Een barbecue aansteken:stapsgewijs advies voor houtskool- en gasontwerpen

Weten hoe je een barbecue goed en veilig aansteekt, is een cruciale vaardigheid als je het meeste uit het warmere weer wilt halen. Er gaat niets boven een maaltijd met hamburgers, vegetarische kebabs of steaks die in de open lucht zijn bereid, vooral als je familie en vrienden hebt uitgenodigd om het te delen.

Maar het heeft geen zin om te investeren in een van de beste barbecues als je niet zeker weet hoe je hem moet aansteken. Na een paar mislukte pogingen is het gemakkelijk om je ontmoedigd te voelen en het helemaal op te geven, waardoor jij en je gasten honger krijgen en je BBQ bash een wash-out is. Maar we zijn er om je te helpen – of je nu hebt gekozen voor een gas- of houtskoolmodel, we hebben de tips om het snel en gemakkelijk aan de gang te krijgen.

Als je eenmaal hebt geleerd hoe je een barbecue aansteekt, kook je in een mum van tijd een storm. En we hebben hieronder ook tal van extra tips en trucs om ervoor te zorgen dat je buiten koken op de top van het spel staat.

Hoe steek je een BBQ aan:de verschillende beschikbare types

Verschillende soorten buitengrillideeën hebben verschillende processen als het gaat om het aansteken ervan. Zoals de experts van Weber (opent in nieuw tabblad) zeggen, is een houtskoolbarbecue het meest handmatig, maar als je eenmaal de knowhow hebt, is het echt niet zo lastig. Bovendien zijn er verschillende verlichtingshulpmiddelen die het nog eenvoudiger maken.

Als uw tuin in plaats daarvan een gas- of elektrische barbecue heeft, zijn deze meestal nog gemakkelijker te starten - meestal met een druk op de knop of een druk op de knop. Het is echter een kunst om ze op de juiste temperatuur te krijgen, voegt Weber toe.

Hoe steek je een houtskoolbarbecue aan met een schoorsteenstarter

Ga je voor houtskoolbriketten voor je BBQ? Een snelle en gemakkelijke manier om ze aan te steken is door een schoorsteenstarter te gebruiken. Weber deelt hun tips:

1. Haal eerst het kookrooster eruit.
2. Meet de juiste hoeveelheid houtskool af met behulp van de brikettenschep (vaak meegeleverd met houtskoolbarbecues) en giet het in de schoorsteenstarter.
3. Steek drie aanstekerblokjes aan op het kolenrooster.
4. Plaats vervolgens uw schoorsteenstarter over de bovenkant van de kubussen.
5. Wacht tot er vlammen verschijnen aan de bovenkant van de schoorsteenstarter. Dit betekent dat de houtskool eronder gloeit. Het zou ongeveer 10-15 minuten moeten duren. Tegen die tijd zullen de bovenste stukken licht grijs beginnen te worden met as.
6. Als het klaar is, giet je de gloeiende houtskool voorzichtig in de grillmand.
7. Rangschik de stukken op hun plaats met een tang (onze beste koopgids voor barbecuegereedschap heeft een aantal geweldige keuzes als je op zoek bent naar een update). Vervang vervolgens het grillrooster en u kunt aan de slag.

Hoe steek je een houtskoolbarbecue aan met houtwol

Je kunt ook houtwolstarters met houtskoolbriketten gebruiken. Bar-Be-Quick legt uit hoe je op deze manier een BBQ aansteekt:

1. Begin met het plaatsen van uw briketten gelijkmatig over de bodem van uw barbecue (met het kookrooster verwijderd).
2. Plaats drie of vier stukken houtwol in het midden.
3. Plaats vervolgens de briketten bovenop en rond de houtwol, zodat er een kleine heuvel ontstaat in het midden van je barbecue.
4. Steek de houtwol aan en wacht tot de briketten wit beginnen te worden - ongeveer 20 minuten.
5. Als ze bijna helemaal wit zijn, verdeel je ze gelijkmatig met een tang en plaats je de grill weer terug, klaar voor gebruik.

• Op zoek naar meer inspiratie om buiten te eten? Onze ideeën voor buiten dineren zitten vol prachtige looks.

Hoe steek je een houtskoolbarbecue aan met aanmaakgel

Als je houtskoolbriketten gebruikt, kun je ook leren hoe je een barbecue aansteekt met aanmaakgel. Deze methode duurt ongeveer 30 minuten. Bar-Be-Quick legt uit hoe het werkt:

1. Maak een kleine cirkel briketten in het midden van je barbecue (met het kookrooster verwijderd).
2. Spuit op de verlichtingsgel om het midden van de cirkel te bedekken.
3. Plaats nog een paar briketten op het gebied dat je hebt bedekt met verlichtingsgel om een ​​kleine heuvel te creëren.
4. Voeg een beetje meer verlichtingsgel toe bovenop de heuvel en plaats de resterende briketten rond de randen.
5. Steek de gel aan met een lange lucifer of lange aansteker en wacht tot de briketten wit beginnen te worden.
6. Als ze bijna wit zijn, spreid je de briketten gelijkmatig uit met een tang en zet je de grill er weer op. Tijd om te koken!

Hoe maak je instant houtskool aan voor je barbecue

Misschien gebruikt u liever houtskool van hout om een ​​storm op te stoken in uw ideeën voor buitenkeukens. Veel soorten zijn voorverpakt in een papieren zak en u hoeft alleen maar de zak in brand te steken. Bar-Be-Quick legt uit hoe je dat doet:

1. Verwijder de binnenzak met houtskool (sommige verpakkingen hebben meer dan één zak, afhankelijk van hun grootte).
2. Schud de zak om de inhoud te scheiden en gelijkmatig te verdelen, en leg hem dan plat op de bodem van je barbecue.
3. Gebruik een lucifer of aansteker om de hoeken van de zak aan te steken.
4. Na een tijdje stoppen de vlammen en begint de houtskool wit te worden - ongeveer 15-20 minuten. Wanneer dit gebeurt, plaatst u de grill weer terug, klaar voor actie.

Hoe steek je een houtskoolbarbecue aan met een krant

Als je wilt weten hoe je een barbecue aansteekt en houtskool (klomphout of briketten) gebruikt, kun je ook gerecyclede kranten gebruiken om het op gang te krijgen. Het is een ideale keuze als u op zoek bent naar goedkope tuinideeën. Char-Broil legt uit hoe het moet:

1. Plaats opgerolde krant op verschillende plaatsen onder dicht opeengepakte houtskool.
2. Steek de krant aan met een lange lucifer of lange aansteker.
3. Blijf kranten aan het vuur toevoegen, in kleine hoeveelheden tegelijk, totdat de houtskool goed verlicht is.
4. Laat de vlammen doven en de houtskool begint wit te worden. Strijk het vervolgens glad met een tang en plaats het grillrooster terug.

Let er bij deze techniek op dat u niet te veel kranten tegelijk toevoegt. En, zoals bij alle branden, houd het te allen tijde goed in de gaten om gevaren te voorkomen.

Sluit je het deksel bij het starten van een houtskoolbarbecue?

Houd bij het aansteken en rangschikken van je houtskool het deksel van je barbecue open, zoals Char-Broil suggereert. Het vuur heeft zuurstof uit de luchtstroom nodig om te overleven. Houd ook de ventilatieopeningen open totdat het tijd is om te koken - u kunt ze dan aanpassen om de temperatuur te regelen.

Als de kolen goed aangestoken zijn en klaar zijn om op te koken, kun je het deksel desgewenst sluiten. Dit is goed om te doen als je dikke stukken vlees gebruikt, om ervoor te zorgen dat ze helemaal gaar zijn.

Hoeveel houtskool heb je nodig voor je barbecue?

'Hoeveel houtskool ik nodig heb, is een van de meest voorkomende vragen die we krijgen', zegt het team van Bar-Be-Quick. 'Maar waar je echt eerst over moet nadenken, is wat je van plan bent te koken, hoe lang het gaat koken en voor hoeveel personen.'

Je moet ook rekening houden met de grootte van je grill en de methode die je gebruikt, omdat dit ook van invloed is op de benodigde hoeveelheid houtskool.

Bar-Be-Quick heeft hun houtskool speciaal verpakt om hierbij te helpen, leggen ze uit. Een binnenverpakking van hun 2-pack of 4-pack Instant Light-zakken is bijvoorbeeld geschikt voor een familiemaaltijd van worstjes, kip en hamburgers op een kleine draagbare barbecue.

'Als je een grotere waterkoker of barbecue op vat hebt, moet je het volledige 2-pack gebruiken', voegen ze eraan toe. 'Gemiddeld kookt één binnenverpakking gemakkelijk 90 minuten zonder bijvullen.' Als je het niet zeker weet, kijk dan in het pakket van je gekozen product voor instructies.

'De basisregel is dat hoe meer kolen je gebruikt, hoe heter je vuur wordt', voegen de experts van Char-Broil toe. Voor voedsel zoals hamburgers en hotdogs heb je minder warmte nodig (en dus minder houtskool) dan wanneer je biefstuk kookt - een enkele laag over de bodem werkt prima. Voor biefstuk, verdubbel minstens de hoeveelheid houtskool.

Als je voor briketten gaat, raadt Char-Broil aan om er ongeveer 30 te gebruiken voor kleinere grills en 50-75 voor grotere barbecues. Als het winderig of regenachtig is, heb je misschien meer nodig.

Hoe steek je een gasbarbecue aan

Niet iedereen heeft een barbecue op houtskool. Sommigen kiezen in plaats daarvan voor een van de beste gasbarbecues. Zoals de experts van Weber zeggen, hebben deze geen extra verlichtingsmaterialen nodig, behalve hun gasbrandstof. Er zijn echter nog enkele nuttige tips die u moet weten om de optimale temperaturen voor het koken te krijgen:

1. Open het deksel en dan de klep van de gasfles.
2. Zet de eerste controller op 'hoog'. Wacht vervolgens twee tot drie seconden totdat het gas zich ophoopt in de ontstekingskamer.
3. Druk op de ontstekingsknop om de brander aan te zetten. Zodra de eerste brander warm is, zet je ook de andere branders op 'hoog'.
4. Sluit het deksel en verwarm de grill voor op de gewenste temperatuur.
5. Als het de optimale temperatuur heeft, plaats je je eten op het grillrooster. Pas tijdens het koken de gastoevoer naar de branders aan waar nodig.

Hoe steek je een elektrische BBQ aan

Als je op zoek bent naar onderhoudsvriendelijke tuinideeën, dan is een elektrische barbecue een fantastische toevoeging. Er is geen kolen of as om mee om te gaan, en u hoeft zich ook niet bezig te houden met gas. Weber legt uit hoe je een barbecue aansteekt als je voor dit type ontwerp kiest:

1. Steek de barbecue in een stopcontact.
2. Draai de controller naar 'hoog'.
3. Laat het ongeveer 25 minuten opwarmen met het deksel erop, totdat het de gewenste kooktemperatuur heeft bereikt.

Meer toptips voor het aansteken en gebruiken van barbecues

Op zoek naar meer advies om van uw barbecue de ster van de show te maken voor uw tuinfeestideeën? Probeer deze tips van experts:

• Als je wat creatiever wilt zijn met koken, voeg dan houtsnippers toe aan het vuur. Het is een gemakkelijke manier om je recepten een boost te geven en ze te voorzien van houtrookaroma's, zoals Char-Broil zegt.
• Weber raadt aan om altijd een barbecuethermometer te gebruiken om de temperatuur van je eten te controleren voordat je het serveert, om er zeker van te zijn dat het naar wens is gedaan.
• Bar-Be-Quick stelt voor om de temperaturen op een barbecue te variëren door de houtskool te verplaatsen. Probeer de kolen gewoon naar één kant te hellen in plaats van ze gewoon over het hele grillrooster te verspreiden. Een deksel helpt ook bij indirect koken door een constante temperatuur te behouden.
• Vergeet niet om uw barbecue schoon en roestvrij te houden voor de beste resultaten - onze handleidingen over hoe u een barbecue schoonmaakt en hoe u roest van grills en barbecues verwijdert, staan ​​vol tips.
• Hoe verleidelijk het ook is, vermijd het gebruik van aanstekervloeistof vanwege de dampen en het brandgevaar, legt Char-Broil uit. Aanstekervloeistof is over het algemeen gemaakt van petroleum of alcohol en kan de smaak en geur van je eten aantasten en is ook slecht voor het milieu bij verbranding. Nu je echter hebt geleerd hoe je een barbecue aansteekt, weet je dat er tal van alternatieve oplossingen zijn voor een veilige en heerlijke ervaring in de buitenlucht.