Waarom het eten van gekweekte vis beter is voor het milieu

Een andere reden tot bezorgdheid als het om wilde vis gaat, is de vernietiging van mariene habitat. Alleen al in de wateren van Alaska heeft een visserijmethode die bekend staat als bodemtrawlvisserij tussen 1997 en 1999 jaarlijks meer dan een miljoen pond diepwaterkoralen en sponzen verwijderd. Deze koralen en sponzen zijn belangrijke habitats die voedsel en onderdak bieden aan mariene soorten.

Bovendien komt 'bijvangst' vaak voor wanneer vissers hun netten en sleepnetten uitwerpen. Dat betekent dat ongewenste vissen, zeldzame koralen en bedreigde vissen worden gevangen in de trek van een visser. Deze nevenschade kan oplopen tot 90% van de totale vangst van een visser. Daarom zijn viskwekerijen die hard werken om hun vis goed te kweken en het milieu te helpen een veel groenere optie. Wanneer vissen zoals de Tilapia bij Regal Springs in drijvende netten worden gekweekt, is er geen risico op bijvangst en is de impact op de omgeving minimaal omdat de bodem van het meer niet wordt geschraapt door netten of sleepnetten.

Gekweekte vissen hebben een kleinere ecologische voetafdruk

Hoewel wilde vis een schonere, natuurlijkere keuze lijkt, ze zijn vaak de oorzaak van de productie van een grote hoeveelheid broeikasgassen. Om wilde vis te vangen, moet men een vissersboot de oceaan in sturen, deze laten varen terwijl de vis wordt gevangen, de vis terug naar de kust sturen en de vis vervolgens naar de verpakkingsfaciliteit drijven voordat ze worden gereden of gevlogen naar uw plaatselijke supermarkt. Dit resulteert in een grote ecologische voetafdruk die echt niet milieuvriendelijk is. Ondertussen kunnen viskwekerijen de vis vangen, schoonmaken en verpakken in één faciliteit, wat resulteert in een veel kleinere ecologische voetafdruk.

Hoewel het waar is dat sommige viskwekerijen onverantwoorde, milieuonvriendelijke praktijken hebben, werken kwekerijen zoals die van Regal Springs, 's werelds grootste premium Tilapia-producent, er hard aan om ervoor te zorgen dat het milieu niet wordt geschaad tijdens het viskweekproces. Dankzij de milieu-inspanningen van sommige visbedrijven zoals Regal Springs, profiteren zowel de natuurlijke wereld als de gemeenschappen om hen heen daadwerkelijk van hun bestaan. Met zo'n hoge inzet voor onze oceanen en meren, kan het kiezen van uw zeevruchten uit een ethische viskwekerij (controleer het land van herkomst op het etiket!) echt een wereld van verschil maken.

Fotocredits:Strahil Dimitrov / Shutterstock.com, Regal Springs, mrak.hr / Shutterstock.com