Welkom bij
Moderne landbouw
!
Pink Banana Squash is de afgelopen jaren een nieuwe toevoeging aan mijn tuin geweest. Ik vind het geweldig hoe het uitgroeit tot een indrukwekkende grootte en met bijna bovennatuurlijke kracht langs het latwerk hangt. Ja, je leest het goed, je kunt deze jumbo-pompoen op een latwerk laten groeien - en ik raad je ten zeerste aan dat te doen.
Hoewel je van dit soort squash niet veel fruit zult krijgen, krijg je fruit van recordformaat om je honger naar gebakken squash te stillen. Dus als je van gigantische groenten houdt, of gewoon iets wilt opscheppen met je vrienden, dan leert deze gids je alles wat je moet weten over het kweken van Pink Banana Squash van zaadje tot oogst.
Zoals alle komkommerachtigen hebben pompoenzaden warmte nodig - minstens 21°C - om te ontkiemen en te gedijen. In gematigde klimaten bereikt de bodemtemperatuur zelden die temperatuur tot de vroege zomer. Daarom is het beter om een vliegende start te maken met het groeiseizoen van je squash en je roze bananenpompoenzaden overdekt of binnenshuis te starten.
Ik moet toegeven dat ik nog nooit een soort pompoenzaad direct in de grond heb gedaan. Ik had tonnen vrijwillige squashzaailingen die ontspruiten uit mijn zelfgemaakte compost, maar dat was niet opzettelijk of controleerbaar. En als eigenaar van een zeer compacte tuin houd ik van controle. Dit is de reden waarom, zolang de planten goed verplanten, ik zal doorgaan met het starten van roze bananenpompoenzaailingen onder groeilampen. Zo doe je het:
Zaai je zaden waar je de uiteindelijke locatie van je squashplanten wilt hebben, gebruik de stationzaaimethode voor grote zaden - zaai 2-3 zaden op elke locatie en dun de zaailingen vervolgens uit tot de sterkste. U kunt de bodemtemperatuur verhogen door elke zaaiplaats af te dekken met een stolp of een tijdelijke mini-polytunnel te maken.
Halverwege tot eind mei zou uw bodemtemperatuur precies goed moeten zijn voor het verplanten van pompoen - dagen moeten in het bereik van 70 ° F (21 ° C) liggen en nachten moeten consequent boven 60 ° F (15 ° C) blijven. Je squashzaailingen zouden nu ongeveer 4 weken oud moeten zijn, met 1-2 sets echte bladeren, en beginnen hun potten te ontgroeien.
Dit is de beste tijd om roze bananenpompoenzaailingen buiten te verplanten. Wacht nog langer, en je zaailingen zullen bloemen zetten en over hun hoogtepunt heen gaan - je kunt ze nog steeds verplanten, maar het duurt langer voordat ze zich vestigen en bloeien.
Verplaats je zaailingen niet te plotseling naar buiten - wacht minimaal 5 dagen afharden. Laat ze eerst een paar uur per dag in de schaduw staan en zet ze vervolgens op een zonnige plek. Laat ze ten slotte een volledige nacht buiten doorbrengen - ik bescherm ze graag met een koude bak, maar dat is niet verplicht.
Je hebt je squashzaailingen met succes een volledige maand in leven gehouden, nu is het tijd om ze naar hun uiteindelijke locatie te transplanteren. Waar je ze plant, is aan jou, maar houd er rekening mee dat Pink Banana Squash-planten grote klimplanten zijn - hun wijnstokken kunnen 12-15 voet (3,6-4,5 m) lang worden.
Als je ze in een open veld plant, zou de grootte geen probleem moeten zijn, maar als je, zoals ik, maar een beperkte hoeveelheid ruimte hebt om mee te werken, raad ik je aan ze verticaal te kweken. In feite zou het verticaal kweken van pompoen altijd de eerste keuze moeten zijn, omdat het de toegang tot de zon en de luchtstroom verbetert, de kans op echte meeldauw verkleint en voorkomt dat fruit op de grond gaat rotten.
Het enige waar u zich zorgen over hoeft te maken bij het kweken van Pink Banana Squash-planten, is om ze regelmatig het latwerk op te leiden. In de zomer groeien deze vruchtbare wijnstokken erg snel, dus ze kunnen af en toe aan je ontsnappen, en je zou ze kunnen breken als je ze in het latwerk duwt als ze al te groot zijn.
Het goede nieuws is dat het kan, en naar mijn ervaring is het de meest efficiënte manier om grote pompoen- en pompoenvariëteiten te kweken.
Roze Bananenpompoen heeft minimaal 120 dagen nodig (vanaf het moment van verplanten) om volledig volwassen te worden. Dit betekent dat ze in de meeste tuinen in de vroege herfst klaar zullen zijn.
Houd er echter rekening mee dat niet alle roze banaanpompoenvruchten zich in hetzelfde tempo ontwikkelen . De meeste planten beginnen met 3-4 of meer vruchten aan hun wijnstok, maar sommige zullen rotten of gewoon stoppen met groeien vanwege slechte bestuiving. Gemiddeld zal een roze bananenpompoenplant 2-3 vruchten van volledige grootte produceren.
Daarom is het het beste om voor het oogsten naar het uiterlijk van het fruit te kijken en het nog een paar weken te geven als het niet rijp genoeg lijkt. Oogst ze echter weken voor de eerste nachtvorst, want je moet ze nog uitharden en klaarmaken voor opslag.
Hoogstwaarschijnlijk herkent u rijpe roze banaanpompoenvruchten aan hun unieke zalmkleur die geleidelijk opfleurt naarmate de vrucht rijpt. Je kunt zelfs zo ver gaan dat je een vrucht oogst die nog maar net begint te verkleuren van geel naar roze, en tijdens het uitharden zal hij zalmroze worden.
Het is echter het beste om de vruchten zo lang mogelijk aan de wijnstok te laten.
Je kunt Pink Banana Squash voor de winter tot 6 maanden bewaren, en naar verluidt zelfs langer , hoewel ik er nog nooit zo lang een in mijn voorraadkast heb gehad - het is zo heerlijk en veelzijdig dat het een van de eerste pompoenen is die we gebruiken voor bakken, soepen en stoofschotels.
Dat is een geweldige houdbaarheid als je het mij vraagt - dus hoe bereiken we dat precies?
Rijp fruit bewaart beter dan onrijp fruit, dus markeer die kleinere vruchten en zorg ervoor dat je ze eerst opeet. Probeer het rijpen echter niet te forceren. Genezen is prachtig, maar het verricht geen wonderen. Dus als je wat roze bananenpompoen hebt die geel is, zelfs na het uithardingsproces, zal het flauw en nauwelijks eetbaar zijn - je kunt het het beste weggooien.
Een Pink Banana Squash opensnijden is een spannende tijd. Het vruchtvlees is medium oranje en geeft een geurige, bijna meloenachtige geur als hij rauw is.
Maar bakken is wanneer de echte magie plaatsvindt. Hier zijn enkele eigenschappen van gebakken Pink Banana Squash:
Over het algemeen geniet ik meer van deze pompoen dan van de Butternut, die vaak te zoet is naar mijn smaak. Ik vind het leuk dat het neutraal genoeg is om er puree, soep, curries en allerlei hartige gerechten van te maken, terwijl het ook het perfecte ingrediënt is voor romige Pink Banana Squash-taarten.
Als je eenmaal in een gigantische Pink Banana Squash-vrucht hebt gesneden, houd er dan rekening mee dat je het niet allemaal in één keer kunt opeten. Dus tenzij je een groot gezin hebt of een feestje te geven, snijd de rest in kleine stukjes (terwijl ze nog rauw zijn!) en vries ze in voor later gebruik.
Ik hoop dat ik je heb overtuigd om deze prachtige pompoensoort eens te proberen! Veel tuinplezier en een rijk squashseizoen!
