Welkom bij
Moderne landbouw
!
de pinda (Arachis hypogaea) is een tropische plant die zijn oorsprong vindt in Zuid-Amerika. Het is een zelfbestuivende plant die eruitziet als een geelbloemige, lage zoete erwtenstruik groeit iets hoger dan 1 tot 2 voet met een spreiding van 3 voet. Nadat de bloemen verwelken, een bloemsteel genaamd een pen verlengt en duwt de eierstok of stamper van de bloem in de grond tot een diepte van 1 of 2 inch. De stamper ontwikkelt zich vervolgens tot de peul met de pinda's. Bij rijpheid worden de pinda's geoogst door ze uit de grond te tillen.
De pinda ( Arachis hypogaea ) is een tropische plant die zijn oorsprong vindt in Zuid-Amerika.
Daniel J. Anco, ©2016, Clemson-extensie
Plant op elk moment tussen april en eind juni; echter, planten na 1 juni zal niet genoeg tijd geven voor droge pinda's om volwassen te worden. De ideale tijd voor het planten van pinda's is de eerste week van mei, wanneer de grond warm en vochtig is. Kieming is het beste tussen 68 en 95 ° F.
Plant zaden 2 tot 3 inch diep in licht getextureerde zandgronden en 1½ tot 2 inch diep in kleigronden. Zaai vijf zaden per voet rij. Ruimte de rijen ten minste 20 centimeter uit elkaar. Dubbele rijen met een onderlinge afstand van 7 inch op 36-inch centra zullen ruimte besparen; dubbele rijen kunnen ook 10 tot 12 inch uit elkaar worden geplaatst om de rijsluiting en onkruidbestrijding te verbeteren. Houd de grond na het planten vochtig voor een gelijkmatige ontkieming.
Plantdata
Tuinbouwregio's in South Carolina
Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, chester, Randveld, Fairfield, Groenville, Groenhout, Lancaster, Laurens, McCormick, nieuwe bes, Oconee, Picken, Saluda, Spartanburg, Unie, en de graafschappen van York.
Centraal: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Chesterfield, Clarendon, Darlington, Dillon, Florence, Kersja, Leen, Lexington, Marion, Marlboro, Oranjeburg, Richland, en Sumter-provincies.
Kust: Beaufort, Berkeley, Charleston, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Hoezo, Jasper, en de provincies Williamsburg.
Drie soorten pinda's worden veel verbouwd in South Carolina:Virginia, Valencia, en Renner. Van elk type zijn verschillende variëteiten beschikbaar. Het geselecteerde ras moet afhankelijk zijn van het grondtype, lengte van het groeiseizoen, en persoonlijke voorkeur.
Virginia-soorten zijn de beste allround keuze voor zowel koken als braden. Deze pinda's met grote peul worden soms "ballpark" -pinda's genoemd. Virginia-soorten produceren hoge opbrengsten en hebben een uitstekende smaak.
Valencia-soorten worden vaak gekookt vanwege hun kenmerkende smaak, 3 tot 5 zaden per peul, en aantrekkelijke rode zaadvliezen. Valencia-soorten produceren kleinere korrels en leveren minder op dan Virginia-soorten.
Soorten hardlopers, Zoals de naam al doet vermoeden, een uitgestrekte of rennende groeiwijze hebben. Dit zijn de "pindakaas"-pinda's die over het algemeen klein zijn maar een uitstekende smaak hebben. Ze bevatten twee middelgrote zaden per peul.
Elke commercieel gekweekte variëteit kan naar tevredenheid worden gebruikt in de moestuin. Voorgestelde variëteiten voor aanplant in South Carolina zijn:
Bereid een diepe, los zaaibed voor het beste resultaat. In de herfst, hak eventueel plantenresten van de vorige oogst fijn. Composteer het puin of bewerk het tot het eronder ligt, zodat het enkele centimeters onder het grondoppervlak ligt waar het kan afbreken. In de lente, tot de grond tot een diepte van 8 tot 12 inch. Breek eventuele kluiten en strijk het oppervlak glad. Verwacht minder ziekteproblemen als u de afgelopen een of twee jaar pinda's plant in delen van de tuin die voorafgegaan zijn door maïs. Als het enigszins mogelijk is, vermijd het planten van pinda's na bonen, erwten, of soortgelijke peulvruchten.
De grond moet in de herfst of vroege winter worden getest. Breng de aanbevolen hoeveelheid kalksteen aan en werk deze twee tot drie maanden voor het planten in de grond. Pinda's geven de voorkeur aan een bodem-pH tussen 5,8 en 6,2. Naast het verhogen van de pH van de grond, kalk levert ook calcium. Echter, als de bodem calciumarm is, zoals blijkt uit een bodemonderzoek, de hoeveelheid calcium in kalk is mogelijk niet voldoende voor maximale productie. In dit geval, extra calcium kan als landbouwgips worden toegepast. Bladcalciumtoepassingen zijn niet effectief voor pinda's. Pinda's van het type Virginia hebben meer calcium nodig dan variëteiten met kleinere zaden.
Een calciumtekort zal resulteren in ongevulde peulen, een verminderde kwaliteit van pinda's, en een verhoogd risico op peulrot. Op zandgronden zal in een droge periode hoogstwaarschijnlijk een tekort optreden. alle kunstmest, limoen, en calciumvereisten moeten worden bepaald door een grondtest door uw plaatselijke Clemson Extension-kantoor.
Pinda's zijn peulvruchten, dat zijn planten die hun zaad in een peul dragen. In aanvulling, ze halen met behulp van bacteriën indirect stikstof uit de lucht. Rhizobium bacteriën leven in knobbeltjes op de wortels en zetten stikstof uit de lucht om in een vorm die door de planten kan worden gebruikt. U kunt deze knobbeltjes op de wortels onderzoeken door ze met uw vingernagels doormidden te knijpen. Actieve knobbeltjes zijn van binnen roze tot felrood.
Het is een goede gewoonte om pindazaad bij het planten te inoculeren met een bacterieel entmiddel speciaal voor pinda's. Deze inoculanten zijn verkrijgbaar bij diervoeder- en zaadwinkels. Geelbladige pindaplanten die groeien in een tuin die de afgelopen vier jaar niet in pinda's is geplant, kunnen erop wijzen dat het bacteriële inoculant was mislukt. Om dit stikstoftekort te corrigeren, breng 3 tot 4 pond 34-0-0 per 1 aan, 000 vierkante meter.
Pindaplanten reageren beter op restvruchtbaarheid dan op direct toegepaste voorjaarsmest. Zo mogelijk, plant pinda's na een goed bemeste oogst.
Als uit het bodemonderzoek blijkt dat er behoefte is aan fosfor en kalium, pas deze mineralen in de vorige herfst toe. Bij het ontbreken van een bodemonderzoek in voedselarme gronden, breng 7 pond 0-20-20 per 1 aan, 000 vierkante voet in de herfst. Als kali in het voorjaar moet worden aangebracht, draai het onder tot een diepte van 6 inch om het onder de pod-zone te krijgen. Een hoge kaliumconcentratie in de peulzone zal de calciumopname door de peulen verminderen, wat resulteert in peulrot en "knalt" of lege peulen. Over het algemeen, als de vorige oogst goed werd beheerd, extra fosfor- en kaliummeststof is niet nodig.
Pinda's zijn extreem gevoelig voor verbranding door kunstmest. Na het planten geen kunstmest in de voor met het zaad of over de rij. In plaats daarvan, strooi mest over de grond en neem het op in de grond.
Water is de meest voorkomende beperkende factor bij de productie van pinda's. Er zijn drie belangrijke perioden voor het handhaven van voldoende vocht met pinda's:
Voorkom dat de bladeren nat worden bij het water geven. Stop 10 dagen tot twee weken voor de oogst met irrigeren.
Onder optimale omstandigheden, de pindaplant zal binnen 5 tot 10 dagen na het planten door het grondoppervlak "kraken" of "opkomen". De planten groeien meestal langzaam tot ongeveer 40 dagen na het planten. De groei is sneller tussen 40 en 100 dagen. Gedurende deze periode vindt een vier- tot vijfvoudige toename van het pinda-blad plaats. Pindaplanten beginnen ongeveer 25 tot 40 dagen na het planten te bloeien. De pinda is uniek omdat de peulen en zaden die zich aan de basis van deze bloemen ontwikkelen ondergronds worden geproduceerd. De bloemen ontspringen in de bladgewrichten of oksels (het punt waar het blad aan de stengel vastzit) boven de grond. Als de bloem bevrucht wordt, de bevruchte eierstok begint te verlengen en buigt naar het grondoppervlak. Deze structuur wordt de pin genoemd en is ongeveer een week na de bemesting voor het eerst zichtbaar. Ongeveer 8 tot 12 dagen na bestuiving, de pinnen komen de grond binnen tot een diepte van 1 tot 2 inch. De punt van de pen is scherp, waardoor het gemakkelijk in de grond kan doordringen. De zich ontwikkelende pindavrucht bevindt zich in de punt van de pen en begint snel te vergroten nadat hij de grond is binnengegaan als er water en calcium aanwezig zijn.
Wanneer de pinnen niet langer worden uitgerekt, de pindavruchten of peulen worden groter en de zaden rijpen. Pinda-pinnen in de buurt van de penwortel die vroeg in het seizoen in de grond komen, hebben een kortere tijd nodig om volwassen te worden dan pinnen die verder van de plant verwijderd zijn.
Weersomstandigheden, plantdata, en de algemene plantgezondheid beïnvloeden de tijd die pinda's nodig hebben om een optimale rijpheid te bereiken. Begin 15 tot 20 dagen voor de verwachte oogstdatum te controleren op rijpheid. Groente, kokende pinda's rijpen meestal 90 tot 110 dagen na het planten. Valenica-soorten hebben een korter groeiseizoen nodig dan Virginia-soorten.
Kies willekeurig drie of vier planten uit de tuin en til ze uit de grond, zorg ervoor dat de peulen aan de plant blijven zitten. Verwijder alle peulen en breek ze open. Onderzoek de kleur van de zaadhuid en de binnenkant van de romp. Pods die niet door de pit worden gevuld, zijn te jong; peulen met een donkere interne rompkleur zijn overrijp. Graaf de pinda's wanneer de meeste peulen binnen dit bereik zijn of wanneer u gewoon niet langer kunt wachten. Sommige mensen geven de voorkeur aan meer volwassen, steviger gekookte pinda's, terwijl anderen van papperig houden, minder rijpe korrels.
Droog, geroosterde pinda's kunnen binnen 130 tot 150 dagen na het planten worden geoogst of wanneer ten minste 65 procent van de peulen donker is geworden in de romp en de zaadvliezen roze tot koperrood van kleur zijn. Onrijpe zaadvliezen zijn wit tot lichtroze.
Een andere test voor volwassenheid is om met een mes het midden of "zadel" van de buitenkant van de pod te schrapen. De pinda's kunnen worden geoogst om te roosteren wanneer 70 procent van de peulen een donkerbruine tot zwarte kleur heeft in het geschraapte gebied. Naarmate pinda's rijpen, de rompkleur in dit weggeschraapte zadelgebied verandert van wit in geel, oranje tot bruin, en dan naar zwart. Hoewel in sommige jaren vooral bij hevige droogte, pinda's velen volgen dit regelmatige kleurverloop niet volledig.
Als de peulstelen zwak zijn, zodat de peulen gemakkelijk van de planten loskomen wanneer ze uit de grond worden getild of als de planten vergeeld zijn en het grootste deel van hun bladeren hebben verloren, het oogsten moet meteen beginnen, ongeacht het percentage dat een donkere romp- of zaadhuidkleur vertoont.
Pinda's die klaar zijn voor de oogst, kunnen worden gegraven door de grond rond de planten los te maken met een schop of vork. Til de plant vervolgens met de hand op, alle losse aarde van de planten en peulen schudden. Keer planten om met de penwortel naar boven gericht. Laat de peulen ongeveer een week gedeeltelijk in de zon drogen. Na deze eerste droogperiode, verwijder alle peulen van de wijnstokken en verspreid ze in een koele, droog gebied voor verdere uitharding gedurende twee tot drie weken. Laat pinda's niet schimmelen tijdens het drogen in de tuin of in de opslag. Pinda's kunnen vervolgens worden verpakt in los geweven containers en in een koele, droog gebied vrij van insecten en knaagdieren. Op deze manier zijn ze enkele maanden houdbaar zonder noemenswaardig kwaliteitsverlies.
Na het graven van pinda's, keer de planten om met de penwortel naar boven gericht en laat ze ongeveer een week gedeeltelijk in de zon drogen.
Daniel J. Anco, ©2016, Clemson-extensie
ongedierte zoals onkruid, insecten, en ziekten moeten worden bestreden om maximale opbrengsten van hoogwaardige pinda's te verkrijgen.
Onkruid kan op natuurlijke wijze worden bestreden met een mulch en door in smalle rijen te planten, zodat de planten de grond snel kunnen verduisteren. Met de hand wieden of voorzichtig schoffelen of rond de planten kweken. Vermijd het verstoren van de grond onder de takken van de pindaplant nadat het pinnen is begonnen.
Twee klassen van insectenplagen vallen pinda's aan: bladeters en bodembewonende insecten. Leaf-feeders eten voornamelijk de bovengrondse delen van de plant. Overmatige ontbladering door deze insecten zal de opbrengsten aanzienlijk verminderen. Bodeminsecten voeden zich met de zich ontwikkelende peulen onder het bodemoppervlak en zijn moeilijker te detecteren en te bestrijden. Elke insectenplaag moet worden geïdentificeerd en de omvang van de verwonding moet worden beoordeeld voordat controlemaatregelen worden toegepast.
Pinda-bladvlekkenziekte veroorzaken bruine tot zwarte vlekken op de bladeren. Soms zijn de vlekken omgeven door een gele halo. Geïnfecteerde bladeren kunnen eraf vallen, en de hele plant kan vóór de oogst volledig worden ontbladerd. Het optreden van deze ziekte kan worden verminderd door een combinatie van minder gevoelige rassen, eerdere plantdata, en door de bladeren droog te houden bij het irrigeren.
In gebieden buiten de commerciële pindaband, de pindaplant kan een lichte tot matige bladvlekkenziekte verdragen zonder dat er bestrijdingsmaatregelen nodig zijn en toch een redelijke opbrengst aan peulen produceren. Echter, Indien nodig kunnen fungiciden worden toegepast om hogere opbrengsten en pinda's van betere kwaliteit te garanderen.
