Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een belangrijke maar enigszins uitdagende sector van de aquacultuur is de oesterteelt. De landbouwmethode heeft oude wortels en is populair in Frankrijk, Italië en Engeland. Historische gegevens zijn te herleiden tot 1 NS eeuw voor Christus oude Romeinen op het Italiaanse schiereiland. En de oorsprong van de moderne oesterteelt begon met Hyacinthe Boeuf.
Interessant is dat oesters 30 jaar kunnen leven en opeenvolgende hermafrodieten zijn. Het bedrijf is uitdagend en moeilijk te beheersen en er zijn zoveel variabelen, vooral deze die in natuurlijke staat worden gekweekt. Hier zijn enkele ideeën voor het starten van een oesterkwekerij.
Uitdagingen
De belangrijkste uitdagingen zijn milieukwesties, en roofdieren. Anderen omvatten het omgaan met plagen en bepaalde ziekten. De belangrijkste roofdieren zijn krabben, vogels, pijlstaartroggen. Anderen zijn boorslakken, zeesterren en mensen. De twee belangrijkste infecties of ziekten zijn MSX en Dermo.
De juiste soorten selecteren om te kweken
Het selectieproces zal het succes of falen van de boerderij bepalen. De criteria moeten gebaseerd zijn op het vleesgehalte en de schaaldiepte. Andere zijn ziekteresistentie, snelle groei en aanpassingsvermogen aan de locatie.
Soorten groeisystemen
De landbouwmethoden zijn divers en interessant. De boer moet de techniek ontwikkelen en een bepaald teeltsysteem perfectioneren. Veel voorkomende systemen zijn de hangende cultuur, traditioneel bed- en bodemcultuursysteem.
Inter Tidal Long Line-systeem
We hebben ook het inter-tidal longline-systeem. Dit is een opgeschorte methode waarbij baby-oesters en volwassen oesters erop worden gezet. Vervolgens worden ze in de strengen van een touw gestoken.
De schelpen worden dan uit elkaar geplaatst en touw over de grond gespannen. Het gebied moet laagtij zijn en touwen moeten ongeveer boven de grond worden ondersteund. Dit zorgt voor een snellere groei dan het slibsysteem. De belangrijkste nadelen zijn concurrentie met ander zeeleven en onvoorspelbaarheid van vloedgolven.
Het opgeschorte systeem
Het hangende systeem is vergelijkbaar met het inter-getijdensysteem. De oesters worden echter in netten of trays geplaatst en in subgetijde wateren gesuspendeerd.
Het rek- en kweeksysteem
Het rek- en kweeksysteem bestaat uit plastic zakken die boven de grond worden ondersteund op stalen rekken. Dit is om de waterstroom rond de oesters mogelijk te maken. Het systeem is zeer effectief in het voorkomen van roofdieren zoals krabben. De bodemcultuur is wanneer de oesters mogen groeien op de grond van intergetijdengebieden.
commerciële rundveehouderij
Soorten kweeksystemen voor oesterteelt
Oesterteelt
Om oester te kweken moet de broostock worden gekweekt. Broodstock levert gameten aan larven en paaien vindt gelijktijdig plaats. Prefect natuurlijke omstandigheden voor groei zijn zwartachtig water of estuariene lichamen.
Door de rijpe oesters te scheiden kan de boer ideale omstandigheden nabootsen. Boeren kunnen het hele jaar door paaien simuleren. Om dit te bereiken moet de boer een recyclingsysteem bouwen dat de introductie van een diversiteit aan fytoplankton mogelijk maakt.
Ze manipuleren temperaturen van warmte en koude om het paaien in rijpe oesters te stimuleren. De waterkwaliteit wordt afgestemd op de soorten die de boer wil paaien. De gebruikelijke praktijk is om een groot aantal rijpe oesters te scheiden en in het systeem te plaatsen. Dit komt omdat het bepalen van het geslacht enigszins uitdagend is.
Zodra het paaien begint, worden het sperma en de eieren bevrucht door te mengen. Dan zijn de bevruchte larven de gevoede gekweekte algen. Het is belangrijk om schoon water in het systeem te houden.
Ze moeten het water om de twee dagen verversen om te voorkomen dat vreemde organismen concurreren met de oesterlarven. Zodra ze een oogvlek hebben ontwikkeld, zijn ze klaar om in te stellen. Oesters hechten zich over het algemeen aan oppervlakken, zodat de boer zorgt voor een koppeling of aftreksel.
Ze worden in het systeem gezet, koppeling en beginnen goed te rijpen. Ze kunnen op natuurlijke wijze rijpen of het spit wordt in zakken gedaan om gerijpte oester tijdens de kweek op te halen.
Een andere methode is het plaatsen van de spit in een koppeling of kunstmatige rijpingstank. Het zoutgehalte en de temperatuur worden gewijzigd en de zaden worden met voer bereid water voor een versnelde groei. Deze methode is zeer effectief, maar erg duur.
Modderplanttechniek
De jonge oesters worden verpakt in zakken en in een kooisysteem geplaatst om de kwekerij op te vullen. De kooien rusten ongeveer 3 maanden op de bodem van de daarvoor bestemde baai. Daarna worden oesters van een bepaalde leeftijd uit de kwekerij verwijderd en verspreid in een baai.
Ze laten ze twee jaar groeien en worden vervolgens met een harksysteem van de bodem van het meer geoogst. De boeren kiezen dan de grote met een goed afgeronde vorm en gooien de raar uitziende weg.
Soorten gekweekte oesters
Er zijn vijf in de volksmond gekweekte oesters. We hebben de zuidelijke modderoester en de oostelijke oester. Anderen zijn onder meer de steenoester van Sydney, pacific oester en Belon oester.
Teeltgebied voor oesterteelt
Er zijn veel dingen die een geschikte locatie voor de oesterteelt bepalen. Afgezien van door de overheid gezoneerde locaties moet de site voldoen aan ernstige milieuproblemen.
Het teeltareaal wordt bepaald door de milieubelasting op oesters. Ongeschikte locaties zijn locaties met afvoer van regenwater, afvalwater of industriële verontreinigende stoffen.
Commerciële boeren hebben de opdracht om het niveau van bacteriële verontreinigingen te controleren, fytoplanktonsoorten en geotaxis op de locatie. Tijdens overstromingen mogen de oevers niet worden blootgesteld aan golfslag of getijstromen.
Problematische gebieden zijn die met stuifzand omdat dergelijke omstandigheden de oesters beschadigen. De stroming moet de oester van voldoende water voorzien en zorgt voor een snelle groei, juiste voedingsstoffen.
Als de boer een offshore-gebied overweegt, moet dit dicht bij landfaciliteiten zijn. Een andere overweging bij het kiezen van een land is de toegankelijkheid van de markt of het verwerkingsgebied.
Vergunning
Op basis van de hierboven vermelde grondgebruikscriteria zouden de autoriteiten de geschiktheid van het gebied bepalen. Ze hebben ook oogstcriteria en voorzien passende beperkingen.
Uitdagingen zijn onder meer mestgebieden of spuugproductiegebieden. Een andere bepalende factor zijn de kweekmethoden. De oesterteelt is lucratief, maar de boer heeft veel geduld nodig.
Meer
Parelkweek is het kweken van oester voor de productie van parels. Hoewel ze in het wild worden gekweekt, zijn er maar weinig lokale commerciële kleine boeren. Het proces omvat het verzamelen van wilde pareloesters gevolgd door broederijen voor het zaaien. Het landbouwproces omvat zaaien of inbrengen om de parelgroei te stimuleren.
Parelindustrie
Er worden verschillende soorten pareloester gekweekt voor de productie van parels. Een van de meest lucratieve zijn de Zuidzee-parels, waarvan de grootste in West-Australië geschat werd op $ 80 miljoen in 2017.
Industrie Producten
Oesterteelt voor parels is zeer winstgevend en duurzaam. Er zijn veel producten met premium waarde geproduceerd in de industrie. De industrie is echter zeer gespecialiseerd en vereist een goede kennis van commerciële landbouw. Producten omvatten verschillende kwaliteit parels, witte parels, sieraden, koord parels, knopen en parelvlees.
Producten
Oesterbeheer
Er wordt veel zorg besteed aan de oester voor een snelle groei en een goede gezondheid. Dit is verplicht om smetteloze hoogwaardige parels te produceren. De oesters worden bewaard in een stressvrije omgeving, regelmatige reiniging om parasieten te verwijderen en schoon water. Het zaaien gebeurt met grote zorg door een professional.
Broederij en Wildteelt van parels
Er zijn drie methoden die worden gebruikt in de broederijmethode voor de productie van oesterparels, wild verzamelen of een combinatie van beide methoden. Broederij omvat het gebruik van broedvoorraad om jongeren te produceren.
Het kweken van parels in het wild is echter een grote uitdaging, kapitaal- en arbeidsintensief Wild stock houdt in dat duikers de voorraad uit de oceaanbodem plukken met behulp van gespecialiseerde parelboten. Op de boten zaait de expert de oesters en brengt ze terug naar de oceaanbodem. Om de bouillon te beschermen worden de oesters in netpanelen geplaatst.
Aan de andere kant worden de oesters naar een laboratorium gebracht en gezaaid voordat ze worden teruggebracht naar de oceaanbodem. Gedurende 90 dagen worden de netpanelen regelmatig gedraaid voordat ze naar boerderijen worden verplaatst.
De landbouwtechniek omvat drijvende lijnen die in ongerepte wateren worden geplaatst voor een betere opbrengst. Het duurt 36-48 maanden voordat de parels van de oester worden geoogst. Een gebruikelijke praktijk is om de oester opnieuw te zaaien en terug te keren naar de boerderij voor nieuwe parelproductie.
manieren om oester te kweken
