Welkom bij Moderne landbouw !
home

Biggen tot karbonades

Verticale integratie heeft niet alleen drie generaties Hord Family Farms of Bucyrus mogelijk gemaakt, Ohio, om te groeien, maar ook om dat voordeel uit te breiden naar andere familiebedrijven.

“We realiseerden ons dat het een uitdaging zou zijn om meer faciliteiten te bouwen en elk varken dagelijks te beheren. Vervolgens, we keken naar onze boerenvrienden als een manier om de opgroeiende varkens te helpen grootbrengen, ', legt Pat Hord uit. "We wisten dat de juiste telers ons in staat zouden stellen om ons op andere gebieden van het bedrijf te concentreren. Tegelijkertijd, dit zou de mogelijkheid bieden voor andere gezinnen om te profiteren van hun diversificatie.”

Hord Family Farms bestaat uit drie generaties. Duane en Inez zijn de seniorleden. Pat en Janel Hord, Kim en Patrick Greene, samen met April en Greg Chance vormen ze de middelste generatie. Phil, Becca en Colleen Hord vormen de junior leden van het bedrijf. Pat Hord is momenteel de chief executive officer en president.

De familie Hord heeft 28, 000 zeugen onder hun hoede met kraamfaciliteiten in Ohio en Pennsylvania. Meer dan 2 Elke dag worden er 000 biggen geboren met in totaal 700, 000-plus varkens eindigden jaarlijks.

Door deze beslissing om uit te breiden, kon de familie hun kraamafdeling uitbreiden en hun maalfaciliteiten uitbreiden. “Door onze uitbreiding en relatie met de meer dan 150 families die onze varkens voeren, we hebben ernaar gestreefd ze zich gesteund en gewaardeerd te laten voelen. Ons succes is rechtstreeks verbonden met de toewijding en het harde werk van deze families, ’ voegt Pat eraan toe. “Daarom bieden we volledige advies- en opleidingsondersteuning. Dit omvat ideeën voor hun initiële inrichtingslay-out, een schuur bouwen, en onderhoud in de loop van de tijd.”

De Hords hebben ook een team van servicedirecteuren die de telers assisteren bij de verzorging van de dieren. "Deze voortdurende en open communicatie heeft geresulteerd in de beste groep telersfamilies die we ooit zouden kunnen vragen, ’ merkt Hord op.

Verticale integratie

Tijdens de eerste jaren van de operatie Hord, de familie bracht hun afgewerkte varkens op de markt via Routh Packing of Sandusky, Ohio. "Deze relatie werkte goed omdat Routh beren leverde om te helpen bij het verbeteren van vleesachtige varkens.

Echter, als we nog verder zouden groeien, we moesten veranderingen overwegen die onze langetermijndoelen ten goede zouden komen, ’ legt Hord uit.

Na het verkennen van leveranciers en verkooppunten voor hun groeiende bedrijf, aanvullende aspecten van verticale integratie werden geïmplementeerd. Bijvoorbeeld, in plaats van beren te gebruiken voor natuurlijke service, verkrijgen ze sperma van Pig Improvement Company
(PICT).

De operatie bracht ook een relatie tot stand met de Clemens Food Group uit Hatfield, Pennsylvania, voor de verkoop van varkens. "Clemens was goed ingeburgerd in de hele oostkust die varkensvleesproducten op de markt bracht onder het Hatfield-label, ’ legt Hord uit. Terwijl transport naar Pennsylvania ver weg leek, Het bedrijf van Clemens groeide, dus het had toegang nodig tot een constante aanvoer van kwaliteitsvarkens.

Dezelfde waarden

De familie Clemens heeft dezelfde christelijke waarden als onze familie, wat natuurlijk bij ons paste. Hun vooruitstrevende management vertegenwoordigde een toekomst op lange termijn voor onze familie.

“De Clemens Food Group was op zoek naar manieren om haar activiteiten in nieuwe markten te laten groeien. Dus ontmoetten ze Midwest-producenten zoals wij om te onderzoeken hoe varkens kunnen worden gekocht terwijl ze het product naar een uitgebreide markt verplaatsen, ', zegt Hord.

Met verdere discussie, Hord legde uit hoe de Clemens Integrated Producer-groep werd gevormd. "Omdat Clemens Food Group uitgebreide ervaring heeft met de verwerking, branding, en distributiekant, en de producenten die deden waar ze goed in waren in het fokken van varkens.

De huidige Clemens-faciliteit verwerkt 12, 000 varkens per dag en levert meer dan 1, 000 lokale banen. Clemens regelt alle verkoop en marketing zodra het varkensvlees is verwerkt. "Het begrijpen van vleesverwerking en het verkrijgen van een beter begrip van marketing was nuttig als producent. Te vaak hebben boeren gereageerd op marktsituaties, ’ merkt Pat op. “Clemens heeft veel verstand van consumenten.”

Ook vee voeren

Een bijkomend aspect van Hord Family Farms is Hord Livestock, dat is een divisie onder leiding van Duane Hord. "In 2007, Hord Livestock kocht een boerderij met een kleine weide waar we vleesvee afmaken. Het volgende jaar, we bouwden een nieuwe veeverwerkingsfaciliteit, ’ legt Duane uit. “In 2009 en 2010 zijn er extra uitbreidingen gedaan naar de tweede faciliteit. Via deze feedlots, we eindigen ongeveer 1, 800 stuks vee per jaar. We hebben maïsbijproducten van onze varkensfabriek die het grootste deel van de maïs leveren voor onze voerpartijen. Voor ons, het is een nieuwe fase van verticale integratie.”

In 2015 bouwde de familie Hord een uitgebreid kantoor en bezoekerscentrum. Phil Hord deelde deze details:"Dit gebouw biedt een locatie voor wekelijkse managementvergaderingen en trainingsfaciliteiten voor onze 200 medewerkers. Een welkomstcentrum vertelt het verhaal van onze familie en boerderijactiviteiten voor bezoekende gasten. In aanvulling, we kunnen speciale community- en privé-evenementen organiseren.'

Doelen zijn volledig geïntegreerd

De familie Hord wordt vaak gevraagd, wat doe je en wat is je uiteindelijke doel? Pat Hord reageert, “We voeden gezinnen door middel van duurzame voedselproductie. Wat onze doelen betreft, we streven ernaar landbouwbeheerders te zijn met christelijke waarden die grondig in ons bedrijf zijn verankerd.” Nutsvoorzieningen, als partner in het verwerkingsbedrijf, de doelen van Hord Family Farms zijn volledig geïntegreerd van biggen tot karbonades.

De familie bezit en huurt 8, 000-plus acres. Gegroeide gewassen omvatten 3, 750 hectare maïs, 3, 750 hectare sojabonen, 400 hectare tarwe, en 500 acres gerst. Graan van eigen bodem levert ongeveer 10% van het voer voor de zeugenunits en telersfaciliteiten.

De rest van de voerbehoefte wordt ingekocht bij lokale boeren. De Hord-freesbewerking produceert ongeveer 5, 200 ton per week. Hiermee wordt 90% van de voerbehoefte gedekt. Met operaties buiten de staat en op afstand, het saldo van de feed wordt verkregen via andere bronnen.


Veeteelt
Moderne landbouw

Moderne landbouw