Je eigen vervangingen verhogen? Misschien zou je dat niet moeten doen

We krijgen een dwarsdoorsnede van veehouders op de Ranching For Profit School . Een sessie kan outfits bevatten met meer dan 10.000 koeien en anderen met minder dan 100 die de cursus bijwonen. Als het gaat om bedrijfsselectie en -structuur, zien de meeste kleine plaatsen eruit als miniatuurversies van de grote. Dat is een probleem, want grootte is belangrijk en wat werkt voor de grootschalige producenten is niet altijd een goed idee voor mensen die op kleinere schaal werken. Eén maat past niet allemaal.

Een van de dingen die kleinschalige producenten zouden moeten uitdagen, is hun vervangingsstrategie. Net als de meeste van hun grotere buren gaan de meeste kleinschalige producenten ervan uit dat ze hun eigen vervangers moeten opvoeden. Ervan uitgaande dat een koeien-/kalverenbedrijf het meest geschikt is voor hun situatie (een gevaarlijke veronderstelling), doen de meeste kleinschalige producenten er goed aan niet om hun eigen vervangers te verhogen. De brutomarge per eenheid van vaarzenbedrijven is meestal aanzienlijk lager dan de marge per eenheid in de kudde koeien die ze ondersteunen. Wanneer de capaciteit beperkt is, is het economisch moeilijk om een ​​onderneming met een relatief lage brutomarge te hebben. Natuurlijk, als u de brutomarges van uw onderneming niet kent, kunnen beslissingen met betrekking tot de mix en structuur van de onderneming alleen gebaseerd zijn op giswerk en emotie.

Sommigen beweren dat ze speciale genetica hebben. Deze bewering is vergelijkbaar met de resultaten van een recent onderzoek waarin 90% van de Amerikaanse chauffeurs vond dat ze een bovengemiddelde rijvaardigheid hadden. Per definitie heeft tenminste 40% van hen ongelijk. Genetici hebben mij verteld dat producenten met minder dan 400 koeien simpelweg niet genoeg genetische bronnen hebben om uit te kiezen om aanspraak te kunnen maken op een uitstekend fokprogramma. Dit betekent niet dat het niet mogelijk is om op beperkte schaal kwaliteitsvee te fokken, maar het dek is er tegenaan gestapeld.

Er zijn economische realiteiten waar elk bedrijf mee te maken heeft. We moeten de overheadkosten laag houden, de marge per eenheid hoog en erkennen dat omvang ertoe doet. Als we worden beperkt door schaal, een beperking die we meestal zelf hebben opgelegd, werkt het zelden om winst te maken door het bedrijfsmodel van grotere buren te kopiëren. Eén maat past niet allemaal.