Welkom bij
Moderne landbouw
!
Lucy Clark is een freelance schrijver gevestigd in de omgeving van Burlington, VT. Ze is gespecialiseerd in lifestyle-onderwerpen zoals huis en tuin, eten en gezin, gezondheid en reizen en meer. Als ze niet aan het schrijven is, zul je haar waarschijnlijk aantreffen met een heerlijke kop koffie - of een cocktail - gemaakt door haar man. Deze zomer kweekt ze een speciale cocktailtuin! Vind haar op lucyclarkfreelance.com
Ja, je leest het goed! Natuurlijk klinkt klimaatverandering groots en eng, maar als tuinier kun je een paar eenvoudige stappen nemen - waarvan je er waarschijnlijk al een paar doet - om de planeet te helpen. Duik hieronder in met deze tips van onze interne professionals.
De meest elementaire manier om te voorkomen dat broeikasgassen zoals koolstofdioxide de atmosfeer binnendringen (en het klimaat opwarmen) is door planten te laten groeien. Als hoveniers is dat wat we doen! (En je kunt hier om te beginnen een grote zucht van verlichting slaken.) Terwijl auto's, vliegtuigen en fabrieken fossiele brandstoffen verbranden voor energie, waarbij koolstofdioxide vrijkomt, nemen planten daadwerkelijk koolstofdioxide op in hun fotosyntheseproces, veranderen het in suikers en sluiten het uit jaren van de atmosfeer. Ze slaan het op in hun houtachtige stengels en wortels en uiteindelijk verandert het in rottend plantaardig materiaal in de grond.
Leun op een lang leven: Bomen zijn de meest efficiënte planten als het gaat om het afvoeren van koolstofdioxide uit de lucht, waarbij langlevende struiken op de tweede plaats komen in hun vermogen om koolstof vast te leggen. Ook langlevende houtachtige vaste planten, zoals pioenrozen, en siergrassen zoals fazantstaart (met uitgebreide wortelstelsels) zijn goede opties. Maar je kunt elke plant - ongeacht de grootte - zien als een kleine koolstofput.
Native gaan: Dat gezegd hebbende, moet je je inspanningen richten op het kweken van inheemse planten, adviseert Cynthia Faith, een gecertificeerde tuinder in ons Hadley, MA tuincentrum. "Invasieve planten kunnen heel snel domineren en zijn erg moeilijk te beheersen, waardoor we chemische middelen gebruiken of ze omhoog trekken en de grond blootleggen, waarbij koolstof vrijkomt", zegt Faith. Met inheemse planten heb je dit probleem echter niet, merkt ze op, en inheemse planten verhogen de biodiversiteit. Nog meer goed nieuws? Uw plaatselijke tuincentrum verkoopt alleen inheemse planten (staatsregels voorkomen de lokale verkoop van invasieve planten) of u kunt zoeken naar planten die in uw regio voorkomen in de Audubon's Native Plant Database of de Lady Bird Johnson Wildflower Center Native Plant Database.
Naast het kweken van planten om koolstof uit de atmosfeer te halen, kun je voorkomen dat koolstofdioxide daar komt door iets te maken waar je planten dol op zullen zijn:(je raadt het al) compost. Ook wel bekend als ontbindend organisch materiaal, kan compost aan je grond worden toegevoegd om je planten te helpen groeien.
Sla de stortplaats over: Compost houdt uw keuken- en tuinafval uit de buurt van stortplaatsen die niet alleen koolstofdioxide produceren, maar ook methaan - een broeikasgas met een aardopwarmingsvermogen dat 25 keer groter is dan dat van koolstofdioxide. Bovendien verhoogt compost de biologische activiteit, vruchtbaarheid en het watervasthoudend vermogen van uw tuin. (Ben je al overtuigd?)
Kleine inspanning, grote voordelen: "Mensen maken zich soms zorgen dat als ze composteren, het gaat stinken!" Geloof zegt. “Maar als je de balans goed hebt, mag het geen geur hebben en mag je geen dieren aantrekken. Thuis beginnen met composteren, dat kost wat tijd, maar het is verbazingwekkend hoe snel voedselresten worden afgebroken en je ze in je tuin kunt gebruiken. Hulp nodig om aan de slag te gaan? Begin met onze uitgebreide gids:Composteren 101:alles over composteren.
Dig No-Dig! Je hebt misschien gehoord dat grondbewerking - ook wel het graven, roeren of omdraaien van de grond, met de hand of met een gas- of elektrisch aangedreven rototiller - allemaal slechts een onderdeel is van het proces voor het voorbereiden van een nieuw tuinbed. Maar waar je het ook hoorde, het maakt niet uit of je favoriete oma je erover heeft verteld:vergeet het maar. Het. Nutsvoorzieningen! De grond waarin u uw planten laat groeien, bevat 83 procent van de koolstof in uw tuin, vastgelegd in plantenwortels, schimmels, bacteriën, levende en dode dieren en humus (afgebroken plantaardig materiaal). Een van de beste manieren om het koolstofputpotentieel van uw tuingrond te beschermen, is door deze zo min mogelijk te verstoren. In plaats daarvan moet je mulchen.
Leg het op: "Als je organische stof aanbrengt [de definitie van mulchen], leg je meer koolstof vast. U beschermt de bodem tegen winderosie, afvloeiing en UV-stralen die het bodemleven vernietigen. En je helpt ook om water op zijn plaats te houden”, zegt Kim Dostaler, een no-till-kampioen gecertificeerd in permacultuurontwerp en grafisch ontwerper op onze Burlington-campus. “Met no-till/no-dig zijn je planten gezonder, is er meer bodemleven en heb je minder meststoffen en onkruidverdelgers nodig. In het begin is het wat meer werk om een tuin zonder graven aan te leggen, maar uiteindelijk zal het beter zijn voor het milieu.” Dostaler's favoriete mulchmethode is "sheet-mulchen", ook wel "lasagne-mulchen" genoemd. Om haar volledige how-to te lezen, en om een time-lapse-video van het proces in actie te bekijken, gaat u naar:Bladmulchen:het wat, het waarom en het hoe.
Sla de chemicaliën over. Sla indien mogelijk synthetische meststoffen (gemaakt door het chemisch verwerken van grondstoffen) over, omdat tijdens de productie broeikasgassen vrijkomen. Erger nog, als ze eenmaal in de grond zitten, produceren synthetische meststoffen lachgas - een broeikasgas dat veel krachtiger is dan koolstofdioxide.
Kies in plaats daarvan voor organische meststoffen. Deze zijn gemaakt van natuurlijk voorkomende minerale afzettingen en organisch materiaal, zoals beender- of plantenmeel of gecomposteerde mest. Vragen? Begin hier:Basisprincipes van mest.
Biologisch voedt ook de bodem! "Ik heb horen zeggen dat het geven van synthetische mest aan je planten hetzelfde is als het geven van vitamines aan je kinderen om te overleven", zegt Faith. "Je geeft ze de goede dingen die ze nodig hebben... maar niet alles wat ze nodig hebben om te groeien en bloeien." Aan de andere kant is het geven van organische mest aan uw planten als het geven van een goed afgerond dieet van onbewerkte voedingsmiddelen aan uw kinderen. Bonus:omdat ze van nature zijn afgeleid, voegen organische meststoffen organisch materiaal toe aan uw bodem, waardoor deze na verloop van tijd verbetert.
Laat de mijlen weg. Geschat wordt dat voedselproductie, -verwerking en -transport verantwoordelijk zijn voor een kwart van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Het voedsel dat we thuis verbouwen, is echter veel duurzamer omdat het gewoon van tuin naar tafel gaat (als je het zo ver kunt schoppen met die sappige tomaten!).
Vaste planten: Overweeg om je tuin te besprenkelen met meerjarige groenten en kruiden (die jaar na jaar terugkomen, in tegenstelling tot eenjarige planten). Deze zullen niet alleen meer koolstof opslaan, maar er is geen herbeplanting nodig. "De meeste mensen beschouwen je vaste planten als fruit, noten en bessen, en er zijn een paar meerjarige groenten die de meeste mensen kennen, zoals asperges en artisjokken", zegt Dostaler. "Maar er zijn veel meer meerjarige groenten en kruiden." Meer overblijvende groenten zijn:zeekool, sommige soorten spinazie en broccoli, radicchio, rabarber en zoete aardappel, om er maar een paar te noemen. Voor kruiden:bieslook, tijm, lavendel, oregano, salie en citroenverbena staan op de lijst. (Lees gewoon de etiketten van zaden en planten om te controleren wat in uw zone als een vaste plant wordt beschouwd.)
Kweek je boeket. En terwijl u uw eigen groenten kweekt, waarom zou u dan niet uw eigen bloemen kweken? Snijbloemen buiten het seizoen behoren tot de meest koolstof-zware artikelen die je kunt kopen, pond voor pond. In plaats van snijbloemen te kopen (we weten het, we weten:het boeket van Trader Joe is mooi en goedkoop), verminder je de uitstoot van fossiele brandstoffen door je eigen bloemen te kweken, vooral inheemse, meerjarige bloemen ten behoeve van lokale bestuivers. Je kunt zelfs creatief zijn met wat je als een boeket beschouwt. "Ik maak ze vaak met andere dingen die in mijn tuin groeien", zegt Dostaler. "Bieslook is echt mooi, net als paars mosterdgroen:denk aan alternatieve materialen!"
Ga van het gas af. Een duw- of zitgrasmaaier is zeker handig, vooral voor grote stukken gras, maar hij verbrandt fossiele brandstoffen elke keer dat je die motor laat draaien en hij veroorzaakt geluidsoverlast. Een accu-aangedreven maaier is een veel beter (en stiller!) alternatief. Grasmaaiers met duwkooi (het soort zonder gas) en handgereedschap zorgen er niet alleen voor dat u geen stroom verbruikt, maar helpen u ook fysiek fit te blijven. Wij zeggen:overweeg deze indien mogelijk te gebruiken. We begrijpen echter ook volledig als, vooral als het gaat om het maaien van het gras, de taak veel te veel werk lijkt. In dat geval...
Vind uw gazon opnieuw uit. Verklein uw gazon om minder te maaien! Dit staat ook wel bekend als het "ont-gazon" van uw gazon. In plaats van een traditioneel stukje groen gras, meng je weidegrassen met wilde bloemen door je tuin om bestuivers te helpen en de biodiversiteit te ondersteunen. "Er zijn ook nieuwe, laaggemaaid grassen die je kunt kopen", zegt Faith, "of je kunt witte klaver planten - een stikstoffixeermiddel dat bestuivers ondersteunt met zijn bloemen en zich mooi verspreidt met heel weinig mesttoevoer - als alternatief voor een gazon . Ook kruipende tijm is een ander leuk alternatief, dat lekker ruikt en mooie bloemen heeft.”
"Een ding dat steeds populairder wordt bij mensen die tuinieren, is het belang van het planten van bodembedekkers", zegt Deborah Miuccio, die zowel onze Burlington-testtuinen als ons nationale tuintestprogramma beheert. "Boeren doen het op grote schaal, maar zelfs tuinders in de achtertuin en in de voortuin kunnen de vruchten plukken van het telen van bodembedekkers, zelfs in kleine ruimtes, en een verschil maken."
Voor altijd planten. Als u niet bekend bent met de term, zijn bodembedekkers planten die niet bedoeld zijn om te worden geoogst, maar die toch het hele jaar door moeten worden geplant. Ze stabiliseren de bodem (verbeteren de bodemstructuur om erosie te helpen voorkomen), voegen er voedingsstoffen aan toe (ze kunnen zelfs de bodem verbeteren op plaatsen waar deze volledig is uitgeput) en ze halen koolstof uit de lucht. "Kortom, het idee is om de grond op geen enkel moment van het jaar naakt of kaal te laten", zegt Miuccio. "Dus elke keer dat je een plekje in de tuin hebt waar je niet in plant - als je tussen wintergewassen zit, maar het is te vroeg voor je zomergewassen - dat is een tijd dat je bodembedekkers kunt telen."
Zaad en voer. De beste bodembedekkers voor hoveniers zijn:velderwten, haver, eenjarige rogge en wikke. En u kunt altijd contact opnemen met uw plaatselijke landbouwvoorlichter voor een lijst met de beste bodembedekkers voor uw gebied. "Ze zijn gemakkelijk te kweken, samen met alles wat je nog meer plant", zegt Miuccio, "dus je kunt zelfs tussenplanten. Snijd de bodembedekkers gewoon af zodra ze zover groeien voordat ze beginnen te bloeien, en laat hun wortels in de grond om al het nuttige leven eronder te voeden.” Voor meer informatie over bodembedekkers, zie onze blogpost:Weed and Feed with Cover Crops.
Waar het op neerkomt: Wanhoop niet over de opwarming van de aarde! Laten we als tuiniers naar buiten gaan en doen waar we goed in zijn om een echte impact te maken:tuinieren.
