De ultieme gids voor verticale landbouw

Wat is verticale landbouw?

Verticale landbouw is de manier om voedsel en medicijnen te produceren in verticaal opgestapelde lagen, verticaal hellende oppervlakken en/of opgenomen in andere constructies zoals een wolkenkrabber, gebruikt magazijn of verzendcontainer. De moderne concepten van verticale landbouw gebruiken technieken van binnenlandbouw en technologie van gecontroleerde omgevingslandbouw (CEA), waar veel omgevingsfactoren kunnen worden gereguleerd.

Deze faciliteiten maken gebruik van kunstlicht, klimaat reguleert (vochtigheid, temperatuur, gassen) en bemesting. Verticale landbouw is in veel opzichten verwant aan kassen waar natuurlijk zonlicht wordt versterkt door metalen reflectoren en kunstmatige verlichting. Het hoofddoel van verticale landbouw is het maximaliseren van de gewasproductie in een beperkte ruimte.

Hoe werkt verticale landbouw?

Er zijn vier cruciale gebieden om te begrijpen hoe verticale landbouw werkt:

• Fysieke indeling.
• Verlichting.
• Groeiend medium.
• Duurzaamheid kenmerken.

Eerst, Het primaire doel van verticale landbouw is om meer voedsel per vierkante meter te produceren. Om dit doel te bereiken, gewassen worden gekweekt in een torenlevensstructuur in gestapelde lagen. Tweede, om het perfecte lichtniveau in de kamer te behouden, er wordt gebruik gemaakt van een perfecte combinatie van natuurlijk en kunstlicht. Om de verlichtingsefficiëntie te verbeteren, technologieën zoals draaistoelen worden gebruikt.

Derde, aeroponic, Er worden aquaponic of hydroponic kweekmaterialen gebruikt in plaats van aarde. Bij verticale landbouw is veenmos of kokosnootschillen en soortgelijke niet-bodemmedia komen veel voor. Eindelijk, de verticale landbouwmethode gebruikt verschillende duurzaamheidskenmerken om de energiekosten van de landbouw te compenseren. Verticale landbouw gebruikt in feite 95% minder water.

Wat kun je verbouwen in je vertical farm?

Je kunt praktisch alles ontwikkelen met de juiste hydrocultuur, aeroponic, of aquaponic boerderij opgezet. Echter, alleen omdat je dit kunt doen, wil nog niet zeggen dat je het zou moeten doen. Bij het selecteren van de beste gewassen voor uw verticale boerderij, rekening houden met de oorspronkelijke aspecten.

1. Economische levensvatbaarheid:

Vooral als je groeit voor winst, onderzoek de economie van de soorten die je hebt geselecteerd voor je indoor farm.

Een eis:

Wat is de vraag in uw gebied of de markt die u voor dit gewas wilt bedienen? U kunt besluiten dat zowel uw gezin als uw lokale samenleving baat zullen hebben bij uw project.

B. Kweektechniek:

Hoewel verticale landbouwtechnieken gemiddeld lagere overheadkosten betekenen, uw productiekosten worden bepaald door de hoeveelheid en het specifieke systeem dat u gebruikt. Deze aantallen worden zo minimaal mogelijk gehouden.

C. Klimaat:

Verschillende machines hebben klimatologische eisen (verwarming, koeling, en verlichting), waarvoor een aparte ruimte nodig kan zijn. Overweeg of u het voorstel heeft voor het door u gekozen hardware-ontwerp voor ruimte en activiteiten.

2. Timing en aansprakelijkheid:

Alle goede dingen hebben tijd nodig - geduld is een noodzakelijk onderdeel van indoor farming. Deze waarheid wordt belichaamd in wat in de landbouw een 'turn' wordt genoemd. Een beurt is de totale hoeveelheid tijd die nodig is om een ​​zaadje of zaailing in het landbouwsysteem te introduceren, groei het, en oogst het als een volwassen plant voor verkoop op de markt of om op je bord te serveren.

U kunt ervoor kiezen om twee soorten gewassen te telen:snel draaiende gewassen en langzaam draaiende gewassen. U kunt een of beide kiezen voor uw verticale boerderij, afhankelijk van uw toenemende oorzaak, wil, en eisen.

Fast-turn gewassen zijn onder meer sla, snijbiet, boerenkool, mosterdgroenten, peterselie, koriander, munt, bieslook, basilicum, en een verscheidenheid aan microgreens. Ze produceren meestal maximaal zes weken.

Typisch, langzaam draaiende gewassen zijn moeilijker te telen, maar hebben een hogere inkomensmarge in vergelijking met bladgroenten. Denk aan ‘houtachtige’ kruiden zoals oregano en rozemarijn en gewassen zoals aardbeien en tomaten. Voor een beginnende kweker een goede gids is om 80% groen en 20% kruiden te planten.

Voor- en nadelen van verticale landbouw:

Vertical farming heeft veel toewijding en lijkt op een potentiële boerderij. Echter, voordat we op volle snelheid verder gaan met verticale landbouw, er zijn een paar struikelblokken om te overwegen.

Voordelen:

• Het biedt een plan om toekomstige voedselbehoeften aan te pakken
• Hierdoor kunnen gewassen het hele jaar door groeien
• Het verbruikt aanzienlijk minder water
• Het weer heeft geen invloed op de gewassen
• Er kunnen meer biologische gewassen worden verbouwd
• Er is minder blootstelling aan chemicaliën en ziekten

nadelen:

• Het kan erg duur zijn om te bouwen en economische haalbaarheidsstudies zijn nog niet voltooid
• Bestuiving zou erg moeilijk en kostbaar zijn
• Het zou hogere arbeidskosten met zich meebrengen
• Het vertrouwt te veel op technologie en een dag van stroomuitval zou verwoestend zijn

Conclusie

De technieken voor verticale landbouw zijn nog relatief recent. Bedrijven moeten nog steeds op schaal effectief gewassen verbouwen en economisch levensvatbaar maken om aan de groeiende voedselbehoefte te voldoen. De efficiëntie van boerderijen zoals AeroFarms zal bepalen hoe essentieel een verticale landbouwfunctie zal zijn om de taak van het vergroten van de voedselvoorziening in de toekomst te vervullen.