Biologische landbouw

Vlees wordt vaak meer verzorgd bij buffetten in plaats van groenten en fruit, en waarom is dat? Het is omdat eiwit als voedingsstof de duurste van allemaal is.
Dierlijke producten zoals melk, vlees en eieren leveren deze belangrijke voedingsstoffen aan mensen. Het is de consumptie van deze producten die een veehouder in bedrijf houdt. Dus laten we het hebben over biologische landbouw.

Met de huidige verschuiving naar gezondere voeding, conventionele productiesystemen voor het fokken van dieren die de veiligheid niet garanderen.

De wereldwijde beweging om antimicrobiële resistentie te temmen zal leiden tot producten met antibioticaresiduen zonder markt. Op veel boerderijen het is gebruikelijk om sommige dieren aan de zijde te zien worden gehouden zonder gebruik van chemicaliën of synthetische stoffen.

Dit is wat de boer consumeert, maar verkoopt het medicijn en de chemische producten op de markt. De ethiek van een dergelijke opstelling is twijfelachtig.

Wist je dat biologische landbouw en dus biologische veeteelt enorme kansen biedt?

FAO en WHO definiëren biologische landbouw als een holistisch productiebeheersysteem dat de gezondheid van het agro-ecosysteem bevordert en verbetert. Het benadrukt het gebruik van managementpraktijken in plaats van het gebruik van inputs buiten de boerderij.

Verder, het benadrukt het gebruik van agronomische, biologisch, en mechanische methoden, in tegenstelling tot het gebruik van synthetische materialen. Aanvullend, het presenteert een meer preventieve benadering dan curatieve.

Om een ​​biologische boer in Kenia te zijn, moet je gecertificeerd zijn door biologische landbouwinstellingen zoals Kenya Organic Agriculture Network (KOAN) (http://www.koan.co.ke). Echter, dit kan alleen gebeuren als aan uitgebreide criteria wordt voldaan.

Er zijn ook onafhankelijke certificatie-instellingen zoals Encert limited (http://www.encert.co.ke). Uw producten krijgen een keurmerk en consumenten kunnen ze selecteren uit niet-biologische producten. Van dieren die biologisch zijn geproduceerd, wordt verwacht dat ze zich aan het volgende houden;

1. Levenslang van biologisch geproduceerd voer voorzien
2. Opgegroeid in een omgeving die normaal gedrag bevordert, vrij van stress en voldoet aan alle normen voor dierenwelzijn.
3. Worden grootgebracht zonder synthetische voeders en additieven en verboden stoffen zoals antibiotica, hormonen, dierlijke bijproducten, enzovoort.
4. Dieren moeten in schone omgevingen worden grootgebracht om de kans op ziekten te minimaliseren.
5. Zorg ervoor dat u altijd de juiste administratie bijhoudt.

Potentiële obstakels en voordelen

Dit lijkt een zware opgave om te bereiken. Echter, met informatie en doorzettingsvermogen weten boeren de zoete vruchten van de biologische landbouw te plukken. Het goede nieuws is dat organisaties die biologische landbouw ondersteunen, zal je trainen en ook op zoek gaan naar zowel lokale als internationale markten voor de producten.

Afgezien van betere marktprijzen en gezonde producten, biologische landbouw gaat een lange weg in het behoud van het milieu. Het is ook een document dat biologische landbouw meer winst oplevert door kostenreductie, zoals de kosten van het behandelen van dieren. Dit is vooral op de lange termijn.

Tot slot, het concurrentievermogen van elke boer zal afhangen van zijn vermogen om toekomstige marktsignalen op te helderen. In aanvulling, om ook hun ondernemingen correct aan te passen om relevant te blijven. Grijp nu het moment.

Door, Dr. Nderitu Nyaga

Afdeling Veterinaire Anatomie en Fysiologie, Egerton University