Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het gebeurt vaker dan de meesten van ons zouden willen toegeven. We grijpen in de zak van een jas die we al een tijdje niet meer hebben gedragen en halen er een halfleeg pakje zaadjes uit.
Zaden zijn krachtig. Ze zijn het geheim van weelderige tuinen, veerkrachtige voedselsystemen, biodiversiteit en nog veel meer, maar het zijn ook vervelende kleine dingen die onmogelijk op te bergen lijken. Elk seizoen hebben we de neiging om te eindigen met een groot aantal overgebleven pakjes en natuurlijk losse zaden. Betreed onze fascinatie voor zaadopslagsystemen.
"Mijn favoriete manier om zaden te bewaren is in doorzichtige foto-opbergdoosjes met labels gemaakt op een labelmaker", zegt de in British Columbia woonachtige tuinier Mary Jane Duford.
Foto door Linas Gircius, Shutterstock.
Hoewel het belangrijk is om deze tuinnietjes op de juiste manier te bewaren om ze zo lang mogelijk te bewaren, als je 10 verschillende hoveniers vraagt hoe ze hun zaden bewaren, krijg je waarschijnlijk 10 verschillende antwoorden. Sommigen, zoals Duford, stoppen ze in fotodoosjes, terwijl anderen ze graag in kleine glazen potjes bewaren. Een van mijn favoriete manieren waarop ik ze heb zien opslaan, is in oude bibliotheekkaartcatalogi, wachtend en klaar om te worden doorzocht.
Hoewel er niet één juiste manier is om zaden te bewaren, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden als je ze voor de lange termijn bewaart, waaronder vochtgehalte, temperatuur en blootstelling aan licht.
De meeste zaden moeten in een droge ruimte worden bewaard; anders kunt u problemen krijgen met ontkieming. Je wilt zaden altijd op een relatief constante koele temperatuur bewaren - streef naar ongeveer 40 graden Fahrenheit. Hogere temperaturen kunnen zaden uitdrogen of schimmelgroei stimuleren, terwijl koudere temperaturen het zaad kunnen beschadigen of doden.
Ten slotte, omdat licht de kwaliteit van een zaadje kan verminderen en het vermogen om te ontkiemen kan verminderen, is het het beste om zaden op een koele, droge en donkere plaats te bewaren.
"Voor langdurige opslag kun je zaden het beste op een koele, droge en donkere plaats bewaren, zoals een lade", zegt Matthew Geldin, hoofdboer van Farmscape, een stadslandbouwbedrijf in Californië. "Als we zaden in iets luchtdicht bewaren, zoals een plastic bak, voegen we een silicaverpakking toe om mogelijk overtollig vocht te absorberen."
Er zijn veel verschillende systemen voor het organiseren van zaden te koop en er zijn tal van doe-het-zelf-opties. Enkele van de meest populaire methoden voor het bewaren van zaden zijn in glazen potten, papieren enveloppen en zaadpakketten. Tijdens het plantseizoen maakt Farmscape gelabelde zaadsets met behulp van kruidenstrooiers en gereedschapskisten. Als je niet veel ruimte hebt, zijn blikken en zelfs herbruikbare plastic zakken andere goede opties. Wat je ook kiest, zorg ervoor dat het gemaakt is van duurzame materialen die jarenlang meegaan, voldoende ruimte heeft voor alle zaden die je nodig hebt en gemakkelijk schoon te maken en te etiketteren is.
Foto door Alex Yeung, Shutterstock.
“Label alles! Je denkt dat je je herinnert wat dat tomatenras was of die pompoenzaden die je van je buurman hebt gekregen, maar je zult het bijna zeker vergeten", zegt Geldin. "Schrijf het nu op, zodat je het in de toekomst niet meer hoeft te onthouden."
Nadat je weet waar je je zaden in gaat doen, kan het organiseren ervan je helpen snel de balans op te maken van wat je hebt. Zie het als je kruidenkast - als je het niet georganiseerd houdt, krijg je ineens te veel kaneel, maar het chilipoeder is verdwenen. Alfabetische volgorde is een populaire manier om zaden te bewaren, maar anderen, zoals Dunford, ordenen ze graag op plantenfamilie of planttijd.
"Ik organiseer zaden per plantenfamilie en volgens welke het koele seizoen is en welke het warme seizoen zijn", zegt Dunford.
Onthoud tot slot dat verschillende soorten zaden verschillende tijden goed blijven. Radijs- en boerenkoolzaden zijn bijvoorbeeld tot vijf jaar houdbaar, terwijl aspergezaden drie jaar houdbaar zijn en uien- en peterseliezaden slechts één jaar houdbaar.
Dus vertel ons:Hoe bewaar je je zaden?
