Welkom bij
Moderne landbouw
!
In Nigeria bijvoorbeeld, Meervallen (Clarias) hebben een hogere marktprijs dan andere die zouden kunnen worden verhoogd omdat het door de overgrote meerderheid wordt geconsumeerd. Het wordt vooral gebruikt bij de bereiding van pepersoep, wat voor veel mensen een delicatesse is. Dus bij de keuze van welk type vis je wilt kweken, Ik zal de productie van meervallen ten zeerste aanbevelen dan de andere.
1) Blauwe Nijl Tilapia
Deze hybride, soms verkocht onder de naam Rocky Mountain White tilapia, is een van de meest populaire variëteiten voor kleinschalige aquacultuursystemen. Ze groeien snel, immuun, tolerant ten opzichte van slechte watercondities, erg smakelijk, en best mooi.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:5-7 maanden
2) Andere Tilapia
Er is keuze uit verschillende kleuren tilapia (grijs, goud, Oranje), hoewel dit verwijst naar de schalen, niet het vlees. Behalve dat, de verschillen tussen hen zijn relatief klein. Merk op dat bepaalde tilapia-variëteiten beperkt zijn in staten waar ze als een invasieve soort worden beschouwd.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:varieert
3) Meerval
Deze bodemvoeders zijn supersterk en passen zich aan een breed scala aan wateromstandigheden aan. Sommige mensen hebben bezwaar tegen de sterke smaak, maar net als andere aspecten van de zuidelijke keuken, meerval heeft even een moment - de sleutel is hoe je het kruiden.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:8-10 maanden
4) Baars
Er zijn verschillende soorten baars die geschikt zijn voor kleinschalige aquacultuur, hoewel gele baars, een inwoner van de Grote Meren, is de meest voorkomende. Ze groeien sneller dan de meeste andere baarzen, maar nog steeds niet zo snel als tilapia. In tegenstelling tot tilapia, baars gedijen in koud water, en kan buiten overwinteren in koude klimaten.
Optimale watertemperatuur:65 tot 75 graden
Tijd om een pond te bereiken:16-20 maanden
5) Karper
Hoewel het geen populair diner-item is in Noord-Amerika, karper is een van de meest geconsumeerde vissen ter wereld. Ze zijn extreem taai, snelgroeiend, en helpen om een goede waterkwaliteit in uw tanks te behouden.
Controleer de lokale regelgeving, aangezien bepaalde soorten karpers in veel staten als invasief worden beschouwd - dat betekent niet noodzakelijk dat u ze niet kunt kweken, maar je hebt misschien een speciale vergunning nodig om te controleren of je ze zo houdt dat ze niet in het wild kunnen ontsnappen.
Optimale watertemperatuur:70 tot 80 graden
Tijd om een pond te bereiken:4-6 maanden
6) Hybride gestreepte bas
Het is mogelijk om andere soorten baars te kweken in kleinschalige aquacultuursystemen, maar dit is de enige variëteit die gewoonlijk wordt gebruikt, omdat het voor dergelijke omstandigheden is gefokt, en is veel sterker, aanpasbaar en snelgroeiend in vergelijking met de verschillende soorten wilde baarzen. Het heeft ook een mildere smaak dan wilde baars, en is heel gewoon geworden in Noord-Amerikaanse supermarkten.
Optimale watertemperatuur:65 tot 75 graden
Tijd om een pond te bereiken:12-16 maanden
7) Forel
Forellen groeien langzaam en zijn een beetje temperamentvol om te kweken, maar hun uitstekende smaak kan de tijdsinvestering waard zijn die nodig is om te leren hoe ze met succes kunnen worden grootgebracht. Ze zijn lastig:ze hebben niet alleen koele temperaturen nodig, die in de zomer moeilijk te leveren zijn in een kleinschalig tanksysteem, maar de waterkwaliteit moet top zijn, te.
Optimale watertemperatuur:50 tot 60 graden
Tijd om een pond te bereiken:10-12 maanden
8) Zalm
Zalm heeft vergelijkbare eisen als forel, maar zijn nog gevoeliger voor een slechte waterkwaliteit. Een extra complexiteit is dat ze meestal worden grootgebracht uit eieren, in plaats van bak of fingerlings, wat wat meer technische kennis vereist om te slagen.
Optimale watertemperatuur:45 tot 55 graden
Tijd om een pond te bereiken:16-20 maanden
Ze zijn een van de meer duurzame vissen die worden gespecificeerd voor viskweekdoeleinden. Meervallen die in binnentanks of -kanalen worden grootgebracht, zijn veilig voor het milieu omdat hun afval en ziekten worden ingeperkt en niet in het wild worden verspreid. Ze worden meestal gekweekt in verse vijvers en zijn goed voor warmere klimaten.
Meerval is populair vanwege de gezondheidsvoordelen en de grote vraag op de markt. De meest prominente meervalsoorten voor de landbouw zijn de blauwe meerval, platte kop meerval en kanaalmeerval.
Zalm is ook een zeer populaire vissoort. De Atlantische zalm is de meest gekweekte. Chinook en Coho zijn de andere variëteiten van de Stille Oceaan. Ze vaccineren de gekweekte zalm om uitbraken van ziekten te voorkomen.
In zeldzame gevallen, ze hebben aanvullende medicijnen nodig. Om te voorkomen dat zalm zich voedt met wilde vis, het zalmvoer wordt gemaakt. Dit helpt de wilde visbestanden in stand te houden.
Tonijn is ook een van de commerciële vissoorten die erg belangrijk zijn in de commerciële viskweekindustrie. De tonijnvissen zijn zoutwatervissen. De soorten tonijn omvatten; geelvintonijn, witte en blauwvintonijn. Tonijn kweken is complex. Dit komt omdat de vissen groot en zeer actief zijn.
Dit maakt het simuleren van hun natuurlijke omgeving erg moeilijk. Dat is de reden waarom de meeste tonijn die mensen consumeren in het wild worden gevangen, opgegroeid in een faciliteit om aan te komen. Tonijn eet andere vissen en wordt meestal grootgebracht in nethokken voor de kust en in recirculatiesystemen.
Paling is een vleesetende en katadrome vis, dwz ze migreren van zoet water naar de zee om zich voort te planten. Ze brengen 8 tot 30 jaar in zoet water door voordat ze migreren. De palingkweek is erg populair in Azië, met China, Japan en Taiwan als de leidende producenten. U kunt paling kweken in recirculatietanks met hoge intensiteit of in intensieve vijverfaciliteiten.
De lijst met commerciële vissoorten voor de viskweek in Afrika is niet uitputtend. We willen graag weten of er een populaire is waar we het niet over hebben gehad. Gebruik het opmerkingenveld hieronder.
Hier zijn nog enkele geweldige boeken over viskweek om je verder te begeleiden en te helpen:
Verwijzing
