Iowa Select Farms breidt afwerkcapaciteit uit na ramp met toeleveringsketen

Iowa selecteer boerderijen, de op drie na grootste varkensvleesproducent in de VS, zegt dat het herstellende is van onderbrekingen in de vleestoeleveringsketen waardoor het gedwongen werd duizenden varkens te euthanaseren omdat verpakkingsfabrieken gesloten waren of op een lagere capaciteit draaiden toen werknemers ziek werden tijdens de COVID-19-pandemie.

De vleesverwerkingsfabrieken zijn veel sneller hersteld dan verwacht en draaien nu op meer dan 90% van hun capaciteit. zegt communicatiedirecteur Jen Sorensen. "Dit helpt enorm bij het wegwerken van de achterstand van varkens op de boerderijen."

Iowa Select Farms heeft onlangs gehuurde afwerkingsruimte met een capaciteit van 60, 000 varkens en versnelt plannen om in de komende 12 weken 17 nieuwe vleesvarkensbedrijven te voltooien, dit alles zal de houdcapaciteit aanzienlijk vergroten, ze zegt. "In aanvulling, we hebben een voedingsstrategie geïmplementeerd die de gewichtstoename van varkens effectief vertraagt, ervoor te zorgen dat ze de limieten voor veilige verwerking niet overschrijden.”

Het herstel van de vleesverwerkingsfabriek en de inspanningen van Iowa Select Farms hebben het mogelijk gemaakt om de euthanasie van marktrijpe varkens stop te zetten door middel van Ventilation Shutdown Plus, die noodzakelijk was door de beperkte omstandigheden veroorzaakt door de impact van COVID-19 op de voedselketen, legt Sorensen uit.

“De situatie is vloeiend, toch zijn we voorzichtig optimistisch dat we nooit meer een moeilijke beslissing zullen moeten nemen zoals we vorige maand hebben moeten ondergaan, ook al blijft COVID-19 een factor in onze branche. We blijven de mannen en vrouwen die bij vleesverwerkingsfabrieken werken, die de lijnen draaiende houden en een constante aanvoer van varkensvlees in de schappen van de supermarkt waarderen. We zijn het hardwerkende team van Iowa Select Farms ongelooflijk dankbaar, dat dit jaar met gratie en grit vele uitdagingen heeft aangegaan. Dit is een lichtpuntje in een anders zeer moeilijke laatste paar maanden. Geen enkele producent wil een aantal van de beslissingen moeten nemen die we hebben moeten nemen."