Als kippenhouders in de achtertuin denken we niet te veel na over de oogst van een kip. Het is echter een essentieel onderdeel van het spijsverteringskanaal dat dient als opslagplaats voor onverteerd voedsel. In het wild moeten kippen hun voedsel snel opeten, omdat er in de buurt roofdieren op de loer kunnen liggen. Ze hebben dus een buidel (het gewas) waarin ze het voedsel kunnen bewaren om het later te verteren. Zure oogst is een veelvoorkomend probleem bij kippen (vooral in de lente). Bli