Het is een understatement om te zeggen dat de zuivelindustrie de afgelopen vier jaar onder aanzienlijke druk heeft gestaan. Record-lage prijzen waren een molensteen om de nek van producenten, waardoor velen naar de zijlijn moesten. Alleen al in 2018 bijna 3, 000 melkveebedrijven (of 6,8% van het totale aantal melkveebedrijven in de VS) stopten met werken. Terwijl de cijfers voor 2019 nog in de maak zijn, het is waarschijnlijk dat dat tarief niet is veranderd. Terwijl producenten 2020 ingaan,