftijd van de kip zoals pre-starter (0-10 dagen), voorgerecht (11-21 dagen), en vleesvarkensvoer (22 dagen tot verkoop). Vleeskuikens worden over het algemeen grootgebracht voor vlees en zetten voer in korte tijd efficiënt om in vlees. Het voeren van de kip met hoogwaardige ingrediënten is van groot belang voor een succesvolle boerderij. Zowel dierlijke als plantaardige eiwitten in het voer van vleeskuikens kunnen helpen om extra voedingsstoffen toe te voegen. Voer dat aan kippen gegeven kan worden is vismeel, vlees, melk, lever, gedroogd dierlijk bloed, maïs, groenten, granen, enz. Een ander voedzaam voer kan botpoeder zijn, gebroken tarwe, oesterschelppoeder, zout, sesam cake, rijst zemelen, enz. Er moet voor worden gezorgd dat ze in de vereiste hoeveelheid worden verstrekt en dat de kip niet te veel wordt gevoerd. Afgezien van deze bepalingen, vers en schoon drinkwater moet altijd beschikbaar zijn voor de kippen op de boerderij, omdat het waterverbruik van vleeskuikens 1,7 keer de voeropname is.
Tijdens het beheer van een pluimveebedrijf, er wordt meer nadruk gelegd op het voorkomen en beheersen van de ziekten in plaats van ze te genezen wanneer ze zich voordoen. Er zijn bepaalde belangrijke aspecten die moeten worden gevolgd om de ziekten onder controle te houden, zoals:
Bioveiligheidsmaatregelen kunnen de verspreiding van ziekten op de boerderij helpen voorkomen. Ze bevatten;
Het vaccineren van de rassen is een belangrijke stap in de gezondheidszorg van vleeskuikens omdat het helpt voorkomen dat de ziekten optreden. De kweekkip kan ziekteverwekkers op de eieren overbrengen, zodat ze worden ingeënt tegen alle bovengenoemde ziekten. Vaccins worden ofwel gespoten ofwel via het drinkwater toegediend. Wanneer er een risico is op aandoeningen van de luchtwegen, dan heeft sprayvaccinatie de voorkeur. De drinknippels moeten goed worden doorgespoeld na het verstrekken van vitamines of vaccinaties, anders kunnen ze worden geblokkeerd door de resterende inhoud die bacteriën in de feeders veroorzaakt.
Dit is een schatting van een kleine vleeskuikenboerderij, de waarden en prijzen die in het model zijn opgenomen, kunnen variëren afhankelijk van de locatie van de boerderij en de variëteit aan kippen die worden gehouden. De grondkosten, vervoer, elektriciteit, etc. kosten zijn niet opgenomen in dit model. Alleen de basisvereisten en hun kosten zijn hier ter referentie weergegeven. Het is raadzaam om op de lokale markt te kijken naar de beschikbaarheid en prijs voordat u daadwerkelijk met de investering in de boerderij begint. Er zijn zoveel andere factoren, zoals verzekering van de kip, schuur, en andere materialen die hier niet zijn besproken, maar zeker zouden worden meegenomen tijdens de echte inzet van de boerderij. Dit model beschrijft de materialen en andere voorzieningen die nodig zijn voor 2000 vleeskuikens.
Materiële kosten:
Grootte van de partij:2100.
De periode van het opfokken van de vogels:45 dagen opfokperiode en 7 dagen onderhoud.
Vogelsterfte:5%.
De totale omvang van de batch is dus 2000.
Kosten van vleeskuikens van 1 dag oud:Rs 20 per stuk (de prijs kan variëren voor hybride rassen).
De gemiddelde kosten van kippenvoer:Rs 32/kg.
De kosten van voer- en drinkbakken per vogel:Rs 30 (gemiddeld).
Voer nodig voor de kip om een gewicht van 2 kg te bereiken:3,5 kg.
Een partij kip geproduceerd in het eerste jaar:6.
Partijen verkocht in één jaar:6.
Nieuwe introductie batches vanaf 2 nd jaar tot 5 e jaar 7.
In deze jaren verkochte partijen:7.
Het gewicht van de vogel als hij volwassen is:ongeveer 2 kg.
Leeftijd van de kip bij verkoop:40 dagen (gemiddeld).
De verkoopprijs van een levende vleeskuiken:Rs 90/kg (deze prijs kan variëren afhankelijk van de leeftijd en het gewicht van de kip).
De benodigde ruimte voor een enkele vogel:1 vierkante voet.
De kosten voor het bouwen van een huis voor vogels:Rs 300/sq ft (de prijs kan variëren afhankelijk van de materialen die voor de constructie zijn gebruikt).
Bouw- en installatiekosten Investering in (€) Kosten van de schuur of het huis voor 2000 vogels6, 00, 000.00Kosten van voerapparatuur voor vogels60, 000.00Kosten voor het installeren van elektrische apparatuur zoals verlichting enz.30, 000.00De kosten van het bouwen van een voeropslag van 150 vierkante voet @ Rs 350/sq ft52, 500.00Kosten van (2100) eendagskuikens @ Rs 20/stuk42, 000.00De kosten van het voer voor 2000 vogels @3. 5 kg per vogel2, 24, 000.00Andere uitgaven zoals vaccinatie, enz.20, 000.00 Totale kosten voor het project 10, 28, 500,00De winst van de boerderij wordt berekend op het werkkapitaal, d.w.z. de investering in het kopen van vogels, hun voer, andere kosten voor vogelbeheer, zoals vaccinatie, enzovoort.
Berekening van variabele lasten:
De kosten voor het kopen van eendagsvogels worden 6 keer per jaar gedaan:Rs 2, 52, 000,00 (jaarlijks).
Het voer wordt ook 6 keer per jaar gekocht:Rs 13, 44, 000,00 (jaarlijks).
Kosten van andere uitgaven:Rs 1, 20, 000,00 (jaarlijks).
Totale jaarlijkse investering in de boerderij:Rs 17, 16, 000,00 (variabel).
Totaal verkochte kip @ 6 batches/ jaar:12, 000.
Totale verkoopwaarde/inkomsten van de kip @ Rs 90/kg:Rs 21, 60, 000.00.
De totale winst op de investering is ongeveer:Rs 4, 44, 000,00 (jaarlijks).
De verkoop van andere bijproducten van de boerderijen zoals mest en jutezakken kan een extra inkomen opleveren van ongeveer Rs 20, 000.
Over het algemeen, de plaatselijk gelegen afdeling veeteelt moet worden geraadpleegd om de details van het project en de hulp die ze verwachten te bespreken. Banken verstrekken wel leningen aan boeren, afhankelijk van de individuele behoefte en de omvang van het project. NABARD verstrekt ook subsidies voor Indiase overheidsregelingen en staatsregelingen. De minimaal verstrekte lening of subsidie is 75-80% van de kapitaalkosten.
Lees dit:Kadaknath Chicken Farming Project Report.
Mocht u hier interesse in hebben:Businessplan Kwartelhouderij.
