Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu de verstoringen van COVID-19 afnemen, de 37 grootste varkenshouderijen in de VS boekten in 2021 een bescheiden toename van 0,5% in zeugen, voor een totaal van bijna 4,15 miljoen varkens. De magere winst is de kleinste uitbreiding sinds Succesvol boeren De serie Pork Powerhouses van magazine begon 27 jaar geleden. (Aantal zeugen gedaald in 2020, 2010, en 2009.)
Maar zelfs een slanke 20, Uitbreiding met 813 zeugen laat zien dat de grootste varkenshouderijen in staat waren om verdere krimp te weerstaan na de 1,4% reductie in zeugen vorig jaar. De stabiliteit van de zeugenkudde is opmerkelijk gezien het moeilijke jaar dat we net hebben doorstaan.
Op basis van gegevens verstrekt door elk bedrijf (behalve Smithfield Foods, waarvoor schattingen werden verstrekt door experts uit de sector), 19 varkenshouderijen hebben de kuddegrootte niet gewijzigd ten opzichte van 2020, terwijl 11 boerderijen toenam, en zeven boerderijen daalden.
Sterke marktprijzen hielpen Pork Powerhouses te herstellen van COVID-19-verliezen. “Dit jaar is zeker beter verlopen dan we dachten, ” zegt Jason Hocker van AMVC Management Services, Audubon, Iowa. “Hoe slecht het COVID-jaar ook was, dit is een behoorlijk rebound-jaar. Het is goed geweest om wat winstgevendheid terug te brengen."
De winstgevende markten zullen naar verwachting in 2022 aanhouden, maar er zijn nog genoeg uitdagingen die het optimisme van deze groep kunnen temperen. De meeste bedrijven hebben personeelstekort; ziekte-uitbraken zijn ongewoon slecht; en problemen zoals Afrikaanse varkenspest (ASF) en California's Proposition 12-weefgetouw.
“Dit is een zeer stressvolle sector, ', zegt Bruce Livingston van Livingston Enterprises. “Ik ken geen enkele andere [agrarische] sector die zo veel stress heeft als de varkenssector. Het is geweldig om te zien dat we weer winstgevend beginnen te worden na de verliezen van vorig jaar als gevolg van COVID.”
Hier is een close-up van wat er gaande is met de grootste varkensbedrijven, die 60% van de fokkudde van het land vertegenwoordigen, en de grootste problemen die voor ons liggen.
Download hier de PDF van exclusieve ranking: Varkenskrachtcentrales 2021 Rankings
Twee oude leden van de Pork Powerhouses-lijst ontbreken dit jaar. J.C. Howard Farms van Deep Run, Noord Carolina, werd gekocht door Smithfield Foods. Experts uit de sector schatten 15, 000 zeugen werden vastgehouden door Smithfield, waardoor de grootste varkensvleesproducent van de VS op 930 komt, 000 zeugen.
Een andere producent in North Carolina, Purvis boerderijen van Robbins, Noord Carolina, ging afgelopen zomer failliet, ook van de lijst halen.
Veterinaire managementbedrijven blijven groeien in aantal zeugen. Als derde op de lijst, Pipestone Management toegevoegd 13, 755 zeugen voor een totaal van 288, 000 zeugen die het beheert of bezit. De stijging kwam van zowel bedrijfs- als klantveranderingen op het zeugenbedrijf, volgens Barry Kerkaert, DVM, vice-president van Pipestone Holdings. Het bedrijf uit Minnesota heeft ook aanzienlijke zeugenaantallen toegevoegd aan de boerderijen waarmee het samenwerkt in China en Mexico.
Vijfde op de lijst is Carthage System of Carthago, Illinois, een ander veterinair bedrijf. Het voegde 13 toe, 000 zeugen.
Beheermaatschappij Suidae Health &Production toegevoegd 4, 618 zeugen, waardoor het totaal op 25 komt, 798 zeugen. de algona, Iowa, bedrijf beheert varkenshouderijen van 50 tot 6, 000 zeugen groot.
Enkele onafhankelijke producenten voegden bescheiden zeugenaantallen toe. Tosh Farms van Henry, Tennessee, herbevolkt een 4, Een eenheid van 500 zeugen die vorig jaar werd ontvolkt. Dit brengt het totaal van het bedrijf op 36, 000 zeugen, volgens eigenaar Jimmy Tosh. De operatie werkt aan een nieuwe 5, Unit van 600 zeugen die pas eind dit jaar zal worden voltooid en gevuld.
TDM Farms heeft er 5 toegevoegd, 000 zeugen naar zijn kudde na het bevolken van een nieuw zeugenbedrijf eind vorig jaar. Het Newton-bos, Noord Carolina, varkensbedrijf is eigendom van Hog Slat Inc.
Een kleinere kuddetoename werd gemeld door Holden Farms, die de grootte van een zeugenbedrijf verdubbelde, rekening houdend met een extra 2, 000 zeugen.
zevende op de lijst, De Maschhoffs verminderden hun kudde met 11, 000 zeugen, waardoor dit het vierde achtereenvolgende jaar is dat de kudde kleiner is geworden. Na het laten verlopen van zeugenbedrijfscontracten, de Carlyle, Illinois, bedrijf bezit en beheert nu 100% van zijn zeugenbedrijven.
Andere belangrijke verminderingen van de veestapel werden genoteerd bij Seaboard Foods (–5, 000 zeugen), Clemens Country View Family Farms (–6, 000 zeugen), De Hanor-bedrijvenfamilie (–7, 500), en Allied Producers' Cooperative (–9, 060).
Verschillende van de grootste varkenshouderijen op de lijst zijn geïnvesteerd in varkensverpakkingsbedrijven. Een beleggersrelatie veranderde eind vorig jaar tijdens een moeilijke tijd op de varkensmarkt.
Relaties tussen producenten en investeerders met Coldwater van de Clemens Food Group, Michigan, fabriek eindigde. Sprekend op een bijeenkomst van varkensdierenartsen, Clemens CFO Josh Rennells zei dat de aandelencomponent werd teruggegeven aan de producenten.
“We wilden dat onze producenten … in staat zouden zijn om uit te breiden, dus we hebben in feite het eigen vermogen teruggegeven, maar dezelfde prikkels behouden, ', aldus Rennells. “Terwijl we met de groep spraken, we dachten dat het een betere manier was. We waren vastbesloten om het succes van het bedrijf te delen, en ze zouden het eigen vermogen kunnen gebruiken om hun bedrijf te laten groeien.”
Twaalf varkensboerderijen, waarvan drie op de lijst van Pork Powerhouses (Sietsema Farms, Cooper boerderijen, en Hord Livestock Co.), waren betrokken bij de unieke investeerdersovereenkomst met de fabriek in Clemens Michigan. Ze blijven allemaal varkens aan de plant verkopen.
Een varkensverpakker/producent viel van de lijst af. Hormel Foods uit Austin, Minnesota, haar zeugenkudde teruggebracht tot 19, 000 vanaf 22, 000 vorig jaar.
Bijna alle operaties van Pork Powerhouses die voor dit artikel zijn geïnterviewd, zeiden dat het grootste probleem waarmee ze tegenwoordig worden geconfronteerd, een niet-varkensprobleem is:arbeid – en COVID-19 verergerde het probleem.
“Arbeid was en blijft een enorme uitdaging, ” meldt Zack McCullen III, vice-president van Prestage Farms. “We zijn op zoek naar deeltijdarbeid. En iedereen moet zijn lonen verhogen om de mensen die ze hebben te behouden.”
Prestage schakelt over op geautomatiseerde voersystemen en andere automatisering om de arbeidsbehoefte te verminderen. “Maar je hebt nog steeds veel handenarbeid nodig om voor varkens te zorgen, ', zegt McCullen.
andere boerderijen, zoals Livingston Enterprises in het zuidoosten van Nebraska, buitenlandse werknemers inhuren op TN (tijdelijke werknemer) of J-1 visa om hun boerderijen volledig bemand te houden. “Gelukkig hebben we ze, ', zegt Livingston. "Er zijn gewoon niet genoeg lokale mensen om in onze behoeften te voorzien."
COVID-19 bracht andere arbeidsproblemen met zich mee, inclusief vaccinaties en ziektekostenverzekering. Wanneer niet-gevaccineerde werknemers ziek worden met COVID-19 en in het ziekenhuis worden opgenomen, verzekeringspremies stijgen. Sommige gefrustreerde producenten spraken over het aanbieden van bonussen voor vaccinaties, het verlagen van de uitkeringen bij ziekte en het toevoegen van een toeslag op de uitkeringen voor de gezondheidszorg voor niet-gevaccineerde werknemers.
PRRS-varianten (porcine reproductief en respiratoir syndroom) die aanzienlijke sterfte veroorzaken, waren dit jaar een groot probleem. veel boerderijen, inclusief Standard Nutrition Services van Emmetsburg, Iowa, ervaren blijvende effecten van PRRS. Bedrijfsvoorzitter Pat Joyce meldde dat de uitbraak ernstiger was met hogere sterftecijfers bij het afwerken en een langere duur.
PRRS-uitbraken voor veel varkensklanten met AMVC Management Services waren erg genoeg om discussies over verhuizen op gang te brengen.
"Sommige van onze klanten die zeugenbedrijven hebben in gebieden met veel varkens, evalueren de weg voorwaarts echt, ” meldt Hocker, AMVC beherend vennoot. “Met de verwoestende PRRS die we het afgelopen jaar hebben meegemaakt, de vraag is of we zeugenbedrijven moeten verplaatsen.”
Alsof de huidige problemen niet genoeg zijn, twee grote problemen dreigen de Amerikaanse varkenshandel in de nabije toekomst te veranderen. Afrikaanse varkenspest ligt nu op slechts 700 mijl afstand van Florida. Recente AVP-uitbraken in Haïti en de Dominicaanse Republiek zorgen ervoor dat de Verenigde Staten alert zijn op elk teken van de ziekte. Elke uitbraak van AVP zal verwoestend zijn voor de Amerikaanse varkensvleesindustrie.
California Proposition 12 met mandaten voor 100% penzwangerschap en andere welzijnsregels vormt ook een financieel risico voor Amerikaanse varkensboerderijen. Als de regels worden uitgevoerd, veel Amerikaanse varkensboerderijen zullen bestaande faciliteiten moeten renoveren of nieuwe moeten bouwen om varkensvlees in Californië te kunnen verkopen.
Download hier de PDF van exclusieve ranking: Varkenskrachtcentrales 2021 Rankings
Noot van de redactie:dit is de 27e aflevering van de jaarlijkse lijst van succesvolle Farming® Pork Powerhouses® van de cumulatieve totalen van de varkensindustrie. Dit jaar, we hebben alleen producenten met meer dan 25, 000 zeugen, en we hebben geen Canadese producenten opgenomen. Voor opmerkingen of vragen, e-mail Karen McMahon op [email protected].
