Welkom bij
Moderne landbouw
!
Geitenmelk is zeer voedzaam, bevat essentiële vitamines en mineralen. De melk is ook rijk aan vitamine A, B2, C en D, eiwitten, calcium, magnesium, fosfor en kalium in vergelijking met koemelk.
Hier zijn enkele van de onderstaande voordelen:-
Het is niet helemaal vrij van lactose, de suiker die in koemelk zit, maar het lactosegehalte in geitenmelk is lager.
Maar hoewel het misschien geen haalbare optie is voor mensen met een intolerantie voor lactose, maakt het hebben van minder lactose de melk wel gemakkelijker te verteren voor degenen die vinden dat koemelk hun maag van streek maakt.
Een andere reden waarom geitenmelk beter voor de darm is, is dat de vetbolletjes kleiner zijn. Zodra het je maag bereikt, vormt het eiwit in geitenmelk een zachtere wrongel, waardoor je lichaam het met minder irritatie kan verteren dan koemelk.
De vetzuren in geitenmelk zorgen voor je innerlijk en ook voor de buitenkant.
Deze hebben hydraterende eigenschappen die je huid zacht houden en het hoge vitamine A-gehalte verbetert de algehele gezondheid van de huid en bestrijdt acne.
Geitenmelk heeft ook een pH-waarde die vergelijkbaar is met die van mensen, wat betekent dat het met minder irritatie door de huid kan worden opgenomen en bacteriën op afstand kan houden.
Er is ook veel melkzuur dat dode huidcellen verwijdert en je teint opfleurt.
Het calcium in melk en zuivelproducten wordt gemakkelijker door het lichaam opgenomen en gebruikt dan calcium in de meeste andere voedingsmiddelen, met ongeveer 33% van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium, is geitenmelk in staat om het lichaam te voorzien van de benodigde hoeveelheid calcium .
Geitenmelk blijkt vergelijkbare helende eigenschappen te hebben als olijfolie en regelmatige consumptie wordt aanbevolen als huismiddeltje tegen bloedarmoede, magnesiumtekort, eczeem en acne.
Het stimuleert ook de regeneratie van hemoglobine, wat gunstig kan zijn voor mensen met osteoporose.
De hoge niveaus van zink en selenium kunnen ook helpen bij het voorkomen van neurodegeneratieve ziekten zoals Parkinson.
Koemelk bevat 20 verschillende allergenen. Het is de meest voorkomende allergie bij kinderen en kan tot in de volwassenheid aanhouden. Geitenmelk bevat niet het eiwit dat verantwoordelijk is voor veel van deze reacties. In plaats daarvan bevat het A2-caseïne, dat geen ontsteking veroorzaakt en waardoor geitenmelk de melk is die het dichtst bij menselijke moedermelk staat.
Geitenmelk bevat veel middellange vetzuren. Dit is belangrijk omdat deze niet als lichaamsvet worden opgeslagen en voor een energieboost zorgen. De magere en halfvolle opties zijn goede alternatieven voor mensen die letten op hun vet- en verzadigde vetinname en cholesterolgehalte.
Ze zijn gekoppeld aan de preventie van hartaandoeningen en de behandeling van veel darmaandoeningen, terwijl ze uw cholesterol verlagen en de niveaus van goede cholesterol verhogen.
Andere essentiële mineralen
Een portie geitenmelk van 200 ml levert meer dan een kwart (180 mg) van de NRV voor fosfor (dat helpt bij de opbouw en het behoud van sterke botten en tanden, en om energie uit voedsel vrij te maken), helpt bij het voldoen aan uw dagelijkse jodiumbehoefte (wat nodig is om schildklierhormonen produceren – zoals thyroxine, en om uw stofwisseling gezond te houden) en levert 17% van de NRV (340 mg) voor kalium (van vitaal belang voor uw zenuwen en spieren om normaal te functioneren en helpt ook om uw bloeddruk onder controle te houden ). Bovendien is geitenmelk een bron van chloride, die 38% van de NRV per portie van 200 ml levert en belangrijk is voor een gezonde spijsvertering.
Een goede bron van belangrijke vitamines
Een portie geitenmelk van 200 ml levert 14% van de NRV voor vitamine B5 (pantotheenzuur), wat het lichaam helpt energie te produceren en vermoeidheid en vermoeidheid te verminderen), 12% van de NRV van biotine (een B-vitamine die belangrijk is voor een gezond zenuwstelsel, huid en haar). En 11% van de NRV voor vitamine A (nodig voor een gezonde huid en gezichtsvermogen).
Zou je ooit overstappen op geitenmelk? Laat het ons weten in het gedeelte Opmerkingen hieronder.
