In vergelijking met sommige andere in het wild gevangen soorten leidt ansjovis niet tot enorme hoeveelheden bijvangst. Niet alleen dat, maar de kleine, zilveren vissen zijn betaalbaar en zitten boordevol essentiële voedingsstoffen. Overweeg om ansjovis toe te voegen aan uw sandwiches, pizzas of salades. Je kunt ze ook proberen toe te voegen aan dressings en sauzen voor een natuurlijke uitbarsting van umami. Makreel Makreel heeft in veel delen van de wereld te lijden gehad van overbevissing, maa