Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vergis je niet, een survivaltuin is niet zomaar een mooie achtertuin.
Een overlevingstuin is er een die zorgvuldig is ontworpen om genoeg gewassen op te leveren voor jou en je gezin om van te leven in tijden van nood.
Je overlevingstuin moet ook voldoende calorieën leveren voor je hele gezin om niet alleen te overleven, maar ook om te gedijen. Het moet ook essentiële vitamines en mineralen, vetten, koolhydraten en medicijnen leveren.
Als je al dacht dat tuinieren een complexe vaardigheid was om te leren, probeer het dan eens als overleven je grootste zorg is - alsof alles wat je kon groeien, was alles wat je kon eten . Zou je het kunnen doen? Wil je het zelfs proberen?
Als je tuiniert alsof er geen winkels zijn om te winkelen, geen boerderijen om je gebrek aan te vullen, niemand anders om op te vertrouwen dan jij, dan heb je de status van een doorgewinterde overlevingstuinier bereikt.
Als je de aangeboren wens hebt om voor je gezin te zorgen, maar niet zeker weet waar of hoe je de nodige ervaring kunt opdoen, lees dan verder en doe inspiratie op om je eigen overlevingstuin aan te leggen.
Bedenk hoe vaak je boodschappen gaat doen voor eten en dagelijkse benodigdheden. Elke week? Eens per twee weken? Slechts één keer per maand, of zelfs minder?
Als u uw huis voor een langere periode niet kunt verlaten, is de mogelijkheid om verse producten van uw tuin te oogsten een levensredder! Het zal ook helpen bij het vullen van uw voorraadkast, zodat u enkele maanden goed kunt eten zonder ooit uw eigendom te verlaten.
Misschien nog belangrijker is dat een overlevingstuin je kan voorzien van biologische groenten die veel superieur zijn naar conventioneel geteeld voedsel dat in de winkel wordt gekocht.
In je overlevingstuin kun je ook verschillende soorten groenten en fruit kweken, samen met diverse erfstukvariëteiten die niet te vinden zijn in de typische supermarkten. Deze verse groenten smaken op hun beurt niet alleen geweldig, ze helpen ook de levensduur van uw opgeslagen voedselvoorraad te verlengen.
Tuinieren is en blijft een uitstekende manier om meer zinvolle tijd buiten door te brengen , het verlichten van stress en het geven van de broodnodige oefening fit blijven. Als het alle verse groenten en zetmeelrijke koolhydraten kan leveren die je lichaam nodig heeft, waar wacht je dan nog op?
Begin bij de basis door klein te beginnen.
Zet dan alle voorwendselen opzij.
Je zult niet van de ene op de andere dag een succesvolle overlevingstuinier zijn. Er zijn seizoenen van tuinervaring, foerageerpraktijken, kennis van het bewaren van zaden en het vermeerderen van bomen nodig, samen met een flinke dosis geluk om het allemaal te laten werken. Maar je moet ergens beginnen.
Waar is dat? In de tuin, in elke maat tuin. Naarmate je vaardigheden groeien, kun je het perceel groter maken totdat het er een wordt die aan al je overlevingseisen voldoet.
Als het voor u nieuw is om een tuin te kweken en een huiselijk leven dichter bij de natuur te leiden, zal alles oefening vergen.
Laat je nooit afschrikken door de hoeveelheid werk of kennis die het kost, want als je plezier en vreugde kunt hebben in het verstrekken van gezond voedsel voor je gezin, kan een trots gevoel van zelfredzaamheid het overnemen.
En dat alleen al kan de manier veranderen waarop je kijkt naar wat je eet, over voedselproductie over de hele wereld, en hoe je gezond kunt blijven in een uitdagende en veranderende wereld.
Het plannen van de inrichting van je overlevingstuin is net zo essentieel als het kopen van tuinzaden.
Wat voor soort tuinzaden je moet planten, kies altijd open bestoven zaden waarmee je je eigen zaden kunt bewaren. Dit zorgt ervoor dat u voorraad heeft voor het volgende jaar - met genoeg voor uw gezin en meer om indien nodig te verhandelen.
Onthoud dat een overlevingstuin meer is dan alleen een tuin, het is je reddingslijn voor als de rest van de wereld uit elkaar valt. En je moet vooruit plannen voor veel meer dan je je kunt voorstellen om te eten. Het is altijd gunstig om overtollige gewassen te hebben.
Gewassen kunnen mislukken door droogte of ziekte, of een andere reden onder de zon (niet-levensvatbare zaden, gebrek aan voedingsstoffen in de bodem, insectenschade, enz.) en om deze redenen moet je op verschillende manieren denken.
Plant zowel vaste planten als eenjarige planten. Heb wat bomen, stokken en struiken voor fruit. Kruiden kweken. Eet onkruid.
Overweeg om zowel zon- als schaduwminnende planten op te nemen die mooi in uw landschap passen. Kweek van alles een beetje, zodat je basisvoedingsbehoeften dag na dag op een spannende manier worden gedekt.
Verschillende factoren spelen een rol bij het bepalen hoe groot uw overlevingstuin moet zijn.
Hoewel we geen exacte cijfers kunnen geven, kunnen we gerust stellen dat 1/4 hectare de minimale hoeveelheid land is die je nodig hebt voor een overlevingstuin.
Afhankelijk van de grootte van uw gezin en uw groentevoorkeuren, kunt u zelfs eindigen met een overlevingstuin van 2 hectare.
Begin klein en laat uw overlevingstuin elk jaar groter worden totdat u de hoeveelheid land (en combinatie van planten) vindt die bij u past. Kleinere tuinen kunnen juist een hogere opbrengst hebben, en dat is goed nieuws!
Verhoogde bedden en containers kunnen uw oogst enorm vergroten, omdat ze gemakkelijker te onderhouden zijn, waardoor u voldoende tijd heeft om andere vaardigheden op het gebied van het huishouden te leren.
Een efficiënte teler worden betekent verstandig omgaan met je ruimte.
Hier zijn een paar manieren om een kleinere ruimte met succes te beheren en te planten:
20 tips om het meeste uit uw kleine tuin te halen @ Natural Living Ideas
Uw ultieme gids voor tuinieren op vierkante voet @ Gardener's Path
Intensief moestuinieren @ Planet Natural Research Center
Als je gaat overleven op je eigen moestuin, kun je maar beter goed eten.
Hoewel winterpompoenen een geweldige bron van vitamine A en C, kalium, ijzer en mangaan zijn, wil je er waarschijnlijk geen kostbare kweekruimte aan verspillen als ze geen traktatie zijn.
Hetzelfde kan gezegd worden van elke groente. Neem bijvoorbeeld spruitjes of bieten. Sommige mensen zijn er dol op, anderen hebben een hekel aan een enkele maaltijd waar ze in een gerecht aanwezig zijn. Laat staan plannen maken voor een overvloed aan!
Als je tijd gaat besteden aan het verzorgen van je eten, kun je er ook beter van genieten.
We zullen de voedingsbehoeften zo bespreken, maar de gemakkelijkste manier om te beslissen wat je in je overlevingstuin gaat planten, is door het voedsel te verbouwen dat je normaal gesproken in de winkel zou kopen.
Voeg vervolgens, naarmate uw kennis van tuinieren groeit, nieuwe groenten toe aan uw overlevingstuin, zoals okra, asperges en paksoi.
Dit kan niet genoeg benadrukt worden. Als je het niet gaat eten, waarom zou je het dan kweken als er genoeg gezonde alternatieven zijn. Hoewel er altijd een kleine hoeveelheid voedselverspilling kan zijn, zelfs met de beste bedoelingen om "alles te behouden", kan de tijd gemakkelijk wegglippen.
Compost maken is altijd een optie voor groenten die over hun hoogtepunt heen zijn, hoewel het veel meer de moeite waard is om te eten wat je verbouwt. Kinderen weten dit ook, en het is een goed moment om ze te betrekken bij het leren kweken van wat ze het liefste eten.
Voordat u uw overlevingstuin plant en plant, moet u een volledige lijst maken van alle groenten die uw gezin regelmatig eet. Voeg vervolgens meer vaste planten en gemakkelijk te kweken gewassen toe.
Als je net begint met overlevingstuinieren, wil je naast het planten van de groenten die je graag eet, misschien ook een paar planten die gemakkelijk te kweken zijn.
In sommige gevallen zullen de lijsten elkaar overlappen. Het is meer dan een wonderlijk toeval wanneer dat gebeurt.
Door gemakkelijk te kweken groenten te planten, krijg je zowel ervaring als vertrouwen in tuinieren, waardoor je voor de volgende spannende uitdaging staat om te experimenteren met moeilijker te kweken groenten.
Begin met deze gemakkelijk te kweken groenten en leer ze vervolgens koken, fermenteren, bewaren of eten, rechtstreeks uit de tuin.
Bekijk deze lijst met de 17 gemakkelijkste groenten en fruit die elke tuinman kan kweken
De volgende zaden om over na te denken om in je overlevingstuin te planten, zijn gewassen die goed kunnen worden bewaard.
Naarmate de zomer vordert, kan het moeilijk zijn om elke dag je groenten bij te houden, vooral in tijden van overvloed.
Hoewel de gedachte aan het uitdrogen en inblikken van overtollige oogsten vaak voorop staat, is winteropslag in een kelder, kelder of andere koele, goed geventileerde plaats een van de gemakkelijkste conserveringsmethoden.
Op dit moment hebben we nog volop appels in de kelder die we in oktober hebben geoogst. Het is nu april. Meer dan 6 maanden later en we kunnen nog steeds knapperige appels uit onze eigen opslag eten, zonder dat we naar de winkel hoeven om fruit te halen.
Hoe lang u uw gewassen in opslag kunt houden, hangt af van wat ze zijn, de staat van uw opslagruimte en hoe goed u uw voorraad roteert.
9 gewassen om te groeien voor voedselopslag @ Grow a Good Life
50 essentiële gewassen om te groeien in uw overlevingstuin @ Crisis-uitgerust
Geen enkele tuin kan concurreren zonder vaste planten om jaar na jaar op te vertrouwen.
U hoeft zich geen zorgen te maken over het bewaren van zaden en u hoeft zich minder zorgen te maken over de vereisten voor zon en schaduw. Op den duur zult u ook merken dat veel vaste planten onderhoudsarm zijn en ook minder water nodig hebben.
Vaste planten besparen u tijd en geld, zelfs als ze de levensduur van uw tuinoogst verlengen.
Als je een overlevingstuin plant, plan dan een paar van de volgende vaste planten in je eetbare landschap op te nemen:
En vergeet de kruiden niet voor zowel specerijen als medicijnen.
Net zoals je een gezonde combinatie van eenjarige en vaste planten wilt planten, zijn kruiden essentieel in je overlevingstuin.
Kruiden nemen weinig ruimte in beslag en kunnen in containers of direct in de tuin, genesteld tussen uw andere tuingewassen, worden geplant. Kweek de kruiden waarmee je al het liefste kookt, en voeg er dan nog een paar toe voor smaak en kruiden.
Als je kruiden klaar zijn om te oogsten, kun je ze drogen en als specerij malen. Je kunt ook tincturen en kruidenthee maken om je gezondheid te voeden.
In eerste instantie denk je er misschien niet aan om eetbare bloemen in je overlevingstuin te planten, hoewel ze voor sommige tuinders absoluut noodzakelijk zijn. Net als kruiden zijn ze ook voedsel en medicijn.
En toch zijn ze zoveel meer dan dat! In de tuin trekken ze bijen en andere insecten aan die ook de groenten die je eet zullen bestuiven.
Een survivalist moet meer doen dan alleen eten om gezond te blijven. Ze moeten naar eigen inzicht sporten, veel vers water drinken en ook heilzame kruiden eten.
Voordat u een overlevingstuin plant, is het noodzakelijk om uw optimale voedingsbehoeften in te schatten. Dit is natuurlijk slechts een benadering, aangezien het hebben van een overlevingstuin ook veronderstelt dat je ander voedsel hebt opgeslagen voor tijden van absolute behoefte:ingeblikt voedsel, gedroogd en gerookt vlees, oude kazen, granen, enz.
De groenten die in je overlevingstuin groeien, zullen vaak een aanvulling zijn op wat je al bij de hand hebt. Veel prepping-websites hebben cijfers over hoeveel u voor een bepaalde periode moet inslaan. Een overlevingstuin is er om je altijd door moeilijke tijden heen te helpen.
U wilt er in ieder geval zeker van zijn dat aan bepaalde voedingsbehoeften van uw gezin wordt voldaan.
Als je geen levende dieren (koeien, geiten, varkens, eenden, ganzen, kalkoenen of kippen) op je boerderij hebt, of een vriezer vol met lokaal geteeld en geslacht vlees, moet je vetten halen uit wat je kunt in plaats daarvan in de tuin groeien.
Noten zoals kastanjes, pecannoten, walnoten en hazelnoten zijn geweldige bronnen van plantaardige vetten, hoewel je voor je eerste oogst een aantal jaren vooruit moet plannen.
Probeer in de tussentijd een sneller gewas te telen:
Al het bovenstaande is relatief eenvoudig te kweken en kan met de hand worden geoogst. Opslag is ook ongecompliceerd.
Zoete aardappelen, aardappelen, tarowortel, bieten, maïs, peulvruchten - ze leveren allemaal verschillende niveaus van energie aan onze dag. Hoewel te veel van het goede te veel kan zijn, is het in een overlevingssituatie verstandig om veel van deze groenten te planten, omdat ze ook de meest productieve zijn.
Kwaliteit is altijd een geweldige eigenschap om naar te streven, maar soms is het kwantiteit waar we naar op zoek zijn. Koolhydraten zijn geweldig om dat te doen.
Vergeet dus niet je stukje erwten, pompoenen, linzen en gedroogde bonen te planten.
Naast vetten en koolhydraten, moet je een balans vinden door voldoende eiwitten te eten, om je spieren en vitale energie de hele dag door op peil te houden.
Tuinbonen zijn slechts een goedkope bron van eiwitten.
Hoewel het je misschien zal verbazen dat broccoli, bloemkool, spinazie, artisjokken, spruitjes en asperges allemaal rijk zijn aan eiwitten. Maak er ruimte voor in je tuin en pluk er de vruchten van.
19 eiwitrijke groenten en hoe je er meer van kunt eten
Hoewel het extra inspanning van uw kant kan vergen, is het toevoegen van een koppel kippen voor zowel vlees als eieren een manier om een aanzienlijke hoeveelheid eiwit aan uw overlevingsdieet toe te voegen.
Het fokken van konijnen voor vlees of geiten voor melk zijn andere manieren om te proberen, op voorwaarde dat je altijd geniet van wat je kweekt en eet.
Er zijn verschillende manieren om je overlevingstuingewassen te bewaren en op te slaan voor de koudere maanden wanneer planten niet meer groeien.
Net als bij het leren verzorgen van een overvloed aan groenten, zul je ook veel energie moeten steken in het leren koken, bewaren en bewaren voor later gebruik.
Survival tuinieren gaat over veel meer dan planten en oogsten. Het omvat ook hoe u uw tuingewassen bewaart.
Je groenten invriezen is een veelgebruikte manier om voedsel te bewaren voor de toekomst. Maar zonder elektriciteit of een back-upgenerator aan uw zijde, zijn er misschien betere opties voor het bewaren van voedsel dat al honderden en duizenden jaren langer bestaat.
Uitdrogen kan met behulp van de zon in warmere klimaten, een dehydrator of oven in gebieden met minder zonne-energie.
En natuurlijk inblikken. Het ultieme doel waar elke homesteader naar streeft:een voorraadkast vol zelfgemaakte augurken, chutneys, jam en gelei.
We hebben dit onderwerp al aangestipt in "gewassen die goed worden bewaard", laten we er nu eens verder over nadenken.
Na de oogst kun je maar beter voorbereid zijn met hoe en waar je gaat je mooie gewassen opslaan.
Zal het in de wortelkelder zijn (als je die hebt)?
Kun je je wortelgroenten in de grond laten, bedekt met een dikke laag mulch (afhankelijk van je klimaat en locatie)?
Of woon je op een plek waar je het hele jaar door kunt tuinieren? Kun je bijvoorbeeld je groeiseizoen verlengen in een kas, of in een zonnige ruimte binnenshuis?
Zodra je gewassen in de tuin aan de gang zijn, ga je zitten en plan je alles uit, hoe je alles wat je produceert gaat opslaan. Dit betekent ook denken aan roestvrijstalen, glazen en keramische containers.
Om het hele jaar door van voedsel te voorzien, moet je misschien ook vertrouwd raken met het idee om nieuwe planten te proberen.
In de overlevingsmodus loont het niet om kieskeurig te zijn. Binnenkort eet je gewoon tuinonkruid alsof je leven ervan afhangt, want het kan.
Leer brandnetels, ganzenvoet, schansen, vogelmuur, postelein, paardenbloem en hakmessen herkennen en eten, om er maar een paar te noemen.
Zelfs als je leven er niet van afhangt, is het leren foerageren een geweldige overlevingsvaardigheid die niet alleen helpt om je gezond te houden, je kunt deze onschatbare vaardigheid ook aanleren, mocht dat nodig zijn.
Je kunt misschien zelfs geld verdienen door anderen te leren foerageren, of je foerageervaardigheden in te ruilen voor gewassen die je tuin niet zou kunnen verbouwen.
Een goed doordachte, ontworpen en beplante overlevingstuin moet u en uw gezin een jaar lang verse groenten kunnen opleveren. Dat is in een ideale wereld. En een ideale wereld is de wereld niet.
Je kunt er om verschillende redenen voor kiezen om een overlevingstuin aan te leggen:werkloosheid of onvoorspelbaar toekomstig inkomen, voorraadtekorten, voedselonzekerheid, misoogsten, rampen, enz. De lijst kan maar doorgaan.
Als de tijden moeilijk zijn, zou je eerste reactie moeten zijn om onderdak, water en voedsel voor je gezin te hebben, zodat je zelfs in tijden van schaarste kunt gedijen.
Een survivaltuin is niet alleen maar plezier en spelletjes. Het vereist serieus werk en een overlevingsmentaliteit om het door te zetten.
Het helpt als iedereen in het gezin mee is, kinderen ook. Er zijn tal van activiteiten om kinderen te betrekken bij survival-tuinieren, te beginnen bij het planten, tot en met het oogsten, bereiden en eten van het voedsel.
Onderweg moet je je overlevingstuin en omgeving observeren, alles in goede staat houden, inclusief je positieve instelling.
Mislukt – In een survivaltuin is falen nooit een optie. Oefen, oefen en oefen nog een keer, en zorg ervoor dat je elk seizoen een gevarieerde selectie gewassen verbouwt. Verzamel kennis en voeg elk jaar uw vaardigheden op het gebied van homesteading toe!
Beperkte bronnen – Tijd en water zijn altijd de belangrijkste uitdagingen op het gebied van tuinieren. Bestrijd dit door te leren hoe u planten efficiënt in uw grond kunt laten groeien, door te weten wat werkt (en wat niet) met steeds minder vallen en opstaan. Denk aan het opvangen van regenwater, het planten van meer vaste planten en het gebruik van diepe mulch om de grond vochtig te houden in tijden van beperkte toegang tot water.
Beperkte ruimte – Voedselzekerheid heeft alles te maken met toegang tot land. Hoe groter de patch die u als uw eigen patch kunt claimen, hoe beter. Als je echter een kleine ruimte hebt, denk dan verticaal, gebruik potten en containers om te kweken, leer alles over successieplanten en maak optimaal gebruik van wat je hebt.
Je overlevingstuin beschermen – Als het erop aankomt, zullen mensen en dieren waarschijnlijk willen oogsten wat rijp is. Neem het als een les om een gevarieerde hoeveelheid groenten te planten en indien mogelijk de planttijden te spreiden. Leer plantenziekten herkennen en zorg altijd voor een back-up plan. Cavia-kippen zijn geweldig in het eten van insecten en waarschuwen je voor indringers, hoewel je buren het misschien niet goed vinden!
Heb jij het in je om een overlevingstuin te laten groeien?
Als je je zorgen maakt over voedselzekerheid en onvoorspelbare tijden die in het verschiet liggen, is een overlevingstuin misschien wel iets voor jou.
