Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatiedetails: Custard Apple Farming Project Report of Sitaphal Cultivation Practices .
Custardappel is een vrucht van een kleine bladverliezende, half wintergroene plant behorend tot de familie Annonaceae. De boom komt vooral voor in subtropische gebieden van de wereld en er zijn ongeveer 2000 planten over de hele wereld die tot deze groep behoren. Custardappel wordt beschouwd als een inwoner van West-Indië, maar het wordt al lang gekweekt in Peru en Brazilië. Deze boom wordt vaak gevonden in de Bahama's en soms wordt hij gezien in Bermuda en Zuid-Florida. Men kan custardappelbomen vinden die worden verbouwd in India, Zuid-Afrika, sommige regio's van Zuid-Azië, en de Filippijnen. Custardappel wordt aangesproken met verschillende namen zoals wild-snoepzak, stierenhart, ossenhart, of ossenhart. Deze boom is niet erg aantrekkelijk van aard maar draagt vruchten met een mooie smaak. In India, het staat bekend als 'Sitaphal' en er wordt geschat dat ongeveer vijfenvijftigduizend hectare land is bestemd voor de teelt van custardappels in India. De belangrijkste custardappelteeltstaten zijn Assam, Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan, Uttar Pradesh, Andra, Pradesh, Gujarat, en Tamil Nadu. De populariteit van het fruit in het land heeft bijgedragen aan de groei van het productiegebied en zal naar verwachting nog verder toenemen. De focus wordt verlegd naar het telen van kwaliteitsfruit voor de export zodat er mogelijk een hoger inkomen mogelijk is. Ondersteuning van de Horticulture Board en andere landbouwafdelingen zou de boeren een boost kunnen geven om de productie op hun boerderijen te verhogen.
Dit Custard Apple Farming Project Report beschrijft de teelttechnieken en vereisten; aan het einde, het beschrijft de investering voor de landbouw en de verwachte winst van Custardappel.
De boom is rechtopstaand en heeft een stam van 25-35 cm dikte met een spreidende kroon. De gemiddelde hoogte van de boom ligt tussen de 4,5 en 10 m. De bladeren van de boom ruiken vreemd en zijn bladverliezend van aard. Ze hebben een langwerpige vorm met een lengte van 10-20 cm en een breedte van maximaal 5 cm. De bladeren hebben opvallende nerven en staan afwisselend op de stengel. Bloemen van de plant zijn te vinden in trossen; ze zijn slank en hebben een rijke geur. De bloembladen zijn 2-3 cm lang met een lichtgele kleur aan de binnenkant met rode of paarse vlekken en lichtgroen aan de buitenkant.
De vrucht heeft een diameter van 8-16 cm en lijkt op een hart. Het is scheef, onregelmatig, of afgeplat met depressie aan de basis. De schil van de vrucht is dun, maar ruw van structuur en wordt bruin of geel als hij rijp is. De binnenkant van de vrucht bevat een dikke romige korrelige laag vruchtvlees in de vorm van sappige partjes met een enkele harde, zwart en glanzend zaad. Halverwege de vrucht loopt een vezelige centrale kern die aan de stengel is bevestigd. Een enkele vrucht kan gemiddeld 50 zaden bevatten.
De vruchten bevatten calorieën, eiwitten, koolhydraten, calcium, fosfor, ijzer, caroteen, thiamine, riboflavine, niacine, ascorbinezuur, nicotine zuur, en vocht.
De custardappel onderscheidt zich over het algemeen door huidskleur als geelhuidige en bruinachtige huidtypes. De variëteiten van custardappels die in India worden gevonden of geteeld, worden uitsluitend gedifferentieerd op basis van de agro-klimatologische omstandigheden van het gebied waar ze worden geteeld. Sommige soorten zijn:
Rode Sitafal
Balanagar
Washington
Brits Guinee
Eiland Gem
Pink's mammoet
Atemoya
Er is geen specifieke grond voor het kweken van custardappel, omdat het in elk type grond kan gedijen, zoals ondiepe, zanderig, kleiachtige leem, enz. de meest geschikte grond is zandige leemgrond. De ondergrond voor de custardappelteelt moet goed gedraineerd zijn, net als de diepzwarte grond. De planten zijn niet effectief tegen zoute omstandigheden in de bodem, maar alkaliteit, chloor, onjuiste afvoer, of drassig-natte gronden belemmeren de groei van de planten en het dragen. De ondergrond moet minimaal 1 m diep zijn om wortelrot te voorkomen en betere prestaties te garanderen. Als de bovengrond minder dan 1 m diep is, dan moet het planten op terpen gebeuren. Het is raadzaam om de grond of het gebied waar tomaten, aardappelen, aubergines, paprika, en gember zijn eerder gekweekt omdat deze bodems een kans hebben om bacteriën te dragen die verwelkingsziekte veroorzaken.
De planten hebben een tropisch klimaat nodig voor betere prestaties, maar zou ook koelere winters moeten hebben. Verwacht wordt dat hij goed zal groeien op de vlaktes en ook op hoogtes tot 4000 ft. De plant kan een temperatuur van 27 of 28˚F verdragen zonder schade te oplopen. Planten hebben een vochtig klimaat nodig (ongeveer 70 tot 80%) om te overleven en de minimale jaarlijkse regenval die de planten nodig hebben, is ongeveer 50-80 cm. De planten beginnen te bloeien tijdens hete, droog klimaat en werpen vruchten af tijdens de moesson.
Zaden worden vaak gebruikt voor de vermeerdering van custardappelplanten, maar er kunnen andere methoden zijn, zoals inarching, ontluikend, of enten voor het vermeerderen van de planten. Er wordt waargenomen dat wanneer de zaden 24 uur worden behandeld met een geschikte oplossing, ze ontkiemen snel en uniform. De ontkieming duurt 30 dagen en kan worden versneld door de zaden 3 dagen bij kamertemperatuur te weken. Scarificatie, d.w.z. het breken van de zaadhuid met behulp van een babynagelknipper, kan ook nuttig zijn om de kiemkracht te verbeteren. De zaden worden zorgvuldig in een kwekerij gekweekt voordat ze naar het belangrijkste landbouwgebied worden getransplanteerd. De zaden mogen niet verder dan een diepte van ¾ inch worden geplant.
Het land moet grondig worden geruimd en geploegd voordat de zaailingen worden geplant. Putten met de afmetingen 60 x 60 x 60 cm worden gemaakt vóór het begin van de moesson en moeten worden gevuld met FYM, neem taart, en enkelvoudig superfosfaat. Na het vullen van de kuilen met de benodigde mest, ze moeten 15 dagen open blijven voordat ze worden geplant. De afstand tussen elke put kan een van de volgende zijn; 4 x 4 meter, 5 x 5 meter, of 6 x 6 m en het hangt grotendeels af van de grondsoort. Er is waargenomen dat een afstand van 6 x 4 m met een juiste druppelirrigatiesysteem heeft gezorgd voor een goede groei van de planten en verbeterde de vruchtzetting. Het planten gebeurt voornamelijk tijdens de moesson.
Lezen:Container moestuinieren.
Als de custardappelplanten worden beregend, dan wordt er geen mest of kunstmest gebruikt. Voor een vroege oogst of voor het creëren van een oogst van goede kwaliteit, de volgende meststoffen kunnen worden toegepast op een volgroeide boom:
De grond moet een uniform vochtgehalte hebben gedurende de hele vruchtzetting en ontwikkelingsperiode, zodat een hoge opbrengst kan worden verkregen en er geen problemen zijn zoals het splijten van het fruit. Irrigatie is uiterst belangrijk om fruit van goede kwaliteit van de plant te krijgen. Er moet op worden gelet dat het zoutgehalte in het water niet hoger is dan 800 µS/cm. Een hectare custardappelboerderij heeft het hele jaar mogelijk 5 megaliter water nodig. Als de plant begint te bloeien, irrigatie moet worden geleverd tot de reguliere moesson begint. Druppelsystemen, overstroming, of nevelsproeisystemen kunnen worden gebruikt om de bloei en vruchtzetting te verbeteren. Mistsproeier is een zeer geprefereerde irrigatietechniek omdat het de temperatuur laag houdt en de luchtvochtigheid verhoogt. Als irrigatie wordt gegeven tijdens de vruchtontwikkeling, verbetert dit de grootte en kwaliteit van het fruit.
De custardappelplant wordt beschouwd als een winterharde plant, maar zelfs dan lijdt het onder het ongedierte zoals wolluis, schaal insecten, fruit saaie rupsen, enz. die kunnen worden gecontroleerd door neemolie te gebruiken, meenark, en andere kruidensprays. Om de vruchten te beschermen tegen vleermuizen, in India bedekken boeren de vruchten met zakken of netten.
Veel voorkomende ziekten die de custardappelplanten infecteren, zijn bladvlekken, anthracnose, zwarte steen, enz. die kunnen worden voorkomen door ziekteresistente cultivars te gebruiken en ook door de juiste landbouwactiviteiten te marineren, zoals het vernietigen van gesnoeide bladeren, gedroogde stengels verwijderen, het verwijderen van geïnfecteerde delen van de plant, enz. Als de infectie te ernstig is, kan men plannen om aanbevolen pesticiden en fungiciden te gebruiken.
Behalve de plagen en ziekten, er kunnen enkele stoornissen zijn in de vruchten van de plantachtige steenvruchten en het barsten van fruit. Nadat de plant vrucht draagt, sommige vruchten blijven klein en drogen uiteindelijk uit en deze staan bekend als steenvruchten. Te veel vruchten aan de plant en hoge temperaturen zijn de belangrijkste redenen voor de ontwikkeling van steenfruit. Zoals de naam al aangeeft, de vruchten splijten en worden onbruikbaar voor de markt; dit gebeurt bij plotselinge hevige regenval of irrigatie na een langdurige droge periode. Het kan worden voorkomen door een gelijkmatige verdeling van de irrigatie en door het handhaven van een voldoende vochtgehalte in de bodem.
Interculturele praktijken maken deel uit van landbouw omdat ze helpen bij de juiste groei van de plant en soms extra inkomsten genereren voor de boeren.
Wieden moet uitsluitend worden gedaan wanneer de planten jong zijn om de plantengroei te verbeteren. Peulvruchten, erwten, bonen, en goudsbloemplanten worden vermengd met custardappelplanten om extra inkomsten te genereren en het onkruid in de hand te houden.
Mulchen kan worden uitgevoerd om bodemerosie te voorkomen, onkruidbestrijding, en waterverlies aan de plantbasis of het wortelstelsel. U kunt hier lezen over Soorten mulchen .
Als de grond ondoordringbaar of slecht gedraineerd is, dan is zorgvuldige observatie tijdens de eerste moesson essentieel om stagnatie van water in de buurt van de planten te voorkomen. Boeren moeten zich ook richten op het zo snel mogelijk opvullen van de gaten in de boerderij.
Sommige boeren zijn misschien van plan om groeiregulatoren te gebruiken om de bloei en de fruitproductie te verbeteren. Biocil wordt verdund en gespoten om een betere en vroege bloei te krijgen in custardappelplanten. evenzo, 10 tot 20 ppm NAA wordt gebruikt als spray om het vallen van fruit en bloemen te verminderen. Bladspray tijdens de vruchtontwikkeling verbetert de vruchtgrootte en glans van de vruchten.
Dode en zieke delen van de plant moeten worden verwijderd. Het snoeien van planten moet minimaal worden gehouden om de productie van hout te voorkomen en de gewenste vorm van de plant te behouden.
Custardappel is een seizoensfruit en mag alleen worden geoogst als het volledig rijp is. De rijpheid van de vrucht is bekend door de kleurverandering van de vrucht van groen naar een andere tint. Een andere indicatie van rijpheid in custardappels is bekend door het vertonen van binnenpulp. De vrucht mag nooit worden geplukt als deze groen van kleur is, omdat deze zich later tot inferieure kwaliteit zou ontwikkelen. De vruchten worden geoogst in de late lente of winter (augustus tot oktober) en naar schatting kan een volwassen boom jaarlijks 75 tot 100 pond (34-45 kg) fruit produceren. Na de oogst, korte twijgen die bloemen en vruchten dragen, vallen volledig af.
De vruchten dienen te worden bewaard bij een temperatuur van 15 tot 20˚C met een relatieve vochtigheid van ongeveer 85 tot 90%. De opslagruimte moet een lage zuurstof- en ethyleenspanning hebben met slechts 10% CO₂ om de houdbaarheid van het fruit te verlengen. Het bewaren van de vruchten in koude opslag of hantering, de volledig gerijpte vruchten is niet aan te raden omdat de vruchten deze praktijken niet kunnen weerstaan.
De schatting voor de custardappelteelt op 1 hectare grond wordt hier ter referentie besproken. De extra kosten zoals transport, elektriciteit, land verhuur, enz. zijn hier niet gegeven, maar ze moeten dienovereenkomstig worden gepland tijdens de praktische uitvoering van het project.
Aannames van Custard Apple Farming Projectrapport:
Het loon van arbeid per mandag:Rs 300.
Kosten plantmateriaal:Rs 25 per stuk.
Bijzonderheden Investering in Rs Kosten plantmateriaal @ 400 zaailingen per hectare10, 000.0010 ton FYM20, 000.00200:100:200 g NPK-meststoffen25, 000.00Plantbescherming @ 0.26 liter2000.00Irrigatieleidingen, pomp en druppelsysteem75, 000.00Ingehuurde arbeidskosten voor interculturele, irrigatie en toepassing van gewasbescherming @ 55,61 mandagen1, 00, 098.00Manual Landvoorbereiding @ 2 keer10, 000.00Bullockkracht nodig voor veldindeling @ 5 dagen5000.00Machinearbeid @ 5.31 uur8000.00Oogsten @ 6 arbeiders voor 15 mandagen.30, 000.00 Totale kosten 3, 01, 781,00Opbrengst van de boerderij:10 kg per plant (in de eerste jaren).
De verkoopprijs van custardappelvruchten:Rs 150 per kg.
Totaal inkomen van de boerderij:Rs 6, 00, 000.
Winst gegenereerd uit de initiële investering:Rs 2, 98, 219.
Naast deze inkomsten boeren konden ook intercropping oefenen, wat een extra 30K tot 50K roepies zou opleveren als inkomen voor de telers.
Het is belangrijk om te begrijpen dat de planten aanvankelijk lage opbrengsten hebben, maar naarmate ze ouder worden, neemt de opbrengst van de planten toe, wat uiteindelijk het inkomen in de daaropvolgende jaren verhoogt.
De grote staten waar custardappels worden verbouwd, krijgen steun van de lokale overheid voor de landbouw. Het is dus raadzaam om contact op te nemen met de lokale landbouwafdeling voor gedetailleerde informatie over subsidies voor landbouw. evenzo, men kan bij het Landelijk Bureau voor de Tuinbouw (NHB) en NABARD terecht voor de subsidies die zij aan de boeren bieden. Er moet duidelijk worden opgemerkt dat het aantal subsidies kan variëren in verschillende staten en het areaal dat wordt bebouwd.
Mocht je hierin geïnteresseerd zijn:How To Grow Organic Sla.
