Kweek mierikswortel van kronen of wortelstekken die vier tot zes weken vóór de gemiddelde datum van de laatste nachtvorst voor uw gebied zijn geplant. Mierikswortel is een winterharde vaste plant die het best als eenjarige wordt gekweekt. Voorkom dat mierikswortel zich in de tuin verspreidt door het in een container te laten groeien.

Beschrijving. Mierikswortel is een winterharde vaste plant die wordt gekweekt vanwege zijn scherpe wortels die lang en smal zijn, soms tot 2 voet (.6m) lang. Kweek mierikswortel als een jaarlijkse, in het tweede jaar kunnen de wortels taai en vezelig worden. Mierikswortel kan het beste in containers worden gekweekt; het verspreidt zich gemakkelijk en kan gemakkelijk uit de hand lopen. Mierikswortel is 140 tot 160 dagen na het planten klaar voor de oogst.

Opbrengst. Laat 1 plant per huishouden toe

Mierikswortel planten

Website. Plant mierikswortel in de volle zon; het verdraagt ​​​​halfschaduw. Kweek mierikswortel in rijke, goed doorlatende grond. Bereid de grond voor tot een diepte van 25-30 cm en verwijder stenen en klonten die de wortels zouden kunnen splijten. Voeg zand en compost toe aan het plantbed om de grond los te houden. Mierikswortel geeft de voorkeur aan een bodem-pH van 5,5 tot 6,8.

Planttijd. Mierikswortel is een winterharde plant. Zet kronen of wortelstekken 4 tot 6 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in uw regio uit. Mierikswortel groeit het beste in koele, vochtige gebieden waar de temperatuur tussen 45°F en 75°F (7-24°C) blijft.

Beplanting en afstand. Zet kronen net op grondniveau. Plant wortels in ondiepe greppels van 7 tot 10 cm diep en bedek ze met 5 tot 7 cm aarde. Snijd wortelstekken in een hoek van 30 graden of plant met het smalle uiteinde naar beneden; vul de greppel totdat het brede uiteinde van de wortel net bedekt is. Ruimtewortels 24 tot 36 inch (61-91 cm) uit elkaar. Mierikswortel die in de tuin wordt geplant, moet worden ingeperkt met houten, metaal, of gemetselde randen met een diepte van ten minste 61 cm rond het bed.

Gezelschapsplanten. Aardappelen, yams

Container groeien. Kies een container waarin mierikswortelwortels 24 tot 30 inch (61-76 cm) diep kunnen groeien.

Mierikswortelverzorging

Water en voeding. Houd de grond gelijkmatig vochtig om te voorkomen dat de wortels uitdrogen en houtachtig worden. Bemest mierikswortel door elke maand organische compost aan het plantbed toe te voegen.

Zorg. Om een ​​grote penwortel te laten groeien, gebruikt u een schop om rond de plant 7-10 cm van de basis af te snijden en de zijwortels weg te snoeien. Laat geen stukjes wortel in de grond na de oogst, ze zullen het volgende jaar een nieuwe plant produceren.

Ongedierte. Mierikswortel heeft geen ernstige plaagproblemen.

Ziekten. Mierikswortel heeft geen ernstige ziekteproblemen

Mierikswortel oogsten en bewaren

Oogst. Snijd delen van de wortel voor gebruik indien nodig nadat de bladeren ongeveer 30 cm lang zijn (de wortels hebben dan een diameter van 7 tot 10 cm). Mierikswortel maakt zijn beste groei in de late zomer en herfst, dus stel het oogsten uit tot halverwege de herfst of later. Oogst alle wortel voordat de grond bevriest, anders zullen er het volgende jaar nieuwe planten opkomen.

Bewaren en bewaren. Geraspte mierikswortel is een tot twee weken houdbaar in een glazen pot in de koelkast. Hele wortels kunnen in vochtig zaagsel worden verpakt en tot 10 maanden worden bewaard. Om mierikswortel in te vriezen, rasp de wortels en meng met azijn en water.

Rassen. Mierikswortel is niet-variëteit.

Gemeenschappelijke naam. Mierikswortel

Botanische naam. Armoracia Rusticana

Oorsprong. Oost-Europa

Kweek 80 groenten:DE KEUKENTUIN KWEKERGIDS