Welkom bij
Moderne landbouw
!
rapen ( Brassica rapa ) en koolraap ( B. napus ) zijn over het algemeen bestand tegen vriesweer, en hun wortels kunnen vrij lang in koude bewaarcondities worden bewaard. Koolraap of Zweedse rapen (“Zweden”) zijn meestal wat groter, zoeter en minder sterk van smaak dan rapen. Ook, hun vlees is een geelachtige romige kleur. Rapen hebben een knapperig wit vruchtvlees en een pittige mosterdachtige smaak.
Hoewel de bladeren van beide planten gegeten kunnen worden, raapstelen komen vaker voor dan koolraapbladeren. Sommige soorten rapen worden alleen voor het gebladerte gekweekt en produceren geen gezwollen wortel.
Hoewel deze gewassen wat hitte kunnen verdragen, ze worden normaal gesproken beschouwd als gewassen bij koud weer. Plant ze in de late winter / vroege lente voor een lentegewas of in de late zomer voor een herfst / wintergewas. De zaden van raap en koolraap zijn erg klein. De zaailingen zijn ook vrij klein en delicaat. Verdeel de zaden en hark ze in of plant ze dik in een rechte, smalle lijn. Bedek de zaden ongeveer ½ inch diep.
Zeer dikke opstanden zullen moeten worden uitgedund om een goede wortelvorming mogelijk te maken. Om een goede kieming en opkomst te garanderen, frequent licht water geven kan nodig zijn. Krokante bodems vertragen de opkomst en een slechte stand kan deze bodems tot gevolg hebben.
Tuinbouwregio's in South Carolina
Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, chester, Randveld, Fairfield, Groenville, Groenhout, Lancaster, Laurens, McCormick, nieuwe bes, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union en de graafschappen van York.
Centraal: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florence, Kersja, Leen, Lexington, Marion, Marlboro, Oranjeburg, de provincies Richland en Sumter.
Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Hoezo, de provincies Jasper en Williamsburg.
Raapgreens die in een veld groeien.
Eddie Powell Universiteit van Florida Uitbreiding.
Plantdata van raapjes
Koolraapplantdatums
Rapen en rutabaga's gedijen op veel grondsoorten. een losse, brokkelige leem zorgt voor de beste wortelgrootte en -vorming. Een goede afwatering is essentieel, maar droge grond moet worden vermeden, tenzij irrigatie is gepland. Bodems met een matige vruchtbaarheid zullen de beste oogst opleveren, hoewel een goede bemesting en pH-aanpassing het gebrek aan natuurlijke vruchtbaarheid kan overwinnen.
Er moet een grondtest worden uitgevoerd om de pH van de grond en de behoefte aan voedingsstoffen te bepalen. De optimale pH voor de productie van raap en koolraap is 6,0 tot 6,5. Breng kalksteen aan volgens de aanbevelingen voor grondtests, ten minste drie maanden voor het planten om de pH op het juiste niveau te brengen.
Bodems die besmet zijn met wortelknobbelaaltjes moeten met name voor het herfstgewas worden vermeden; deze plagen zullen misvormde wortels veroorzaken. Plant geen rapen of koolraap na andere koolgewassen.
Een bodemonderzoek is altijd de beste methode om de bemestingsbehoefte van een gewas te bepalen. Informatie over bodemonderzoek is beschikbaar in HGIC 1652, Bodemonderzoek .
Als er geen bodemonderzoek is gedaan, bemest rapen en rutabagas met 3 pond 5-10-10 meststof per 100 vierkante voet. Voeg extra stikstof toe wanneer de jonge planten "echte bladeren" beginnen te krijgen of na hevige regenval. Breng calciumnitraat aan op 2 pond per 100 voet rij of 33-0-0 op 1 pond per 100 voet rij. Vermijd te veel stikstof, wat wortelvorming zal verminderen. Strooi enkele dagen voor het zaaien mest over het hele plantgebied. Sidedress-applicaties moeten op minimaal 3 inch afstand van de zaadrij worden geplaatst.
Als het weer droog is, irrigatie tijdens de wortelontwikkelingsfase geeft de beste kwaliteit wortels.
Onkruidbestrijding in het vroege seizoen is essentieel. Wanneer rijen worden gebruikt, ondiepe teelt en schoffelen zijn effectief. In een breed bed, onkruid wieden is soms de enige oplossing. Dit moet worden gedaan wanneer het onkruid erg klein is. Schoffelen en bewerken houden de grond ook los en brokkelig rond de planten, waardoor ze grote, goed gevormde wortels.
Raapstelen kunnen al in een zeer vroeg stadium worden geoogst voor greens. Voortdurende oogst van de toppen zal de wortelontwikkeling nadelig beïnvloeden. Oogst raapwortels wanneer ze de grootte van een tennisbal of groter (2½ tot 2¾ inch in diameter) bereiken.
Rutabaga's worden groter als ze vroeg genoeg worden geplant. Ze kunnen in kleinere maten worden gegeten, maar begin ze te oogsten wanneer ze de grootte van een softbal bereiken (3 tot 4 inch in diameter).
Als deze gewassen bij warm weer in de grond blijven staan, kan er pittigheid en/of een zeer sterke smaak ontstaan. Ook, laat ze niet in de grond bij hard vriesweer. Deze wortels zijn goed te bewaren in plastic zakken in de koelkast of in een koude wortelkelder. Hoewel rutabagas en rapen normaal gesproken worden gekookt, veel mensen kiezen ervoor om ze licht geroerbakt of rauw in salades te eten.
Rapen en koolraap lijden aan dezelfde problemen als andere leden van de koolgroep. Verschillende soorten bladvoedende rupsen eten het gebladerte. Cutworms kunnen de zaailing verbreken. Draadwormen voeden zich af en toe met raapwortels.
Demping, valse meeldauw en witte vlek zijn ziekten die rapen en koolraap beschadigen.
