Welkom bij
Moderne landbouw
!
Alvorens een autoriteit af te geven, beoordeelt Fisheries Queensland oestergebieden om mogelijke milieueffecten op oesters vast te stellen. Als deze gebieden de neiging hebben om te worden beïnvloed door rioolwater, afvloeiend hemelwater, industriële verontreinigende stoffen of andere invloeden die als schadelijk worden beschouwd, wordt de bevoegdheid niet verleend.
Fisheries Queensland heeft een waterkwaliteitsprogramma voor commerciële oesterteeltgebieden in het Moreton Bay-gebied. Het programma monitort zware metalen, biotoxines (toxines geproduceerd door sommige fytoplanktonsoorten) en bacteriële besmetting (met name coliforme bacteriesoorten).
De teeltgebieden worden ingedeeld volgens bovenstaande criteria. De classificatie is gebaseerd op de hoeveelheid en het type verontreinigende effecten op de verschillende teelt-/oestergebieden. Op basis van deze classificaties bepaalt Fisheries Queensland vervolgens:
Sommige gebieden die geschikt zijn voor de productie van spuug, zijn mogelijk niet geschikt voor vetmesting. Estafette, waarbij het vee van het ene gebied naar het andere wordt verplaatst, kan de problemen oplossen die gepaard gaan met slechte mestgebieden.
Andere factoren, zoals de beschikbaarheid van geschikte teeltgebieden, kunnen vooraf bepalen welke kweekmethoden worden gebruikt. Veel estuariene gebieden hebben de neiging om rekken en trays te gebruiken, terwijl offshore-gebieden met uitgestrekte getijdenplaten meer geschikt zijn voor BST-beuglijnsystemen. In het algemeen kan geen enkele reeks voorwaarden de geschiktheid van een locatie voor oesters bepalen.
Oesterbanken mogen niet worden blootgesteld aan sterke stromingen of golfbewegingen onder normale getijdencondities of tijdens overstromingen. Ook gebieden die gevoelig zijn voor stuifzand of sediment kunnen problematisch zijn. Deze ongunstige omstandigheden leggen extra druk op het oestermeubilair, beschadigen oesters en maken het werken in deze gebieden moeilijk. Er moet een evenwicht worden gevonden tussen stromingen en getijstromen om ervoor te zorgen dat ze de oesters voorzien van geschikt water dat een voedingsrijke voedselbron is. De ondergrond moet stevig genoeg zijn om over te lopen en om op te werken, hoewel dit niet altijd het geval is.
Offshore-gebieden kunnen problematisch zijn als ze niet dicht bij een geschikte faciliteit op het land liggen en er lange afstanden moeten worden afgelegd telkens wanneer voorraden moeten worden geplaatst of onderhoud moet worden uitgevoerd. Er moet ook rekening worden gehouden met toegang tot markten, met name bij het verplaatsen van vee dat moet worden verwerkt.
Met vallen en opstaan zijn de oestergronden in het westelijke deel van Moreton Bay (met name de estuaria) de beste gebieden voor het mesten van oesters.
Estuariumsystemen zijn bijzonder goed in het produceren van de populaties fytoplankton waar oesters zich voornamelijk mee voeden. Omdat oesters filtervoeders zijn, is de selectie van rijpingsgronden erg belangrijk om mogelijke besmetting te voorkomen. De commerciële oestercultuur wordt beheerd volgens strikte milieurichtlijnen die zijn ontworpen om ervoor te zorgen dat oesters alleen worden gekweekt in gebieden met een geschikte waterkwaliteit.
