De mogelijke voordelen van insecteneiwit als voedselbron voor vee maken furore in de wereldwijde landbouwgemeenschap. Nu de Europese Commissie officieel het gebruik van insecteneiwit als nieuwe vorm van aquacultuurvoer goedkeurt, het lijkt erop dat het onderwerp insecten als vorm van veevoer in 2017 in een stroomversnelling zou kunnen komen. Goedkeuring door de Europese Commissie komt op de hielen van de Canadian Food Inspection Agency (CFIA) die het gebruik van insecten als ingrediënt in zalmvoer goedkeurt.
In een landbouweconomie die steeds meer gefixeerd is op duurzaamheid, het potentieel voor insecten als voedselbron voor vee is ronduit opwindend. tegen 2022, de omvang van de markt voor insectenvoer zal naar verwachting $ 1 miljard overschaduwen .
Het potentieel voor insecteneiwit
De wereldbevolking neemt snel toe en die groei gaat gepaard met een enorme toename van de vraag naar vleesproducten, vooral rundvlees. Om aan die vraag te voldoen, landbouwproducenten voeren hun activiteiten op door de kuddes te vergroten en het beste voer in te kopen om de vleeskwaliteit te verbeteren.
Een van de belangrijkste elementen van de veehouderij is het vinden van hoogwaardige eiwitbronnen die de productwaarde verhogen . Met toenemende bezorgdheid over het gebruik van genetisch gemodificeerde eiwitbronnen, zoals sojabonen en maïs, veehouders zoeken naar andere betrouwbare eiwitrijke voeralternatieven. Insecteneiwit zou in theorie hun probleem kunnen oplossen.
Nutritionele voordelen van insecten als voer:
- Insecten zijn eiwitrijke voedselbronnen
- Insecten zijn rijk aan micronutriënten, inclusief ijzer en vitamines
Insecteneiwit is de echte sleutel tot de levensvatbaarheid van insecten als veevoerbron. Veel experts geloven zelfs dat insecten het probleem van de wereldwijde voedselschaarste kunnen helpen oplossen. Waarom? Omdat meer dan 1, 900 insectensoorten zijn eetbaar , door mensen en vee, wat betekent dat het potentieel om een duurzame voedselvoorziening te worden legitiem is.
Regelgevende blokken
Insecteneiwitten zijn een van de meest voorkomende bronnen van alternatieve eiwitten op aarde. Helaas, een breed scala aan regelgevende en juridische complexiteiten hebben met succes vele vorderingen voor het gebruik van insecteneiwit als voedselbron geblokkeerd.
Regelgeving voor voer voor aquacultuur is veel sneller aangenomen dan in andere sectoren van de landbouwsector. Voorbeeld; bijna elke andere diersoort is nog steeds verboden om insecten als consumptieproduct te gebruiken . De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft hierover een verklaring uitgegeven waarin staat dat insecten die zijn gevoed met plantaardig materiaal geen risico vormen, zolang insectenproducenten zich houden aan de hygiënepraktijken.
Bredere acceptatie
Naarmate de belangstelling voor het potentieel voor insecteneiwit groeit, meer en meer commissies en veiligheidsorganisaties beginnen aanzienlijke hoeveelheden tijd te investeren in het onderzoeken van de levensvatbaarheid ervan als voedselbron. Het International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF) heeft een position paper uitgebracht met de titel: Het gebruik van insectenproteïnen als diervoeder , hun standpunt over het onderwerp glashelder maken:
“IPIFF is ervan overtuigd dat insecten binnenkort een betrouwbaar alternatief of aanvulling op bestaande eiwitbronnen in voerformules voor vee. ”
Terwijl de strijd woedt in Europa, veel landen hebben de praktijk van insecteneiwit als voedselbron al overgenomen. Een studie uitgevoerd in Kenia observeerde het potentieel van het gebruik van de Black Soldier Fly (BSF) -larven als voedselbron voor vee. Hun bevindingen suggereerden dat insecten kunnen een betere bron van eiwitten zijn dan sojameel en vismeel die momenteel in veel pluimvee- en aquacultuurdiëten worden gebruikt.
In Thailand is de krekelteelt vergeleken met de productie van vleeskuikens, op één belangrijk feit na; productie heeft een lagere impact op het milieu .
Het is duidelijk dat insecteneiwit aanzienlijke voedingsvoordelen heeft, maar het valt nog te bezien hoe snel regelgeving een bredere acceptatie mogelijk zal maken. Als meer veiligheidscommissies het gebruik van insecteneiwit als veevoerbron gaan goedkeuren, de voedselproductiecapaciteit van de landbouwindustrie zou indrukwekkende winsten kunnen maken.
