Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Biologische schapenhouderij
Biologische schapenhouderij stelt boeren voor uitdagingen, die niet de keuze hebben om chemicaliën te gebruiken, antibiotica, of pesticiden voor het verhogen van hun gehoor, maar het creëert ook talloze, voordelen op lange termijn. Schapen is een soort gedomesticeerd herkauwer zoogdier, ingezameld voor zijn melk, vlees, en wol. Om biologische schapen te produceren, de boerderij moet zijn geregistreerd bij een erkende biologische controle-instantie. Een volwassen vrouwelijk schaap is een ooi en een volwassen mannelijk schaap wordt een ram genoemd. Jonge schapen worden lammeren genoemd. Een volwassen mannelijke geit wordt een bok of bok genoemd, en een volwassen vrouwelijke geit wordt een oppas of hinde genoemd.
Biologische schapenboerderijen hebben grotere stallen voor de dieren en worden vaak op grote weiden gehouden. Biologische schapen mogen ook hun staarten en hoorns houden, die veel niet-biologische schapenhouderijen over het algemeen verwijderen, waardoor extra pijn voor de dieren. Dit is belangrijk voor het behoud van gezonde schapen en het behouden van een goed bijproduct van schapen. Om biologische schapen te produceren, de boerderij moet worden geregistreerd bij een erkende biologische controle-instantie die verwacht dat een strikte reeks normen wordt gevolgd. Het zijn deze biologische normen die ervoor zorgen dat het welzijn van het dier belangrijk is. Naast de eis dat dieren echt vrije uitloop zijn, biologische normen hebben ook betrekking op voedselkwaliteit, leef omstandigheden, het gebruik van hormonen en antibiotica, evenals transport en slacht. Deze normen houden in dat dieren die in biologische systemen zijn grootgebracht, genieten van de hoogste welzijnsnormen van landbouwhuisdieren.
De biologische veehouderij is voornamelijk gericht op het produceren van dieren uit een voornamelijk op voer gebaseerd systeem, met de nadruk op het behoud van de diergezondheid door een beter welzijn en een vermindering van het gebruik van conventionele, routinematige veterinaire behandelingen. Verschillende rassen die in de conventionele landbouw worden gebruikt, kunnen worden beschouwd als zeer onderhoudsvriendelijke dieren, vereist frequente profylactische veterinaire behandelingen en energierijke geconcentreerde voeders om hun potentieel te benutten. Dergelijke rassen zijn mogelijk niet in staat om hun potentiële prestaties onder een biologisch systeem te bereiken. Voeren en fokken zijn de belangrijkste factoren voor de gezondheid en het welzijn van landbouwhuisdieren in biologische systemen.
Het belang van normen voor biologische veeteelt is;
Hieronder staan de richtlijnen voor certificering van biologische veestapels onder het Nationaal Programma voor Biologische Productie (NPOP);
Het starten van een biologische schapenhouderij vergt een tijdsinvestering van de boer, en zeker ook van geld. Het duurt minimaal 2 jaar om een schapenboerderij om te zetten naar biologische status. Het fokvee moet en moet zich vanaf het moment van opfokken biologisch beheren om hun lammeren als biologisch te classificeren. Lammeren die als biologisch worden verkocht, moeten op het moment van verkoop afkomstig zijn van volledig omgebouwd land.
Het proces van biologische certificering voor hooiland en gewas kan 3 jaar duren vanaf de aanvraagdatum. Er moeten minimaal 3 volle jaren zitten tussen het laatste gebruik van een verboden stof en de biologische certificering. Er moeten goede dossiers zijn die een duidelijk, controleerbaar papierspoor. Enkele van de ondersteunende documenten die beschikbaar moeten zijn, zijn water- en bodemtesten of bonnetjes voor de aankoop van biologisch voer en fokdieren. Als biologisch geproduceerde inputs niet beschikbaar zijn, dan moeten de inspanningen om biologische leveranciers te vinden worden bijgehouden. Alle labels van alle gekochte benodigdheden moeten worden bewaard voor het auditproces. Elke biologische certificeringsinstantie heeft een nauwkeurig proces dat producenten moeten volgen. Lamsvleesproducenten moeten contact opnemen met hun geselecteerde certificeringsorganisatie voordat ze managementbeslissingen nemen, nieuwe of gewijzigde beleggingen.
Veel van de rassen hebben de volgende kenmerken gemeen;
Schapenrassen voor biologische landbouw zijn;
Afrikaner
Awassi
Damara
Karakul
Van Rooy
Dorper
Het fokken van schapen is de beste keuze voor eigenaren van kleine eigendommen die niet de ruimte hebben om vee te houden, maar toch hun vlees van hoge kwaliteit willen produceren. Van nature, 5 tot 7 ooien (vrouwelijke schapen) en hun nakomelingen (lammeren), kan gemakkelijk dezelfde hoeveelheid land bezetten als slechts één koe en kalf.
Ongeveer de helft van de schapen van het land (niet-biologisch en biologisch) is te vinden in heuvelachtige hooggelegen gebieden. De meeste schapen kunnen het grootste deel van hun leven vrij rondlopen, ook al kunnen sommigen naar binnen worden gebracht om te bevallen. De bezettingsgraad zal op biologische boerderijen doorgaans lager zijn dan op andere boerderijen.
Het grote verschil tussen niet-biologische en biologische schapensystemen zijn de methoden die worden gebruikt om ziekten te bestrijden en te voorkomen. Niet-biologische schapen zullen waarschijnlijk meerdere diergeneeskundige behandelingen ondergaan dan biologische schapen. Bijvoorbeeld, niet-biologische lammeren kunnen elke 4 tot 6 weken worden ontwormd, ongeacht of ze wormen hebben.
Biologische boeren beheren hun schapenkuddes zorgvuldig om het ziekterisico voor pasgeboren lammeren te verminderen en ze gebruiken schone begrazingssystemen om de noodzaak van ontworming tot een minimum te beperken. Schoon grazen omvat het beheren van weiden zodat schapen, en vooral lammeren, worden alleen op velden gezet met een zeer lage of geen wormbesmetting. Als ontwormen essentieel is voor schapen, kunnen bepaalde behandelingen worden gebruikt, op voorwaarde dat de boer toestemming krijgt van een dierenarts en toestemming van Soil Association voordat hij de behandeling gebruikt.
Verschillende niet-biologische boeren kunnen ook organofosfordips gebruiken om schapenschurft op hun boerderijen te bestrijden, dat is verboden volgens de regels van de Soil Association. Om schapenschurft te voorkomen, u kunt dubbele afrastering gebruiken, die zich verspreidt wanneer geïnfecteerde schapen wrijven over hekken die hen scheiden van gezonde. Hoewel, deze methode is onpraktisch in hooggelegen gebieden. Het houden van een gesloten koppel kan ook ziekte voorkomen.
Bestaande voorraad
Wanneer u uw boerderij omschakelt naar biologische productie, de bestaande veestapel kan worden behouden, maar kan nooit als biologisch worden verkocht. Hoewel, de nakomelingen van ooien kunnen na de vereiste omschakelingsperioden als biologisch worden verkocht. Ooien moeten onder volledig biologisch beheer worden gedekt om de lammeren als biologisch te kunnen verkopen. Rassen moeten geschikt zijn voor de lokale omstandigheden.
vervangingen
Hoewel producenten worden aangemoedigd om bij andere biologische boerderijen te kopen of hun vervangers te kweken, een afwijking maakt het mogelijk om jaarlijks tot 20% van het fokkoppel te vervangen door ooilammeren van conventionele koppels, die aan een aantal criteria voldoen. Er moet voor worden gezorgd dat er gezonde dieren worden gebruikt die worden gehouden op boerderijen met hoge welzijns- en gezondheidsnormen en waar de juiste gegevens over alle veterinaire behandelingen zijn bijgehouden.
Lammeren bewaren
U kunt Store-lammeren kopen bij andere biologische boerderijen. In sommige delen van het land is het echt moeilijk om lammeren af te maken, voornamelijk in heuvelachtige gebieden. Lammeren kunnen worden verkocht van opfok- tot vleesverwerkingsbedrijven, bijvoorbeeld, biologische heuvel tot biologische laaglandboerderijen.
Rammen
U kunt ook stamrammen kopen van conventionele boerderijen, op voorwaarde dat ze vervolgens volgens biologische normen worden beheerd. Geleende en gehuurde rammen kunnen worden gebruikt als ze op de boerderij biologisch worden beheerd.
Niet-biologische voorraad
Conventionele winkellammeren mogen niet als biologische veestapel worden opgenomen en afgewerkt. En ook, op hetzelfde bedrijf mogen niet-biologische en biologische bestanden van dezelfde soort voorkomen. Het conventionele vee van een andere soort mag het biologische grasland maximaal 120 dagen per jaar gebruiken, op voorwaarde dat aan een aantal precieze vereisten wordt voldaan. Hiervoor is voorafgaande toestemming van het controleorgaan nodig.
De biologische schapen worden over het algemeen gehouden op grote grasweiden. Wanneer gehuisvest, biologische schapen moeten een ruimte krijgen met een ontspannen, droge bedden leggen. Losse huisvesting die goed is ingebed heeft de voorkeur. Voor elke ooi moet 1,5 vierkante meter worden toegestaan met een extra 0,35 vierkante meter voor elk lam. Hoewel draadgaas of lattenbodems kunnen worden gebruikt, ze mogen niet de helft van het voor elke groep voorraad beschikbare vloeroppervlak overschrijden.
Biologisch geproduceerd voer wordt alleen gevoerd aan de biologische schapen. Er moet maximaal gebruik worden gemaakt van weidegang, en al het benodigde voer moet idealiter op de boerderij worden geproduceerd. Minimaal 60% van het voer moet afkomstig zijn van de boerderij of aangesloten biologische bedrijven. Bijna 30% van de feed kan afkomstig zijn van in-conversiebronnen. Wanneer het wordt geproduceerd op het bedrijf waar het zal worden gebruikt, kan tot 60% van het voer in-conversie zijn. Het saldo van het rantsoen moet voldoen aan de volledige biologische normen.
Biologische schapen worden gevoerd met voer dat vrij is van GGO's (Genetisch Gemodificeerde Organismen).
Op de fles gehouden lammeren krijgen biologisch geproduceerde melk. Op biologische boerderijen, het biologisch geproduceerde voer bevat geen antibiotica, hormonen, andere verboden groeibevorderaars, mest bijvoeren, plastic korrels voor ruwvoer, dierlijke bijproducten van zoogdieren of pluimvee, ureum, of enig materiaal dat is vastgelegd op de nationale verboden materialen.
Veldeenheden of weiden moeten biologisch worden gecertificeerd. Geen chemische herbiciden, meststoffen, pesticiden, of andere beperkte materialen. Minerale supplementen en synthetische vitamines kunnen worden gebruikt wanneer biologisch geproduceerde producten niet beschikbaar zijn en voedingstekorten zijn gedocumenteerd. Synthetische of antibiotica of medicijnen zijn niet toegestaan. Voer voor de biologische schapen bestaat meestal uit weidegras, en de rest wordt biologisch geproduceerd op dezelfde boerderij waar de schapen worden gehouden. Daarom, de boeren hebben volledige controle over het voedsel dat ze aan hun schapen geven, en ze weten zeker dat het 100% biologisch is. Boeren hebben ook de keuze om het voer van andere biologische boerderijen in te kopen, maar de meesten kiezen ervoor om het voedsel zelf te verbouwen om kosten te besparen, aangezien biologische voerbedrijven duur en schaars kunnen zijn.
voedergewassen
Voor wintervoer, zowel het begraasde gras als het geconserveerde voer en die zullen over het algemeen op de biologische boerderij zelf worden geproduceerd. Minimaal 60% van de voeding moet afkomstig zijn van biologisch ruwvoer.
concentraten
Waar zelfgeproduceerde biologische granen verkrijgbaar zijn, deze zullen de basis vormen van het krachtvoerrantsoen. Biologische concentraten kunnen worden gekocht, hoewel ze duur en schaars kunnen zijn. Eiwitbronnen zijn misschien moeilijk te produceren op de boerderij.
Dit mag je niet missen: Melk Visteelt .
Er moet een volledig diergezondheidsplan worden opgesteld, zo mogelijk, in samenwerking met een dierenarts, om te laten zien hoe het productiesysteem zal worden ontwikkeld om een goede gezondheid te bevorderen, en minder afhankelijk worden van diergeneesmiddelen.
Preventief beheer wordt altijd aangemoedigd en verdient de voorkeur, maar eventuele problemen moeten altijd snel worden opgelost. Het gebruik van homeopathische middelen wordt sterk aangemoedigd.
Antibiotica en diergeneesmiddelen mogen niet routinematig als preventief medicijn worden gebruikt, maar moeten worden gebruikt om ongerief in geval van ziekte of letsel te voorkomen.
Wormbeheersing wordt verkregen door zorgvuldige begrazingsbeheerpraktijken om blootstelling aan infectie te minimaliseren.
Mocht je hier interesse in hebben: Verdien geld met schapenhouderij in India .
