Welkom bij Moderne landbouw !

Varkenskrachtcentrales 2019:uitbreiding gaat door

De grootste varkensproducenten van het land voegden er 69 toe, 000 zeugen in 2019, volgens de jaarlijkse exclusieve Pork Powerhouses® Top 40 ranking door Succesvol boeren tijdschrift. Het totaal aantal zeugen voor deze grootste producenten, op 4,29 miljoen, komt neer op ongeveer twee derde van de zeugen in de V.S.

Download de exclusieve ranglijst:pork-powerhouses-2019

De lijst doorbreken, ongeveer de helft (19) van de bedrijven voegde zeugen toe, negen afgenomen nummers, en 12 bleven hetzelfde. Van de bedrijven die dit jaar zeugen toevoegen, slechts enkelen deden het door overname; het grootste deel van de groei was nieuwbouw.

Smithfield Foods

De grootste producent, Smithfield-voedsel, eigendom van het in Hong Kong gevestigde beursgenoteerde bedrijf WH Group, verminderde zeugen dit jaar tot 930, 000 vanaf 950, 000 in 2018. Een deel van de vermindering was de verkoop van ongeveer 13, 000 zeugen in Wyoming naar The Maschhoffs in oktober 2019.

De grootste uitdaging voor het huidige bedrijf van Smithfield - en voor de hele varkensvleesindustrie - is de publieke perceptie, zegt Brady Stewart, executive vice president van de Amerikaanse varkensproductie. “Het wordt gevoed door een vocale minderheid die onwaarheden over onze industrie verspreidt, " hij zegt. "Ze begrijpen de moderne landbouw niet en negeren opzettelijk de belangrijke rol die het speelt bij het voeden van de groeiende wereldbevolking."

Smithfield werkt om de onjuistheden te corrigeren "door proactief en transparant mensen achter de schermen van onze operaties te brengen, ', zegt Stewart. “Daarbij, we hopen de misvattingen die schade toebrengen aan ons bedrijf te veranderen.” Dat zal ook andere varkensvleesproducenten ten goede komen, hij maakt duidelijk.

LEES VERDER: Hoe contractvoeding de varkensindustrie veranderde

Ziekterisico's

Ziekte is altijd een uitdaging bij de varkensproductie, waarbij PRRS het grootste gezondheidsrisico is voor de grootste producenten gedurende het grootste deel van de afgelopen drie decennia. “Met PRRS, we weten wat we moeten doen als we het krijgen, maar het is moeilijk te voorkomen dat we het in ons deel van de staat krijgen, " zegt Dave Eichelberger, Wayland, Iowa. Elke toekomstige zeuggroei voor zijn familiebedrijf zal waarschijnlijk buiten de PRRS-gordel in Iowa en in omliggende staten zoals Missouri en Illinois vallen.

Dit jaar, de zeer reële angst dat dodelijke Afrikaanse varkenspest (ASF), verspreidt zich nu over Azië, de VS zou kunnen bereiken, is ook top of mind voor de grootste producenten. Het risico is reëel voor Smithfield, zegt Stewart. AVP is op geen enkele boerderij van Smithfield wereldwijd aangetroffen, maar het is gemeld in gebieden van Polen en Roemenië, waar het bedrijf activiteiten heeft.

Smithfield bereidt zich voor op ASF door strikte bioveiligheidsbeleidslijnen en -procedures af te dwingen op alle boerderijen, zowel eigendom van het bedrijf als contract, zegt Stewart. “Dit beleid is van toepassing op elke stap van het dierlijke productieproces, inclusief het verplaatsen van dieren, personeel, apparatuur, en voertuigen tussen boerderijen.”

Alle medewerkers en bezoekers moeten de boerderij in en uit douchen. Alle apparatuur en benodigdheden die aan boerderijen worden geleverd, worden gedesinfecteerd.

Dierenarts Gordon Spronk, met Pipestone-systeem, Pijpsteen, Minnesota, is getuige geweest van de schade van AdZG. Pipestone heeft een minderheidsbelang en beheer voor bijna 70, 000 zeugen in China. Twee van de zeugenbedrijven van het bedrijf en een aantal contractteeltbedrijven zijn met ASF gestopt. In een contractboerderij 96% van een 2, 400-koppige groep stierf binnen 19 dagen. “Chinese autoriteiten erkennen nu dat het verplaatsen van levende, besmette varkens hebben mogelijk bijgedragen aan het probleem van de verspreiding van het virus door het land, ’ zegt Spronk.

Rapporten geven aan dat een aanzienlijk deel van de Chinese varkenskudde verloren is gegaan en zal gaan door ASF tegen 2020. Chinese varkensprijzen blijven stijgen, terwijl de invoer van varkensvlees is toegenomen, en Smithfield verwacht dat dit de komende maanden zal toenemen, zegt Stewart. "Echter, het voordeel voor de Amerikaanse varkensvleesindustrie zal waarschijnlijk worden gedempt totdat er verbetering is op het handelsfront.”

LEES VERDER: Maak kennis met een gesloten coöperatie die werkt

Handelsproblemen

Handel is een ander punt van aandacht voor de Pork Powerhouses®. Een kwart van de 150 miljoen varkens die jaarlijks in het land worden geslacht, wordt geëxporteerd. Handelsspanningen tussen de VS en China hebben geleid tot vergeldingsheffingen, inclusief varkensvlees, verhoging van de invoerrechten op de uitvoer van varkensvlees voor het afgelopen jaar. Er is geen duidelijk tijdschema voor een bilaterale handelsovereenkomst tussen de landen.

"Om deze reden, we steunen het krachtig nastreven van nieuwe handelsovereenkomsten met exportpartners, de afschaffing van vergeldingstarieven, en de verlaging van de huidige tarifaire en niet-tarifaire belemmeringen om de export te vergroten, ', zegt Stewart.

Betekenen deze wereldwijde uitdagingen dat Smithfield zal blijven bezuinigen op de productie? Niet noodzakelijk, zegt Stewart. "We hebben strategische groeidoelen gesteld om onze leidende positie in de sector te behouden."

China trekt zich terug van Amerikaans varkensvlees en heeft de industrie diep gekwetst, zegt Myrl Mortenson, president van The Hanor Company gevestigd in Enid, Oklahoma. “We hoopten allemaal op een bannerjaar en dat hebben we niet gekregen. We hebben veel vlees waar we iets mee moeten doen. Als we China niet zover kunnen krijgen om een heleboel van dit vlees uit dit land te halen, Ik weet niet wat er zal gebeuren. Echter, als de Chinese handelsovereenkomst er echt komt, het zal een once-in-a-lifetime kans zijn.”

Hanor gaat nog steeds vooruit, ondanks de risico's, zegt Mortenson. Het leven op de boerderijen moet doorgaan. “We hebben $30 miljoen uitgegeven aan het plaatsen van alle nieuwe, bredere kraamhokken op al onze boerderijen, " hij zegt. “Zeugen zijn tegenwoordig groter, en de kratten zijn meer dan 20 jaar oud. We hebben ook een aantal boerderijen omgeschakeld van stallen naar hokken. Het kostte meer om deze boerderijen om te bouwen dan toen we ze gloednieuw bouwden.”

Hoe bevalt hij de pennen? "Aanvankelijk, we vonden ze niet leuk, maar nu raken onze mensen eraan gewend en raken de varkens eraan gewend, en het gaat veel beter, ', zegt Mortenson.

LEES VERDER: TriOak Foods houdt sterk

Handen wisselen

Dit jaar hebben er meerdere eigendomsoverdrachten plaatsgevonden. Maxwell-voedingsmiddelen, gevestigd in Goldsboro, Noord Carolina, verkoopt 30, 000 zeugen in North Carolina en 15, 000 zeugen in Indiana aan Clemens Food Group uit Hatfield, Pennsylvania. De overeenkomst wordt naar verwachting eind 2019 afgerond. De verkoop omvat de activa van Maxwell Farms of Indiana, Maxwell Milling uit Indiana, evenals fokdieren in North Carolina die zich toeleggen op het leveren van varkens voor de groei in Indiana. Vóór de lopende verkoop, Maxwell Foods had 99, 000 zeugen, en Clemens Food Group had 66, 000 zeugen.

De Maschhoffs, een familiebedrijf voor varkensproductie, gevestigd in Carlyle, Illinois, verkocht een groep van 16, 000 zeugen en aanverwante activa in het oosten van Nebraska eerder dit jaar naar Pillen Family Farms of Columbus, Nebraska. In oktober, Maschhoffs sloot de aankoop van zeugen in Wyoming van Smithfield Foods. Het bedrijf uit Illinois eindigde met 9, 000 zeugen minder dan in 2018.