Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gepelde zuidelijke erwten.
Millie Davenport, ©2018 HGIC, Clemson-extensie
zuidelijke erwten, black-eyed peas en field peas zijn allemaal namen voor het gewas dat wereldwijd bekend staat als cowpeas ( Vigna unguiculata ssp. unguiculata ). Cowpeas is waarschijnlijk afkomstig uit Afrika en werd tijdens de vroege koloniale tijd in de Verenigde Staten geïntroduceerd. Ze werden al snel een hoofdgewas in het zuidoosten. Dit lid van de peulvruchtenfamilie, wat eigenlijk een boon is en geen erwt, produceert een zeer voedzame oogst van zaden die kan worden gepeld en vers gegeten, verwerkt in de groene fase of gedroogd op de wijnstok voor een gedroogd product. De meeste soorten zuidelijke erwten produceren hun eigen stikstof in wortelknollen, waardoor ze goede keuzes zijn voor bodemopbouwende zomergewassen.
Plantdata
Tuinbouwregio's in South Carolina
Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, chester, Randveld, Fairfield, Groenville, Groenhout, Lancaster, Laurens, McCormick, nieuwe bes, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Union en de graafschappen van York.
Centraal: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florence, Kersja, Leen, Lexington, Marion, Marlboro, Oranjeburg, de provincies Richland en Sumter.
Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Hoezo, de provincies Jasper en Williamsburg.
Zuidelijke erwten zijn een gewas in het warme seizoen dat een warme bodemtemperatuur (ten minste 60 ° F) vereist voor de beste kieming en opkomst. Veel plagen en ziekten zullen zuidelijke erwten teisteren die in koele bodems zijn geplant. Vier tot zes zaden per voet van rij moeten driekwart tot 1½ inch diep worden geplant in rijen met een onderlinge afstand van 20 tot 42 inch. De oudere druivenrassen van zuidelijke erwten moeten worden geplant met slechts één tot twee zaden per voet rij. Bestrijd onkruid vroeg in het seizoen met ondiepe teelt. Later zullen de erwten het meeste onkruid verduisteren. Vermijd teelt nadat de planten beginnen te bloeien.
Zuidererwten zijn zelfbestuivend. Zowel insecten als wind zijn verantwoordelijk voor het verplaatsen van het stuifmeel om bevruchting te bereiken. Voorzichtigheid is geboden bij het spuiten voor insectenplagen om schade aan bestuivende insecten te voorkomen.
Er zijn vier soorten erwten:
Zuidelijke erwten zullen op de meeste gronden een voldoende oogst opleveren, maar zullen beter presteren op vruchtbare gronden. Vooral zware of natte bodems moeten worden vermeden. Wanneer nodig, voeg organisch materiaal toe en zorg voor drainage op natte of zware bodems.
In bodems waar nog nooit erwten uit de Zuider zijn geteeld, verbetering van de vorming van knobbeltjes en stikstoffixatie met inoculatie van de juiste erwtenstam van de Rhizobium bacterie. Vermijd bodems die besmet zijn met wortelknobbelaaltjes, tenzij een resistente variëteit wordt gebruikt. De pH van de bodem moet 5,8 tot 6,3 zijn. Laat de grond enkele maanden voorafgaand aan het planten testen en pas de pH van de grond aan volgens de aanbevelingen.
Een bodemonderzoek is altijd de beste methode om de bemestingsbehoefte van het gewas te bepalen. Informatie over bodemonderzoek vindt u in de factsheet HGIC 1652, Bodemonderzoek.
Als er geen bodemonderzoek is gedaan, bemest de zuidelijke erwten spaarzaam met 2 tot 3 pond 5-10-10 meststof per 100 voet rij. De meststof kan zeven tot tien dagen voor het planten worden aangebracht of worden toegevoegd in een band van 3 tot 4 inch diep en 2 tot 3 inch van het zaad. Hoge vruchtbaarheid (voornamelijk reststikstof van eerdere gewassen) zal leiden tot overmatige wijnstokgroei met slechte zaadopbrengsten.
Irrigatie is normaal gesproken niet nodig. Zuidelijke erwten staan bekend om hun vermogen om te groeien en te produceren onder barre omstandigheden.
Zuidererwten zijn klaar om te worden geoogst zodra de peulen gemakkelijk kunnen worden gepeld.
Millie Davenport, ©HGIC 2018, Clemson-extensie
Zuidererwten zijn klaar om te worden geoogst zodra de peulen gemakkelijk kunnen worden gepeld. Dit is normaal gesproken wanneer de afzonderlijke zaden in de peul beginnen te zwellen, maar voordat veel peulen lichter van kleur worden en uitdrogen.
Zuidererwten variëren in rijpingsdata van ongeveer 65 tot 125 dagen. Ervaring is een goede leerschool voor het bepalen van het juiste pluktijdstip. Sommige mensen gebruiken graag een paar onrijpe peulen die in de pot zijn gebroken als "knapjes". Alleen de jongste en meest malse peulen mogen op deze manier worden gebruikt. Verse peulen zijn zeer bederfelijk en moeten snel naar een schaduwrijke plek worden verplaatst en uitgespreid om bederf door hitte te voorkomen. Het geoogste product moet snel worden gepeld en verwerkt.
Verschillende insectenplagen zullen zich voeden met zuidelijke erwten. Een van de ergste in sommige delen van de staat is de cowpea curculio. Deze kleine, zwarte snuitkever voedt zich in het begin van de zomer met de zich ontwikkelende peulen en legt later zijn eieren in de zich ontwikkelende zaden van de zuidelijke erwt. Bladluizen kunnen erwtenaanplant aantasten, waardoor opbrengstverlies optreedt en virusziekten worden overgedragen. Stinkwantsen en bladvoetwantsen kunnen in het late seizoen ernstige plagen worden. Kleine maïsstengelboorders kunnen een late aanplant van erwten verwoesten, vooral bij droog weer. Deze plaag voedt zich door in de stengels van jonge zaailingen te boren, wat standverlies veroorzaakt.
Hoewel veel ziekten erwten treffen, weinigen zijn zeer ernstig. Fusariumverwelking kan niet-resistente soorten beschadigen, evenals wortelknobbelaaltjes. Fusarium verwelking veroorzaakt uitgebreide vergeling van het gebladerte met weinig peulproductie en uiteindelijk de dood. Athelia rolfsii , de veroorzaker van Zuidelijke stengelziekte, zal invloed hebben op erwten, veroorzaakt vaak de dood van individuele planten. Het is te herkennen aan de prominente witte schimmel aan de voet van de plant.
