Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit squash hebt geplant, ben je niet de enige. Wie van ons heeft niet vier of vijf courgetteplanten geplant terwijl we er met slechts één hadden kunnen wegkomen? Bespaar jezelf het trauma van het eten van bergen courgettebrood door je squashaanplant terug te brengen tot slechts een paar planten in een paar verschillende variëteiten.
Courgette, gele courgette, gele crookneck, pattypan en Romanesco zijn allemaal soorten vruchtbare zomerpompoen die tot 20 vruchten per wijnstok produceren. Acorn, butternut, delicata, kabocha en spaghetti squash zijn de meest populaire soorten winterpompoen die over het algemeen vijf vruchten per plant produceren.
Blijf lezen om te ontdekken hoeveel pompoenen je kunt verwachten van elk van de 10 meest populaire variëteiten, samen met een paar algemene tips om de meest overvloedige oogsten uit je planten te halen.
Zomerpompoen heeft de reputatie een vruchtbare groente te zijn, zozeer zelfs dat het moeilijk is om geen overvloedige oogst te krijgen van slechts een paar planten! Individuen en kleine gezinnen kunnen zichzelf meestal voeden met slechts een of twee wijnstokken.
Als je je afvraagt hoeveel zomerpompoen je ongeveer van één plant kunt krijgen, zoek dan niet verder. Gebruik de volgende informatie als richtlijn om u te helpen anticiperen op hoeveel planten u nodig heeft om aan de behoeften van uw gezin te voldoen.
Houd er natuurlijk rekening mee dat deze gemiddelden variabel zijn en worden berekend op basis van ideale groeiomstandigheden voor zomerpompoen:volle zon, vruchtbare grond en constant water.
Wie houdt er niet van deze klassieke tuingroente? De rechte, groene pompoen is een van de meest veelzijdige groenten in de keuken - gegrild, gebakken, geroosterd, versnipperd of spiraalvormig - er is geen einde aan de manier waarop je kunt genieten van deze smakelijke en voedzame pompoen.
Courgette is net zo veelzijdig in de tuin - als je het eerder hebt gekweekt, weet je het. Met de juiste zorg kun je ongeveer 20 vruchten van één plant oogsten! Kies voor de beste smaak courgette als de vruchten tussen de 15 en 20 cm lang zijn. Controleer de planten om de andere dag tijdens het groeiseizoen, en als je er een mist, wanhoop dan niet! Versnipper grotere vruchten met een kaasrasp om uitstekend courgettebrood te maken.
Het enige verschil tussen groene en gele courgette is de kleur, hoewel sommigen beweren dat de gele cultivar een iets zoetere smaak heeft dan groene courgette. Gele courgette kan op elke manier worden gekookt zoals je groene courgette zou bereiden, maar de unieke kleur voegt visuele interesse toe aan maaltijden.
De bossige plant begint te produceren in 45 tot 55 dagen na het verplanten, en stopt niet tot het vriest - of totdat de plant echte meeldauw of pompoeninsecten krijgt, wat het eerst komt. Een van de groenten met de hoogste opbrengst, u kunt gedurende het groeiseizoen rekenen op een oogst van maximaal 20 vruchten van gele courgetteplanten.
Crookneck squash gedraagt zich op dezelfde manier als courgette, maar produceert fruit met een leuke, kalebasachtige vorm. Crookneck squash ontwikkelt een dikkere schil naarmate het rijpt, dus zorg ervoor dat je het fruit plukt voordat het groter wordt dan 15 cm.
Geef crookneck squash ongeveer 60 cm tussen planten om de ziekte en plaagdruk te verminderen, wat uiteindelijk zal resulteren in gezondere oogsten. Crookneck squash-oogsten zijn variabel - wanneer ze in vruchtbare grond worden geplant en consequent worden bewaterd, kun je tot 20 vruchten van elke plant verwachten.
Als je nog geen pattypan squash kweekt, zou je dat moeten doen! Pattypans, ook wel sint-jakobsschelp genoemd, heeft een vorm die doet denken aan een vliegende schotel of tol. Afhankelijk van de variëteit zijn pattypanen verkrijgbaar in de kleuren geel of groen of een combinatie van beide.
Kies pattypans als het breedste deel van de vrucht tussen de twee en vier centimeter breed is. Bij een goede verzorging zal elke plant minstens 20 vruchten voortbrengen. Pattypan-pompoen is uitstekend gegrild in zijn geheel, of je kunt hem op dezelfde manier snijden en koken als courgette.
Romanesco is een vergevingsgezinde pompoen die zijn zoete smaak niet verliest naarmate hij groter wordt. Een aantrekkelijke plant in de tuin, Romanesco-pompoen heeft gestreepte groene en crèmekleurige "ribben". Dit Italiaanse erfstuk heeft sterke genetica met enige resistentie tegen echte meeldauw.
De gemiddelde productiviteit van romanesco-pompoen hangt af van wanneer de vruchten worden geoogst. Pluk de vruchten jong en je verzamelt er gemakkelijk 20 doorheen het seizoen. Laat de vruchten groter worden en je plukt minder, maar zwaardere vruchten. Sommige koks gebruiken de bloesems zelfs in gastronomische gerechten.
Winterpompoen is een van de grootste beloningen van de herfst. De meeste soorten winterpompoen nemen een aanzienlijke hoeveelheid ruimte in beslag, maar de planten zelf zijn onderhoudsarm en produceren tegen het einde van het seizoen enkele kilo's voedsel.
Sommige telers gebruiken creatieve technieken zoals verticaal trelliseren om winterpompoen in krappe ruimtes te kweken. Om dit te doen, rijgt u een stuk plastic gaas of draadafrastering tussen twee t-palen en plant of zaait u pompoenzaden aan de basis. Bind de wijnstokken vast terwijl ze klimmen, en wanneer de planten fruit beginnen te produceren, bind dan een lap of een stuk gaas onder de zich ontwikkelende pompoen om als een geïmproviseerde slinger te dienen.
Omdat winterpompoen zoveel ruimte in beslag neemt, is het handig om te anticiperen op hoeveel oogst je van elke plant krijgt. Hoewel de volgende cijfers niet gegarandeerd zijn, zijn ze een goede schatting van de opbrengst van het kweken van winterpompoen onder ideale omstandigheden.
Acorn squash, gekenmerkt door zijn aparte vorm, is een van de meest populaire soorten winterpompoen. De krachtige teler is meestal klaar om te plukken ongeveer twee maanden nadat het jonge fruit zichtbaar is aan de wijnstok.
Acorn squash is een matig productieve variëteit - elke wijnstok zal ongeveer vijf vruchten opleveren, elk met een gewicht tussen één en drie pond, voor een gemiddeld totaal van 10 pond voedsel per plant. Gelukkig hoef je niet al je eikelpompoen in één keer op te eten - deze variëteit met dikke schil kan tot twee maanden worden bewaard, zodat je tot ver in de winter kunt genieten van geroosterde eikelpompoen.
Ieders favoriete winterpompoen is een werkpaard in de tuin. Er zijn een aantal verschillende soorten butternut squash, variërend in lengte van de wijnstok van 1,20 meter tot 12 meter, dus er is iets voor elke tuin.
Welke variëteit je ook kiest om te kweken, je kunt tussen de drie en zes vruchten van elke plant verwachten, met een gewicht tussen de twee en vijf pond per stuk, voor een variabele oogst van tussen de tien en dertig pond.
Bekend om zijn van nature zoete smaak en veelzijdigheid in recepten, is butternut squash absoluut een must-grow. Pompoenpompoen bewaart zelfs langer dan eikelpompoen en blijft tot drie maanden vers als het op de juiste manier wordt bewaard.
Een andere klassieke winterpompoen en een nietje in de keuken is de heerlijke delicatapompoen. Delicata-pompoen, ook wel 'zoete-aardappelpompoen' genoemd vanwege het suikerachtige gele vruchtvlees, is gemakkelijk te herkennen aan zijn langwerpige vorm en gestreepte ribben. Een beetje zachter dan zijn neven butternut en eikel, delicata heeft een zachte, eetbare korst.
Een gezonde delicata-wijnstok produceert tussen de 4 en 5 vruchten van elk een paar pond, voor een totaal van ongeveer tien pond voedsel per plant. Vul elke helft met een vulling van quinoa of kaas, of in blokjes en rooster voor een zoete, voedzame traktatie.
Kabocha squash is een Japanse cultivar en een hybride kruising tussen delicata en buttercup squash. Een mooie pompoen, Kabocha heeft meestal een groene schil met bleke vlekken, met zoet oranje vruchtvlees. Net als bij delicatessen is het niet nodig om de schil te schillen - de zachte buitenschil van Kabocha is eetbaar.
Kabocha is een matig productieve variëteit en produceert tussen de drie en vijf vruchten met een gewicht van ongeveer twee of drie pond, dus elke wijnstok kan in een jaar tot 15 pond voedsel produceren. Geniet van gestoomde, geroosterde kabocha of gebruik de zoete vulling in een taart!
Spaghettipompoen is geen nieuwkomer in de wereld van gezondheidsvoeding, maar wint elk jaar aan populariteit. Carb-tellers die afhankelijk zijn van pasta om de week door te komen, houden deze ongelooflijke groente dichtbij. Spaghettipompoenvlees krijgt, wanneer het wordt gekookt, een vezelige textuur die lijkt op noedels.
Van elke spaghettipompoenwijnstok kan worden verwacht dat hij drie tot vijf vruchten produceert, variërend van vier tot acht pond elk, voor een variabele oogst van tussen de 15 en 40 totale pond voedsel.
Squash, of het nu zomer of winter is, is een van de meest productieve groenten in de tuin. Als je maar een paar planten nodig hebt om een klein gezin te voeden, is het gemakkelijk om te veel wijnstokken te laten groeien en snel overweldigd te raken met producten!
Houd er bij het plannen van uw tuin rekening mee dat de meeste zomerpompoensoorten in een seizoen tot 20 kilo fruit zullen produceren. Winterpompoen is veel variabeler - afhankelijk van de variëteit zie je overal tussen de 10 en 40 pond per plant.
Gebruik deze getallen om een schatting te maken, maar onthoud dat de groeiomstandigheden een directe invloed hebben op hoe productief je squashplanten zullen zijn. Plant pompoen in vruchtbare, goed doorlatende grond ergens in de volle zon, en je planten zullen je belonen met overvloedige opbrengsten!
