Kool is een gewas in het koele seizoen dat in gemiddeld 63 tot 88 dagen rijpt. Vroege koolsoorten zijn vatbaarder voor splijten dan langer rijpende soorten, maar weersomstandigheden kunnen er ook toe leiden dat koppen openbarsten. Om splitsing te voorkomen, kool kun je het beste oogsten als de kroppen stevig zijn. Veel tuinders kweken koolvoor de veelzijdigheid van het verse gebruik, laten we eens kijken naar de beste methoden voor het bewaren van kool. Kool bewaren Voor thuiskwekers, dit be