door Maxime Hugonin en Stéphane Fruel, MiXscience, Frankrijk Alomtegenwoordige antimicrobiële activiteit van een nieuw voeradditief tegen verschillende pathogenen in aquacultuurteeltsystemen Als potentiële eiwitbron van morgen, voor een bevolking die altijd groeit, de aquacultuursector staat voor verschillende uitdagingen. Om aan de vraag te voldoen, de opbrengstproductie moet worden gemaximaliseerd. Op deze manier, boeren verhogen altijd hun veebezetting, gaande van intensieve cult