Welkom bij
Moderne landbouw
!
Eiwitleverende voederingrediënten zijn het op één na grootste bestanddeel en een van de duurste componenten in vleeskuikenvoer. Sojameel (SBM) wordt beschouwd als het favoriete plantaardige eiwitbestanddeel vanwege het goed verteerbare aminozuurprofiel, evenals het gunstigere energie- en ruwe celstofgehalte in vergelijking met andere oliehoudende zaden (Willis 2003). Echter, indien opgenomen in diëten in grote hoeveelheden (>30%), SBM draagt op een aanzienlijk niveau meerdere anti-nutritionele factoren (ANF) bij die een nadelig effect kunnen hebben op de ontwikkeling en groei van vleeskuikens, wat resulteert in verminderde prestaties en voerefficiëntie.
Om de negatieve effecten van soja-ANF's te verlichten, een voedingsstrategie is om niet-SBM-eiwitalternatieven op te nemen ten koste van SBM. Alternatieve eiwitbestanddelen kunnen zowel uit dierlijke als plantaardige bronnen worden verkregen. Varkensvleesbeendermeel (MBM), maïsglutenmeel (CGM), en distilleerders gedroogde granen met oplosbare stoffen (DDGS) zijn alternatieve opties die om meerdere redenen in voedingsformuleringen zijn gebruikt, zoals de beschikbaarheid van andere belangrijke voedingsstoffen (mineralen of energie) of mogelijke kostenbesparingen. Echter, deze alternatieven kunnen hun eigen problemen opleveren, aangezien ze vaak variabel zijn in voedingswaarde, kan onevenwichtige AA-profielen presenteren, en kan darmstoornissen veroorzaken (Corzo et al., 2010; Kim et al., 2012; Beski et al., 2015; Visscher et al., 2017).
Dit artikel presenteert de resultaten van een experimentele proef met vleeskuikens die voer kregen aangevuld met verschillende alternatieve eiwitbronnen (Steed et al., 2020). Deze resultaten benadrukken de voordelen van een hoogwaardig soja-eiwitingrediënt in het voer voor jonge vleeskuikens en bevestigen de voordelen van HP AviStart in vergelijking met andere plantaardige eiwitingrediënten.
680 eendags oude mannelijke Ross 708 vleeskuikens werden in dit onderzoek gebruikt en kregen een van de vier dieetbehandelingen:Behandeling 1) maïs-SBM + 5% HP AviStart (0-14 dagen), 0% HP AviStart (14-42 dagen); Behandeling 2) maïs-SBM + 3% CGM (0-42 dagen); Behandeling 3) maïs-SBM + 3% DDGS (0-42 dagen); Behandeling 4) maïs-SBM + 3% MBM+ (0-42 dagen). Een behandelingseffect werd waargenomen op BWG tijdens de groeifase (14-35 dagen) en cumulatief gedurende 35 en 42 dagen (Figuur 1).
De opname van HP Avistart verhoogde BWG aanzienlijk in vergelijking met CGM en leidde tot numerieke verhogingen van BWG in vergelijking met DDGS. Aan het einde van de proef (42 dagen) werd ook een behandelingseffect waargenomen op FI (Figuur 2). gelijk aan BWG, de opname van HP Avistart verhoogde FI aanzienlijk in vergelijking met CGM en leidde tot numerieke toenames in FI in vergelijking met DDGS.
Alternatieve eiwitbronnen hadden een significant effect op FCR tijdens de groeifase (14-35 dagen) en cumulatief gedurende 35 dagen (Figuur 3). Een overdrachtseffect van het opnemen van 5% HP AviStart in alleen het startersdieet leidde tot numerieke verlagingen van FCR in vergelijking met andere plantaardige eiwitalternatieven, waardoor het werd verbeterd tot niveaus vergelijkbaar met MBM. Aan het einde van de proef werd een vergelijkbare trend waargenomen (p=0,09) waarbij 5% HP AviStart in alleen het startersdieet leidde tot numerieke verlagingen van FCR vergeleken met 3% van CGM en DDGS die gedurende de gehele proef werden gevoerd. Er werd ook een behandelingseffect waargenomen op voor mortaliteit gecorrigeerde FCR in de groeifase, waar de opname van HP AviStart in het startdieet de FCR significant verbeterde in vergelijking met CGM in zowel het starters- als het groeivoer. De opname van HP AviStart resulteerde in even goede groeiprestaties als MBM, wat blijkt uit het feit dat er geen significante verschillen werden waargenomen in BWG, FI, of FCR vergeleken met MBM tijdens individuele groeifasen of aan het einde van de proef (Figuur 1-3). 
Hoewel niet significant, numerieke verschillen werden waargenomen in uniformiteit waar vleeskuikens die HP Avistart kregen een lagere CV hadden dan die met MBM, CGM, of DDGS (Figuur 4). Rendement op investering (ROI)-analyse (kosten en prestaties) werd geëvalueerd voor HP AviStart aan het einde van de proef en resulteerde in een rendement van -15,18, 35.07, en 3,34 vergeleken met MBM, CGM, en DDGS, respectievelijk.
Samengevat, de opname van HP AviStart in alleen het startersdieet (0-14 dagen) resulteerde in prestaties gelijk aan of beter dan de opname van MBM, CGM, of DDGS voor de gehele groeiperiode (0-42 dagen). Return on investment analyse van inclusief 5% HP AviStart in de startperiode (0-14 dagen) vergeleken met 3% MBM, CGM, en DDGS voedde de hele proef en bevestigde dat HP AviStart de grootste opbrengst heeft van plantaardige eiwitalternatieven in vleeskuikendiëten.
